Vino'Célé

05/07/2024

04/06/2024

Pour les gens du sud-ouest la Bourgogne c’est le bout du monde. Bout du monde peut être mais incarnation du vin assurément ! La ville de Beaune est complètement tournée vers le vin, les bars à vins, caves de producteurs et cavistes sont enfilés comme des perles dans la vieille ville.
Tout le monde a vue « La grande vadrouille » et a en mémoire la scène mitique des avionneurs anglais se cachant dans l’Hôtel-Dieu. La visite des Hospices de Beaune reste un moment fort. Ce lieu chargé d’histoire possède un vignoble de 60 ha et organise régulièrement une vente aux enchères de vin qui fait tourner la tête.
Me rendre en Bourgogne et ne pas s’imprégner du « Saint des Saints », du Domaine des domaines serait impardonnable. Il est un village Vosne-Romanée qui abrite l’AOC Romanée-Conti de moins de 2 ha. Cette parcelle génère un vin rouge (Pinot noir) considéré comme le plus prestigieux au monde, assurément le plus cher!
Pas encore goûté ni encore en vente chez Vino’Célé ! 😉
Faites de belles dégustations, l’été arrive.
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

15/05/2024

Retour sur cette superbe dégustation au Château de Grèze! Ça m’a rappelé ma jeunesse et mes groupes d’agriculteurs un peu turbulents. Là, j’avais à faire à un groupe de bikers venus des Alpes, cuits par les premières chaleurs printanières et les routes sinueuses du Lot.
Les Harley étaient encore chaudes, la charcuterie dans les starting-block et moi motivé comme pas deux pour venter les mérites des vins d’Occitanie.
2 blancs et 3 rouges plus t**d, des échanges à n’en plus finir et un moment absolument génial avec mes « Hells Angels»! Trop bien…
Merci au Grézalide pour ce magnifique endroit.
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

07/04/2024

Et si le bonheur était au bout de la rue! La réputation des vins de Bourgogne, Bordeaux et autres Languedoc n’est plus à faire. Dénicher le vignoble Pierro au confin du Lot, tout proche des sites touristiques de Turenne, Collonge la Rouge et Curmonte relève de l’exploit. 5 ha de vignes en AOC Corrèze perdus dans les vallons de noyers de Branceilles.
Ce Pierro rouge fait la part belle au Cabernet Sauvignon, la puissance est bien là pour ce vin de caractère. Un rosé de Gamay est disponible mais pas encore en bouteille.
Bientôt dispo à la cave.
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

04/04/2024

Vino’Célé au delà des frontières !
Ma sélection de vins m’a conduit un peu plus loin que notre territoire. Certes la réputation des vins français n’est plus à faire mais ignorer ce qui se fait ailleurs serait pécher. Voici donc 3 vins rouges, un grenache d’altitude venue d’Espagne, un Valpoliccela italien et cet argentin. Le Malbec est le cépage du Lot (Cahors) mais aussi le premier cépage d’Argentine sur l’Appelation Mendoza. A la dégustation on ne retrouve que très peu les caractéristiques des vins d’ici mais le résultat est parfait, riche de fruits noirs et de pruneaux à l’eau de vie.
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

20/02/2024

Visite dans ce cadre somptueux du Pic Saint-Loup, nous sommes au nord de Montpellier coincé dans les contreforts des Cévennes.
La découverte du jour est le Château de Lancyre.
A peine descendu de voiture les paysages de vignes et de garrigues s’ouvrent. C’est magnifique et l’on comprend très vite pourquoi ce terroir est idéal pour la vigne. La dégustation est à la hauteur des paysages! Je suis très surpris par la qualité des blancs. En Appelation Languedoc, ces blancs sont un concentré de garrigue. La finesse est là, la Roussane fait le job, un vrai plaisir!
Les rouges sont très concentrés et sur le fruit, quel pied!
Belle adresse à découvrir à la cave, et en exclusivité chez Vino’Célé.
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

16/02/2024

Premier marché de l’année à Thèminettes pour Vino’Célé sous le signe du carnaval!

