28/02/2026
Hier nous avions l'honneur de recevoir le Magnifique Domaine Marcel Deiss à Colmar ! 🤩
💪 Marcel Deiss c'est unique, c'est une prise de partie, à contre courant du reste de l'Alsace !
En effet, ils ont décidé de mettre en lumière le lieu avant le cépage, en nous proposant de superbes vins, issus de complantations soigneusement sélectionnées et maitrisées 🍇
🤓 La complantation c'est faire pousser plusieurs cépages différents sur une même parcelle
🌿 En choisissant la complantation des 13 cépages alsaciens, ils favorisent la force naturelle de la biodiversité, minimisant ainsi les intrants pendant la vinification.
Si nous devions n'utiliser qu'un terme pour définir cette rencontre, ce serait : Harmonie ☯️
Chacune de leur cuvée est un parfait équilibre entre le terroir, le choix des cépages, le travail du vigneron, et la vibration des minéraux dans lesquels poussent les vignes ...
En résultent des millésimes tous plus uniques et élégants les uns que les autres ✨
Venez découvrir notre sélection de leur gamme ici au Théâtre du vin ! 😁
📱 03 89 41 28 95
🕛 De 9h00 à 19h30
📆 Du lundi au samedi
📍124 Route de Neuf-Brisach à Colmar