03/05/2025
‼️AVIS AUX AMATEURS DE STOUT ‼️
Nouvel arrivage dans votre VandB Chinon !
Voici 5 nouvelles brunes/stouts, présentées par Aurel, pour ravir les épi'curieux 🤗
3 bières de la brasserie La Débauche.
- KEEP THE SECRET : La Débauche, brasserie artisanale reconnue pour ses créations audacieuses, nous offre ici une bière riche en épices et en contrastes. Derrière sa robe noire intense, cette bière révèle une palette aromatique fascinante : des notes sucrées et torréfiées ouvrent la danse, suivies d’un tourbillon d’épices comme le galanga, le curcuma et le gingembre. Une touche d’acidité, apportée par la citronnelle et le citron vert, équilibre l’ensemble. La douceur de la noix de coco et les arômes profonds de café prolongent cette expérience unique. Parfaite avec un curry thaï, un dessert au chocolat noir ou un fromage à pâte persillée.
- LA BALMY BREEZE : Ce Dessert Imperial Stout a bénéficié d’un vieillissement en barriques de calvados et de sirop d’érable, développant ainsi une profondeur aromatique unique. L'ajout de myrtille (8 % de fruits) et de vanille apporte une touche fruitée et douce, sublimant la richesse du malt torréfié. En bouche, c'est un véritable dessert liquide, onctueux et intense. Idéal à déguster avec un fondant au chocolat, une tarte aux fruits rouges ou un fromage bleu crémeux.
- KEKS : La brasserie La Débauche s’associe à Moersleutel pour créer Heks, un Baltic Porter d’exception à 13 %. Brassé en triple mash, ce nectar noir intense est issu d’un procédé méticuleux pour une concentration maximale des saveurs. En bouche, il révèle des arômes riches de café, de malt grillé et de miel, accompagnés d’une amertume discrète. La texture veloutée et la puissance aromatique en font une bière aussi complexe qu’agréable. Parfait avec un dessert chocolaté, un fromage affiné ou un magret de canard.
Ensuite, c'est la brasserie GRIMM qui nous régale avec la KURREKURREDUTT ISLAND.
La brasserie Grimm brasse avec précision des bières alliant équilibre et intensité.
Cet Imperial Stout, vieilli en fûts de rhum à la noix de coco et infusé avec des copeaux de coco toastés, offre une expérience sensorielle riche et gourmande. Sa texture onctueuse dévoile des arômes profonds de chocolat noir, de caramel et de vanille, sublimés par des notes exotiques de coco et de bois toasté.
Un dessert à lui seul, il accompagne parfaitement un fondant au chocolat, un cheesecake coco-vanille ou un fromage bleu affiné.
Et pour terminer cette incroyable sélection, c'est la brasserie Basqueland qui met les petits plats dans les grands avec sa bière SANTERIA
Basqueland, brasserie artisanale du Pays basque espagnol, excelle dans l’art des bières gourmandes et intenses. Cette Stout inspirée du chocolat chaud mexicain marie richesse et épices avec du chocolat, des graines de cacao, de la vanille, de la cannelle et une touche de chipotle fumé. Onctueuse et généreuse, elle oscille entre douceur réconfortante et piquant subtil. Idéale avec un chili con carne, un brownie aux noix ou un fromage bleu pour un accord audacieux.
Alors... Est ce que l'une d'entre elles vous tente ? Si c'est le cas, venez les retrouver dans notre magasin. Elles vous attendent !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