01/01/2024

Grâce à vous, cette année 2023 a été pleine de rencontres, de dégustations, de découvertes de pépites et d’échanges avec des passionnés de vin.
Je vous souhaite une année tout aussi riche en rencontres et vous promets des merveilles de vins.
Je vous embrasse
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.3753.14

23/12/2023

Nous y sommes, les fêtes de fin d’année sont là ! Je vous souhaite de jolies tables, des mets de choix et des vins formidables!
Hauts les cœurs, du bonheur et soyez heureux!
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

28/11/2023

« Boire du vin, c’est boire du génie » disait Baudelaire!
C’est un peu ce que je vous propose avec cette sélection pour offrir ou s’offrir.
C’est une des plus belles appellations françaises qui offre des vins puissants mais d’une grande délicatesse. Voilà le premier Châteauneuf du Pape sélectionné par Vino’Célé !
Un peu plus confidentiel mais tout aussi réussi, le Côtes de Duras de chez Ferrant ce vin rouge accompagnera parfaitement vos plus belles viandes. Également pour cette fin d’année ce blanc du Lot, ce Sauvignon élevé en barrique que je trouve magnifique et qui accompagnera au mieux vos plus belles volailles.
C’est déjà Noël à Camboulit où les idées de cadeaux, coffrets ne manquent pas.
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

31/10/2023

De passage en Languedoc, j’en ai profité pour faire quelques emplettes ! C’est au nord de Montpellier que l’on trouve ces 3 appellations d’« altitude » , plus arrosées que dans la plaine de l’Herault, qui offrent des vins tout en fraîcheur.
AOP Montpeyroux, Les Terrasses du Larzac et le très couru Pic Saint Loup. Il y aura du Languedoc pour les fêtes chez Vino’Célé !
Vino’Célé s’embourgeoise avec ce Bourgogne rouge de Jean Latour, c’est un peu chero mais pour les amateurs de Pinot noir c’est super bon.
Belles dégustations, je vous ferez un point régulier au fur et à mesure des arrivées, vous n’êtes pas à l’abris de bien belles surprises.
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

15/08/2023

Jour de fête à Marcilhac s/ Célé! C’est un marché haut en couleurs et musiques.
Belles dégustations
Christophe
06.68.37.53.14

11/08/2023

11/07/2023

Nouveautés pour l’été chez Vino’Célé !
C’est bio tout en fraîcheur, en originalité. A noter ce Viognier Impromptu en Pays d’Oc, du gras en bouche sur des arômes de poire un vrai délice. La doublette du Clos d’Audhuy à découvrir et notamment cette Sauvignone, un Sauvignon 100% lotois tout en originalité.
L’été est bien là avec ses premières chaleurs venez me retrouver à Camboulit ou sur les marchés de St Sulpice, Marcilhac s/Célé et Théminettes.
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

26/06/2023

Premier marché d’été ce soir au camping de St Sulpice s/Célé. L’été s’installe petit à petit, demain c’est Marcilhac et ce sera comme cela tout l’été !
Christophe Vino’Célé
06.68.37.53.14

17/06/2023

Vino’Célé expose ce jour à partir de 17h ses pépites au marché gourmand de Faycelles (46).
Christophe 06.68.37.53.14

16/06/2023

Les nouveautés de la semaine chez Vino’Célé !
Pas peu fier de vous présenter les bières de chez HopDuk brasseur anglais à Campsas. J’ai jeté mon dévolu sur cette IPA toute douce. Elle est très rafraîchissante et offre une pointe d’amertume pour nous rappeler son origine.
Les bières de chez Métronome sont dispo, une IPA et une typée belge.
Au rayon spiritueux, un nouveau Gin, un London dry pour les amateurs de gins épicés.
Donc on compte maintenant 2 Gins, 1 Pastis et 1 Rhum! Du bio, du local avec du goût !
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

09/06/2023

Un cocktail en terrasse, dans un écrin de verdure...
Le Seindô vous accueille tous les vendredis et samedis de 18h à 23h et les dimanches dès 17h.
Pensez à réserver.

