La Presse Clichy - Cave à Vins & Cantine

01/08/2026

25/06/2026

📰 R***E DE PRESSE : CALVADOS & ARMAGNAC by MICHEL COUVREUR

On penserait que la canicule nous joue des tours... mais non ! Ce sont bien des distillats de Raisins 🍇 et de Pommes 🍎 qui sont passés par les caves des Bouzes les Beaune après des distillations et débuts d'élevages dans leurs régions d'origine...

-> Calvados : distillé en 2017 puis élevé près de 9 ans, notamment dans des fûts d'Oloroso Sherry. Embouteillé sans filtration à son degré naturel, il offre des arômes de pomme confite, de fruits secs et d'épices douces, avec une belle complexité et une grande finesse. Attention, 2 embouteillages différents avec chaque fois 2 fûts assemblés : 849+852 et 850+851

-> Armagnac : distillé en 1986 et élevé pendant 7 ans en Armagnac puis 6 ans supplémentaires dans les caves bourguignonnes de la maison. Embouteillé à son degré naturel (47,5 % vol.), sans filtration, il dévoile des notes de fruits confits, de pruneau, d’épices et de bois noble.

15/04/2026

Salut les Épicurien.ne.s Clichois.e.s !!

Ce mois ci, le passe en mode et DOUBLE ACCORDS 🤩

🍽 1 SEULE CARTE FOOD by 👨‍🍳 Anthony Darthoit
🍸🍷 2 ACCORDS POSSIBLES par notre Mixologue préférée Ange blablabla pour les et notre fabuleuse Sommelière Elise Esnouf pour les

📞 Résas en DM ou au 01.41.05.07.42 pour les plus organisés
😋 Tapas 🍤, Cocktails 🍸, et Vins 🍷 au choix pour les plus timides...
⚠️ QUANTITÉS LIMITÉES ⚠️ Priorités aux Réservations en MENU ⚠️

⌚️ JEUDI 23 AVRIL de 19h00 à 21h00
dans la limite des stocks disponibles
🛎 LA PRESSE CLICHY
Bistrot & Caviste Pur Jus
📍9 Place de la République - 92110 Clichy
📞 01.41.05.07.42