Sommellerie de France Carling

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Le vin du moment ?“Tutti Frutti” blanc… et son nom dit déjà presque tout 🍋☀️Un blanc bio ultra gourmand, entre fraîcheur...
28/05/2026

Le vin du moment ?
“Tutti Frutti” blanc… et son nom dit déjà presque tout 🍋☀️

Un blanc bio ultra gourmand, entre fraîcheur du Vermentino et touche aromatique du Muscat.
Le genre de bouteille qui disparaît plus vite qu’un bol de cacahuètes à l’apéro 👀

Parfait avec crustacés, coquillages… ou juste une belle terrasse entre amis.



— votre caviste préféré, défenseur officiel des blancs frais qui sentent l’été 🍇

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Cette année pour la Fête des Mères… oubliez les fleurs 🌸Elles fanent. Une bonne bouteille, elle, crée des souvenirs 🍷✨Sp...
27/05/2026

Cette année pour la Fête des Mères… oubliez les fleurs 🌸
Elles fanent. Une bonne bouteille, elle, crée des souvenirs 🍷✨

Spritz sans alcool, magnum de moelleux, rhum arrangé passion, liqueur Noces Royales, rosés plein d’élégance… il y a forcément de quoi faire plaisir aux mamans épicuriennes ❤️

Et vous, plutôt team rosé bien frais ou petit digestif en fin de repas ? 👀



— votre caviste préféré, conseiller officiel des mamans qui aiment trinquer avec élégance 🍾

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le plus dur avec le gin… c’est de choisir lequel ouvrir 🍸✨Du gin japonais délicat aux profils plus épicés et botaniques,...
26/05/2026

Le plus dur avec le gin… c’est de choisir lequel ouvrir 🍸✨

Du gin japonais délicat aux profils plus épicés et botaniques, il y en a pour tous les palais… dès 23,50€.
Et évidemment, accompagné d’un tonic artisanal bien frais, sinon ça ne compte pas 👀

Alors, vous êtes plutôt gin tonic classique ou version twistée ?



— votre caviste préféré, celui qui dit “juste un gin tonic” puis sort 7 références 🍋

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🩷 En mai, bois ce qu’il te plaît…Mais avec ce rayon rosé, on sait déjà ce que vous allez choisir 🍷☀️Frais, fruité, gourm...
23/05/2026

🩷 En mai, bois ce qu’il te plaît…
Mais avec ce rayon rosé, on sait déjà ce que vous allez choisir 🍷☀️

Frais, fruité, gourmand : de quoi accompagner parfaitement un apéro terrasse ou un barbecue entre amis.
Et vous, team rosé pâle de Provence ou rosé plus vineux ? 👀



— votre caviste préféré, fournisseur officiel de coups de soleil et de rosés bien frais 🍇

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

🍷 VIN DU MOMENT 🍷 “Juste le Blanc” — Jurançon sec 100% Gros Manseng. Un blanc vif et aromatique, entre agrumes, fruits...
22/05/2026

🍷 VIN DU MOMENT 🍷

“Juste le Blanc” — Jurançon sec 100% Gros Manseng.
Un blanc vif et aromatique, entre agrumes, fruits exotiques et belle tension minérale. Le genre de bouteille qui réveille un apéro… et parfois même les invités un peu fatigués du vendredi soir. 😏

Parfait avec poissons, fromage de brebis ou simplement un coucher de soleil bien mérité. 🌅

Et vous, plutôt apéro terrasse ou dîner iodé avec ce genre de blanc ? 👀

— votre caviste préféré (et militant du Gros Manseng servi bien frais) 🍇



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🥂 Un blanc de Loire qui sent bon les beaux jours.Cet Anjou blanc du Domaine Terrebrune marie la fraîcheur du Chenin et l...
21/05/2026

🥂 Un blanc de Loire qui sent bon les beaux jours.

Cet Anjou blanc du Domaine Terrebrune marie la fraîcheur du Chenin et la rondeur du Chardonnay pour un résultat vif, fruité et terriblement gourmand. 🌿🍋

Le genre de bouteille qui commence à l’apéro… et finit avec “bon, juste un dernier verre”. 😏

Parfait sur des poissons, des fruits de mer ou un fromage de chèvre bien affiné.
Et vous, team huîtres ou apéro terrasse ? 👀

— votre caviste préféré (et ambassadeur officieux du Chenin bien frais) 🍇



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍷 Le Beaujolais a appelé… et le Morgon a répondu présent.Morgon Vieilles Vignes 2024 du Domaine de la Bêche : un Gamay t...
16/05/2026

🍷 Le Beaujolais a appelé… et le Morgon a répondu présent.

Morgon Vieilles Vignes 2024 du Domaine de la Bêche : un Gamay tout en finesse, avec du fruit noir, une belle fraîcheur et cette petite touche épicée qui fait durer le verre un peu plus longtemps que prévu. 😏

Le genre de bouteille qui met tout le monde d’accord… même celui qui “ne boit que du rouge puissant”. 👀

Vous l’ouvrez avec quoi ce soir : charcuterie, côte de bœuf ou plateau de fromages ?

— votre caviste préféré (et amoureux déclaré du Gamay et des pentes du Beaujolais) 🍇



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍷 VIN DU MOMENT 🍷L’Élégance du Haut Guérin — AOP Côtes de Blaye.Un Bordeaux comme on les aime : 70% Merlot, 30% Cabernet...
12/05/2026

🍷 VIN DU MOMENT 🍷

L’Élégance du Haut Guérin — AOP Côtes de Blaye.
Un Bordeaux comme on les aime : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, avec des notes de fruits noirs, une belle rondeur et juste ce qu’il faut de caractère pour accompagner une volaille rôtie, un magret… ou une conversation qui devait durer “juste un verre”. 😏

Team fromage affiné ou magret de canard avec ce genre de bouteille ? 👀

— votre caviste préféré (et officiellement sponsor des bons repas) 🍇



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ce samedi soir, le barbecue mérite mieux qu’une simple bouteille.Le Marsannay Rosé 2025 du Domaine Ghislain Kohut débarq...
09/05/2026

Ce samedi soir, le barbecue mérite mieux qu’une simple bouteille.

Le Marsannay Rosé 2025 du Domaine Ghislain Kohut débarque à la cave : un rosé de Bourgogne 100% Pinot Noir, frais, délicat et tendu, avec juste ce qu’il faut de gourmandise pour accompagner grillades, côtes de bœuf… ou les copains qui arrivent “juste pour un verre”. 🍷🔥

Et vous, plutôt merguez, côte de bœuf ou apéro qui finit à minuit ? 👀

À la cave, on a déjà la réponse dans le verre.
— votre caviste (pas objectif, mais bien hydraté) préféré 😎



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🔥 Epicuria is back… et ça va faire du bruit100% Mourvèdre : caractère, profondeur, fruits noirs, épices et une belle str...
06/05/2026

🔥 Epicuria is back… et ça va faire du bruit

100% Mourvèdre : caractère, profondeur, fruits noirs, épices et une belle structure tannique parfaitement maîtrisée.
Le genre de bouteille qui ne revient jamais pour rien…

Vous l’attendiez ? Lui aussi visiblement 😉🍷



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

— votre caviste (qui sait reconnaître les retours importants) 😉

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