Plaisirs Du Vin Chambéry

04/07/2025

✨ Distillerie Ambix – Alchimie artisanale au cœur des Alpes depuis 2012 ✨
Sur les contreforts du Vercors, à Vizille (Isère), Laurent Pernet a donné vie à un projet passionné : une distillerie née de son rêve d'enfant, utilisant trois alambics centenaires chauffés au feu de bois pour élaborer eaux‑de‑vie et liqueurs d'exception.

🌿 Authenticité & savoir‑faire local
Chaque création naît d'un circuit court, avec des matières premières locales – fruits non traités, safran isérois, génépi alpin – et une eau de source pure alimentée par la fonte des neiges.

🏅 Produit phare
L'Élixir du Roy, une potion ancestrale à base d'épices (safran, cannelle, girofle...) ressuscitée d'une recette du XVIIIᵉ siècle, a été primée médaille d'argent au Salon de l'Agriculture 2023.

🥂 Signature Ambix
Des spiritueux fins, élégants, équilibrés – véritables condensés du terroir alpin, façonnés avec passion, patience et précision.

📍Découvrez tout ça chez Plaisirs du Vin

207/209 avenue du Grand Verger – Chambéry

📞04 79 33 61 31

02/07/2025

✨ Champagne De Sloovere‑Pienne – Tradition & Audace depuis 5 générations ✨
Installée sur les hauteurs des Côteaux Sud d'Épernay, cette maison familiale incarne l'alliance subtile de la tradition et d'une modernité passionnée. Chantal & Émeline, mère et fille, perpétuent un savoir-faire transmis depuis le XIXᵉ siècle, avec maîtrise et authenticité.

🌿 Terroir & viticulture raisonnée
Sur 8 hectares de coteaux calcaires, la maison pratique une viticulture respectueuse : sans herbicides ni pesticides depuis 2016, compost maison, couverts végétaux, levures indigènes, parcelles vinifiées séparément... pour révéler l'expression la plus pure du terroir champenois.

👩‍🔬 Innovation & reconnaissance
Émeline, lauréate du prix Jeunes Talents du Champagne en 2019, insuffle une énergie créative au domaine. Sa vision conjugue excellence, précision et engagement environnemental.

🥂 Signature
Des champagnes équilibrés, structurés, fruités et élégants. Un style singulier et authentique, reflet d'un terroir minutieusement travaillé et d'un héritage familial toujours vivant.

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207/209 avenue du Grand Verger – Chambéry

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28/06/2025

✨ Champagne Cuillier – Artisan du vivant depuis 1904
Nichée au cœur du Massif de Saint-Thierry, cette maison familiale incarne l'élégance d'un terroir sablonneux rare et la force d'un engagement durable. 🌱

Menée par la 4e génération, la Maison Cuillier allie tradition champenoise et pratiques innovantes : viticulture biologique, agroforesterie et respect profond de la biodiversité.

Des champagnes sincères, fins, lumineux – l'expression pure d'un sol vivant. 🍾💫



📍Découvrez tout ça chez Plaisirs du Vin

207/209 avenue du Grand Verger – Chambéry

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25/06/2025

✨ Dernière soirée avant la pause estivale... et pas des moindres !
Laissez-vous séduire par une dégustation exceptionnelle mettant à l'honneur la Corse et la Provence — deux régions souvent discrètes, mais riches en véritables trésors viticoles 🍷🌿

Au programme : de grands domaines reconnus et de jeunes talents prometteurs à découvrir dans une ambiance conviviale et décontractée.
Pas besoin d'être expert : Matthieu, notre sommelier, vous accompagnera tout au long de la soirée pour une expérience accessible et enrichissante !

Quelques surprises vous attendent sur place...
📍 Jeudi 10 juillet à 19h30 – 65€ tout compris
📅 Réservez avant le lundi 7 juillet
📞 04 79 33 61 31
📧 [email protected]

20/06/2025

🌴 Embarquez avec Cargo Cult 🥃
Cap sur le Pacifique Sud, là où naissent les rhums de Cargo Cult, inspirés par les terres volcaniques de Papouasie-Nouvelle-Guinée et des îles Fidji.
Fondée en 2014 par Jonny Croft, la distillerie nous fait voyager à travers des rhums artisanaux, sans sucre ajouté, relevés uniquement par des épices naturelles : gingembre, cardamome, vanille, cannelle, clou de girofle…

🌿 Mélasses locales, distillation sur place, assemblage et embouteillage en Australie : chaque étape reflète un engagement pour l’authenticité et l’exotisme maîtrisé.

✨ À savourer pur ou en cocktails, ces rhums sont une invitation à l’évasion — un vrai trésor du Pacifique dans votre verre.

