Cavavin Cannes

Cavavin Cannes Vins de copains ou crus d'exception. Rhums, whisky, cognacs, gin et autres spiritueux. Une sélection résolument décalée. Livraison à domicile
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Et biiiimEncore du nouveau  On part à Rully au domaine de la Folie. Petit domaine de 13ha que j’avais visité l’an dernie...
24/07/2025

Et biiiim

Encore du nouveau

On part à Rully au domaine de la Folie.
Petit domaine de 13ha que j’avais visité l’an dernier.
Un couple charmant, humble et plein de vie.
Et bizarrement il font des vins qui leur ressemblent.
Plein de vie généreux et gourmand.

L’aligoté est tendu comme un string à St Tropez, le clos St Jacques délicatement beurré et le Marey Rouge tellement gourmand et croquant !
Si vous voulez du rosé, dépêchez vous avec que je le finisse !

Trop heureux de pour pouvoir vous proposer ce domaine !



Et biiiim Encore une nouveauté  La Famille Laudet arrive en force avec le domaine Laballe et le domaine de la Pointe à C...
25/06/2025

Et biiiim
Encore une nouveauté

La Famille Laudet arrive en force avec le domaine Laballe et le domaine de la Pointe à Cap Breton dans les Landes.

8eme génération dans les landes et signé le renouveau de l’Armagnac avec les batch Exode XIV 100% Ugni et Résistance 100% Bako
Dispo en bouteille de 70 cl mais aussi en bouteilles de 3 litres avec son coffret bois et la pipette de service !

Mais la Famille Laudet c’est aussi du vin
Avec les cotes de Gascogne Demoiselle, Terres Basses et le chardonnay de Laballe.
Et les cuvées pieds dans le sable, un rouge et un blanc très bien nommés. Des vins frais peu alcoolisé à déguster bien frais !
Le tout à prix tout doux.

On adooore !


Plaisir solidaire 2020 Par rouge Provence. Rouge Provence est l’association des domaines les plus iconiques de Provence ...
20/06/2025

Plaisir solidaire 2020
Par rouge Provence.

Rouge Provence est l’association des domaines les plus iconiques de Provence qui promeut les vins rouges de la région Provence.
35 domaines en 2020 dont le clos de l’Ours, Tempier, clos St Vincent, Vignelaure, Myrko Tepus, Henri Milan et bien d’autres.

Chaque année , tous les domaines de Rouge Provence donnent un peu de leur récolte pour élaborer un vin.
Le produit de la vente sert à alimenter un fond de solidarité destiné à aider un des vigneron victime d’un aléa climatique.

On ne sait pas précisément quels cépages sont présent, et encore moins l’assemblage.
Mais on sait qu’on fait une bonne action et qu’en plus c’est TRÈS BON.

Disponible exclusivement en magnum.
Pour le partage évidemment


Et revoilà les vins de Myrko ! En visite lundi, déjà livré des pépites du domaine Myrko Tepus, jeune et attachant vigner...
05/06/2025

Et revoilà les vins de Myrko !

En visite lundi, déjà livré des pépites du domaine Myrko Tepus, jeune et attachant vigneron situé à Esparron, en IGP coteaux du Verdon.
Terroirs TRÈS frais (il vendange parfois en octobre) qui lui permet des libertés avec les cépages et la vinification.
Résultats , des vins gourmand, croquant, frais et complexes. Des bonbons à déguster avec gourmandise et sa cousine modération bien sûr.

On adore Myrko, on adore ses vins et sa philosophie.


Et bim !!! Nouveau domaine à la cave et on est pas peu fier ! En effet, c’est pas tous les jours qu’on a la chance de re...
22/05/2025

Et bim !!!
Nouveau domaine à la cave et on est pas peu fier !

En effet, c’est pas tous les jours qu’on a la chance de recevoir les vins du domaine qui nous a le plus scotché sur la Bourgogne ces dernières années.

Puissance, fruit, élégance complexité et pourtant abordable, biodynamie et humilité.
On reçoit enfin les vins du domaine Arlaud à Morey St Denis.

