24/06/2025
🔥 𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗔𝗨𝗧𝗘́ 𝗘𝗡 𝗣𝗥𝗘́𝗖𝗢𝗠𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘 – 𝗘́𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗘𝗫𝗖𝗟𝗨𝗦𝗜𝗩𝗘 🔥
Enfin ! Ça faisait longtemps que nous n'avions pas sélectionné de spiritueux... Mais, suite à un petit voyage dans le Gers en mai dernier, nous avons craqué sur un Armagnac de la maison 𝐷𝑎𝑟𝑡𝑖𝑔𝑎𝑙𝑜𝑛𝑔𝑢𝑒 ! Il s'agît d'un millésime 2009, du Fût n°383 plus précisément, embouteillé au degré naturel de 49,6%, bien évidemment.
📦 Les précommandes sont ouvertes dès maintenant à un 𝘁𝗮𝗿𝗶𝗳 𝗽𝗿𝗲́𝗳𝗲́𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 jusqu'au dimanche 29 juin à 23h59'59 ! Livraison en septembre.
🎯 https://www.lesgrandsalambics.com/accueil/3178-Dartigalongue-2009-lga.html
🤫 Édition limitée à 150 bouteilles.
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🍯 𝗡𝗼𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗱𝗲́𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
𝑵𝒆𝒛 : c’est une balade sensorielle entre chaleur et fraîcheur. La gourmandise s’invite d’abord avec des effluves de miel de fleurs, de brioche tiède, de noisettes torréfiées et de ganache au chocolat, évoquant les marrons chauds de l'automne . Puis vient la fraîcheur, portée par des agrumes ciselés, du pomelo, une touche de bergamote, et la délicatesse de la fleur d’oranger. En toile de fond, un bois vernis élégant accompagne une poignée de fruits secs, abricots moelleux, dattes charnues, qui ancrent le tout dans une belle maturité.
𝑩𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆 : elle séduit par sa texture soyeuse mais précise, entre densité et équilibre. Le bois noble, le menthol, une touche minérale de graphite et une gourmandise de confiserie et de gâteau du dimanche s’entrelacent avec finesse. Une fraîcheur herbacée prend le relais : herbes aromatiques, zeste d’agrumes et menthol apportent une dynamique réjouissante.
𝑭𝒊𝒏𝒂𝒍𝒆 : longue, chaude, enveloppante. D’abord un souffle de poivre noir, puis le fondu s’installe, sur un miel de fleurs, du chocolat fondu, et une note inattendue de bubblegum, presque espiègle, qui ponctue l’expérience avec audace.