19/05/2026
🍷 Soirée Accords Mets & Vins – Beaujolais à l’honneur
Vendredi dernier, la cave a pris des airs de table gastronomique le temps d’une dégustation autour d’un accord mets & vins.
Au programme : un voyage au cœur du Beaujolais, entre fraîcheur, finesse et gourmandise.
✨ Un beaujolais blanc: Cuvée Marion du Domaine Bourbon sur des rillettes de poisson
✨ Un Beaujolais Lantignié de Domaine Jean-Marc Burgaud sur des légumes grillés
✨ Un Morgon de Domaine Louis-Claude Desvignes sur une volaille crémeuse et champignons 🍄🟫
✨ Un duo Fleurie (Domaine Matray et Filles) & Moulin-à-Vent (Maison Le Nid) sur un parmentier de canard 🦆
✨ Et pour finir, une touche de fraîcheur avec un rosé pétillant sur un duo Panacotta fruits rouges et tarte à la fraise 🍓
✨En disgestif: un accord mousse au chocolat / menthe poivrée de la Maison Jacoulot (aftereight local 😉)
Une soirée riche en échanges, en découvertes… et en belles surprises 🍇
👉 Le Beaujolais, bien loin des clichés, révèle une incroyable diversité de styles et de terroirs.
Merci à tous pour votre présence et votre curiosité 🙏
Hâte de vous retrouver pour les prochaines dégustations !
Cette soirée est une demande sur mesure d’un super groupe de clients et leurs amis! A quand votre tour?
Merci à mes vignerons partenaires pour leur super travail de TOUS les jours et à mon complice traiteur depuis 4 ans déjà ! 👏