Roncevie, Morey, Chambolle 1er cru et Clos de la Roche
Nuis St Georges pour la partie Négoce et le projet Scritch.

Scritch est le nouveau projet de Cyprien Arlaud, un nom qui évoque le bruit de la craie qui s’écrase sous nos pieds lorsqu’on parcourt les vignes.
Une sélection rigoureuse sur plusieurs terroirs différents alliant groumandise et la tension caractéristique qu’apporte la craie.






Et bim ! Encore de la nouveauté  On part dans le Rhône au domaine du Trapadis sur la commune de Rasteau. Petit domaine f...
15/05/2025

Et bim !

Encore de la nouveauté
On part dans le Rhône au domaine du Trapadis sur la commune de Rasteau.
Petit domaine familial en bio qui produit des vins pleins d’énergie et de fraîcheur.

🍷🍷🍷

Les Plans
Grenache blanc et clairette
Très léger élevage en barrique
De la gourmandise et de la tension
Miel abricoté sec tilleul

🍷🍷🍷

La p’tite cote rouge
Dominante de grenache
Hyper digeste, frais et acidulé
Un rouge d’été (dispo en BIB)

🍷🍷🍷

Roaix les perrieres
220 m d’altitude
Un bel équilibre entre puissance et buvabilite.
Une finale loooooooongue.

🍷🍷🍷

Et cerise sur le gâteau, les tarifs sont TRÈS raisonnable.
Nan on kiff le domaine du Trapadis !




Et biiim ! Encore de la nouveauté cette semaine (et c’est pas fini…) on part en Provence cette fois à Aix au domaine de ...
09/05/2025

Et biiim !

Encore de la nouveauté cette semaine (et c’est pas fini…)
on part en Provence cette fois à Aix au domaine de la Brillane.
14ha (c’est peu dans la région) tout en bio depuis 2001.

La promesse
Rolle et sauvignon
Une attaque gourmande et une finale fraîche

🍷🍷🍷

L’espérance
Rosé de grenache syrah
Délicatement fruité

🍷🍷🍷

L’Odysee
Carignan cabernet counOise et mourvedre
Fruits frais réglisse
Un rouge croquant

🍷🍷🍷
Margot
L’ovni du lot, une grenache pastrillee et élevé en cuve inox. Un rouge sucré aux accents de fruits noirs et de pruneaux.




Et biiim Nouveau domaine  On part chez la famille Gendrier au domaine des Huards à Cour Cheverny près du château de Cham...
10/04/2025

Et biiim
Nouveau domaine

On part chez la famille Gendrier au domaine des Huards à Cour Cheverny près du château de Chambord !
On avait (re)découvert le domaine des Huards au dernier
Biodynamie depuis 98, levures indigènes , peu de sulfites.
Des vins plein de vie et d’énergie, frais , droit et gourmand. Des vins de printemps !

Appellation Cheverny qui mêle pinot noir, Gamay, sauvignon, chardonnay.

Arrivés tout frais de ce matin !

Envol
Pinot noir -Gamay (60-40)
Vif et fruité, ça sent les apéro canailles !!!

🍷🍷🍷

Ouvrage 2020
Pinot noir - Gamay également mais avec bcp plus de Pinot. Un travail plus important sur la vinification, et ça nous donne beaucoup plus de spectacle en gardant cette fraîcheur incroyable.

🍷🍷🍷

Pure 21
Sauvignon - Chardonnay
Droit, précis et salivant , mêlant la gourmandise du chardonnay et le cristallin du sauvignon.
Une dinguerie

🍷🍷🍷

Enfin ,
Prose 22
un ovni pour les provençaux ,
Un rosé, un blanc de noir de pinot-Gamay
Grosse découverte !!!

🍷🍷🍷




Et vous pensez que j’étais allé voir Nathalie du Clos d’Alari sans ramener des pépites ? Et biim Dans le désordre Le Rol...
08/04/2025

Et vous pensez que j’étais allé voir Nathalie du Clos d’Alari sans ramener des pépites ?