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18/06/2025

🥃 Cap sur les Alpes avec Alpitude 45 🌿
À Vif, en Isère, la Distillerie Alpitude 45 réinvente l’art du rhum artisanal.
Leur signature ? Une mélasse bio soigneusement fermentée sous le climat alpin, puis distillée avec précision pour offrir des rhums d’une intensité aromatique unique.

🍍 Découvrez leur gamme de rhums arrangés, infusés de fruits bio & locaux, dans une démarche responsable, privilégiant les circuits courts et l’authenticité.

✨ À la croisée de la nature, du savoir-faire et de l’audace, Alpitude 45 propose des créations engagées et raffinées – à déguster cet été ou à offrir sans hésiter.

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13/06/2025

🍇 Tradition & Renouveau à Chignin 🍷
Au pied des coteaux abrupts de Torméry, le Domaine Guillaume Quenard incarne l’alliance entre héritage familial et dynamisme contemporain.

Fils de Michel Quenard, Guillaume a rejoint le domaine en 2009 et poursuit aujourd’hui une aventure entamée dans les années 1950 par son grand-père, qui avait replanté ces vignes sur les pentes du sud de Chignin.
🌿 Fidèle à l’esprit de transmission, il cultive aujourd’hui les cépages savoyards avec une approche toujours plus respectueuse de l’environnement :
– Réduction des herbicides,
– Expérimentation en viticulture biologique,
– Création du Domaine du Coteau de Torméry, sur 2,5 ha en conversion.

✨ Mondeuse, Roussette, Chignin-Bergeron… chaque cuvée est un hommage au terroir savoyard, révélant avec justesse ses arômes, sa fraîcheur et sa singularité.

📍 Une belle histoire de passion et de patience, entre racines profondes et regard tourné vers l’avenir.

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11/06/2025

🍇 À la découverte du Domaine de l'Arbessieux 🍷
Situé à Ruffieux, au cœur de la Chautagne en Savoie, ce jeune domaine fondé en 2022 par Claire Delon et Benoît Laurent s’est rapidement imposé comme une référence prometteuse.

🌿 Ici, on cultive avec passion des cépages typiquement savoyards – Mondeuse, Roussette, Gamay – sur des terres vivantes, en agriculture biologique, pour des vins sincères, sans artifice, fidèles à leur terroir.

🏅 Le Domaine de l’Arbessieux a d’ailleurs été récompensé par le 3e prix du Concours Vignerons et Terroirs d’Avenir 2024, saluant une démarche à la fois durable et innovante.

📍Découvrez tout ça chez Plaisirs du Vin

207/209 avenue du Grand Verger – Chambéry

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11/06/2025

🍷👨‍👧‍👦 Les papas méritent de grands vins… et pas des chaussettes !
Cette année, offrez-lui un vrai plaisir avec notre sélection spéciale Fête des Pères 🥳

✨ Jusqu’à -20% sur une sélection de 20 cuvées d’exception :
📦 2 bouteilles = -10%
📦 3 bouteilles ou plus = -20%

Pour les papas qui aiment le bon, le vrai, le rare !
👉 Offre valable sur les cuvées présentées en boutique.

05/06/2025

🍷 À la découverte du Domaine H – L'élégance du terroir savoyard 🍇

Perché sur les coteaux escarpés de Chignin, en Savoie, le Domaine H est une véritable pépite viticole menée avec passion par Sukhwan Ha, vigneron d'origine coréenne.

Après avoir affûté son palais dans un restaurant étoilé lyonnais, puis s'être formé auprès des maîtres jurassiens Pierre Overnoy et Emmanuel Houillon, Sukhwan a repris en 2023 un domaine historique à Torméry. Son ambition ? Créer des vins purs, vivants et fidèles au terroir.

🌿 Vignes sur sols argilo-calcaires
🍇 Cépages locaux
❌ Sans soufre ajouté
🚫 Non filtrés, non collés

Le Domaine H, c'est l'expression d'une nouvelle génération de vignerons : respectueux de la nature, héritiers du savoir-faire traditionnel, et résolument tournés vers l'avenir.

✨ Des vins sincères, profonds, à découvrir absolument.

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207/209 avenue du Grand Verger – Chambéry

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31/05/2025

🗓️ Le Calendrier des événements du 2ème trimestre est là ! 🗓️

Des initiations dégustations, des soirées spéciales spiritueux🥃, pour les plus pointus : la soirée du sommelier 🍷! Ceux qui veulent venir pour s’amuser trouveront leur bonheur avec les soirées quiz !

Pour réserver votre place :
☎️ 04 79 33 61 31
📧 [email protected]

On vous attend nombreux pour partager de beaux moments autour de bons vins ! 😋🍷

23/05/2025