Et biim

Dans le désordre
Le Rolle 2024 et le grand clos rosé
Tendu et gourmand , belle réussite cette année encore.

Autochtone, un Cinsault vif et croquant qui glougloute.

Marius 2016 et Archibald 2017
2 syrah cabernet qui montre bien l’effet du millesime sur un meme vin.

Marius sur le fruit malgré son année de plus,
Archibald , sur la puissance et la matière.
J’ai pas pu choisir alors j’ai pris les 2 ….

Merci encore Nathalie pour ton accueil.





Et bim !!!! Le retour des champagnes d’Etienne Calsac à Avize ! 🍾🍾🍾🍾🍾Des vins précis , tendus et très élégants. 🥂🥂🥂Des p...
06/03/2025

Et bim !!!!

Le retour des champagnes d’Etienne Calsac à Avize !
🍾🍾🍾🍾🍾
Des vins précis , tendus et très élégants.

🥂🥂🥂

Des petits nouveaux ce mois ci
l’échappée Belle disponible en Magnum
et Val l’Hermite
le Blanc de Noir issu des vignes de Bligny dans l’Aube








Et biiiim (re) Encore et toujours des nouveautés  Un domaine atypique en Provence Fondugues Pradugues situé sur la route...
01/03/2025

Et biiiim (re)
Encore et toujours des nouveautés

Un domaine atypique en Provence
Fondugues Pradugues situé sur la route des plages à Ramatuelle.
Magnifique petit domaine de 14ha.
Pas de chimie , ni à la vigne ni au chai.

Un travail à la vigne exceptionnel, des vendanges nocturnes , manuelles évidemment.
Des vins plein d’énergie , de vie et de joie.

L’eau de source
Rosé de grenache et Cinsault
Non filtré et non collé.
Un rosé de repas à 12,5 %.
6530 bouteilles 200 magnum

🍷🍷🍷

Lys des sables
Le blanc du domaine.
Grosse domanialité de Rolle avec une pointe de chardonnay.
11,5% seulement. C’est vif, délicat et gourmand.
On kiff.

🍷🍷🍷

Rouge d’été
Le 100% du domaine.
Vous connaissez mon addiction au Cinsault, je suis pas très objectif.
Mais franchement, ça goûte terrible.

Bref on aime beaucoup le domaine et on est très très content de les retrouver à la cave.



Et bim !!!(Hé oui ! Encore !) Les vins de Valérie Courrèges arrivent  Vigneronne atypique puisqu’elle a 2 domaines, l’un...
28/02/2025

Et bim !!!
(Hé oui ! Encore !)

Les vins de Valérie Courrèges arrivent

Vigneronne atypique puisqu’elle a 2 domaines, l’un sur l’appellation Cahors et l’autre à Cotignac en Provence.
Des vins pleins de vie, des vins qui donnent le sourire , comme la vigneronne !

Vous connaissez déjà sa cuvée le vent dans les voiles en rouge.

On accueille donc en plus

Senzo
Cinsault envoûtant, soyeux et délicat.

🍷🍷🍷

Orange Metalik
Macération de Rolle
(Un vin orange mais en bon)

🍷🍷🍷

Zinzolin
Un bonbon juteux à base de syrah, gamay, merlot et malbec.

🍷🍷 🍷

Ocrement dit
Cahors 100% Malbec
Dense mais soyeux aux notes de fruits noirs.

🍷🍷🍷

L’Art et la Matière
Vieilles vignes de Malbec sur des argiles rouges.
Un vrai Cahors puissant et racé et toujours cette finale élégante

Pas d’intrants, pas de chimie, des vins propres
Et de superbes étiquettes !
Nan , vraiment on aime beaucoup les vins de Valerie !
A découvrir d’urgence !




Adresse

12 Rue Louis Blanc
Cannes
06400

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 19:00
Mercredi 09:30 - 19:00
Jeudi 09:30 - 19:00
Vendredi 09:30 - 19:00
Samedi 09:30 - 19:00
Dimanche 09:30 - 13:30

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