07/06/2023

Chose promise chose due! Je vous avez promis cette cuvée « Nez sous X » et bien la voici! On ne sait pas grand chose de ce vin, on ne connaît pas ses parents, du Merlot du bordelais probablement… Incontestablement ce vin gouleyant est bien né avec son nez de fruits frais. La bouche est fraîche, tout en fruits, un vrai régal. Le Domaine de la FéeC est bien connu chez Vino’Célé, ce vin original est dans la lignée des autres cuvées.
Au rayon des arrivées, à noté cette Terrasses du Larzac « Le Salut de la Terre », toujours aussi sympa!
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

11/04/2023

Vino’Célé a lancé sa saison à l’occasion de cette improbable randonnée du caviste! Notre petit paradis c’est transformé en centre équestre, quelle belle idée que de marier le monde du cheval à celui du vin. Trop bien et à refaire…
Lancer la saison c’est aussi vous présenter ce qui fera votre été. A tout seigneur tout honneur, commençons par ce rhum métropolitain d’Occitanie. C’est un rhum puissant, riche d’arômes de banane et de fruits exotiques, les bouteilles sont numérotés, c’est une rareté à ne pas manquer!
Au rayon des vins rouges, cet Alegria né en Minervois. C’est un vin de bouchon lyonnais, du fruit, un vin gouleyant qui garnira vos soirées de copains. Et si le meilleur (pour la fin) était ce vin d’Atlantique, cet assemblage Malbec/Syrah. Celui-ci est déjà à classer dans les best seller chez Vino’Célé.
Faites de belles randonnées et de jolies dégustations.
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.36.53.14

11/04/2023

17/03/2023

🐴🍇🍷- La Boucle du Caviste - 🍷🍇🐴

La Mas de Peyrelongue lance sa nouvelle randonnée ! Découvrez la Vallée du Célé et le village de Camboulit où vous attend notre caviste préféré. Il vous fera découvrir l'œnologie et les meilleurs vins de notre région.

✅ Découverte de l'œnologie et dégustation de vin 🍇
✅ Pique-nique du terroir 🍽
✅ Cavalerie adaptée de Tourisme équestre 🐎
✅ Encadrement professionnel 🤠
✅ Matériel de qualité 👌

💥 Tarif réduit : 120 € / pers. au lieu de 180 €
➡️ Places limitées à 6 participants
➡️ Infos et réservations au 0685678564

04/03/2023

02/02/2023

Vino’Célé c’est aussi l’animation d’ateliers de dégustations! Toutes les thématiques sont possibles: accords mets vins, fondamentaux de la dégustation, découverte d’un cépage ou d’une région viticole…
Le plus difficile est de mettre des mots sur le vin, ces temps d’échanges est l’occasion de parler du vin en toute simplicité.
Dans le cadre d’une activité proposée par une entreprise, un enterrement de vie de garçon ou de jeune femme ou simplement par curiosité, tout est possible.
N’hésitez pas à me contacter
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14
Merci à Jeremy du Mas de Peyrelongue pour les magnifiques photos.

31/12/2022

A vous mes clients, partenaires, vignerons, brasseurs, Vino’Célé vous souhaite le meilleur pour 2023.
Je vous promets des pépites toute l’année, des moments de dégustations inoubliables et pleins d’instants de découvertes.
A très vite et réveillonnez avec joie.
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
Christophe 06.68.37.53.14

17/12/2022

Vino’Célé est équipé pour aborder les fêtes en toute sérénité! Des vins de toutes origines, de quoi accompagner vos mets les plus fins.
Au rayon des nouveautés, ce vin du Périgord est une vraie trouvaille. Du Domaine Terre Vieille, ce rouge est un pur délice. Produit sur l’aire géographique Pécharmant en Dordogne, il vous régalera à coup sûr. Une table de fête c’est aussi avec du Champagne, la Maison Moncuit à cette particularité de proposer des Champagne issus seulement de Chardonnay, un délice.
La fois dernière je vous vanté cette jolie Jade, cuvée des Côtes de Duras. Ceux qui l’ont vu, dégusté, l’ont adopté. Un vrai régal, dépêchez vous il n’en reste plus beaucoup!
Régalez vous pour les fêtes
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14

06/12/2022

06/12/2022

Ça sent le sapin (de Noël) chez Vino’Célé! On n’est encore loin des vitrines de Noël sur les Grands Boulevards à Paris mais comme tous les ans, je suis sûr de gagner le concours de la plus belle vitrine de Camboulit !
Au niveau des arrivées, je ne peux que vous venter l’arrivée de Jade. Elle est bien née cette cuvée de Sémillon venue des Côtes de Duras. C’est un blanc sec avec une aromatique très marquée de fleurs blanches, poire qui accompagnera à merveille huîtres et autres coquillages.
Aussi ce carouss’ale de bières de la Brasserie Corrézienne qui garnira parfaitement le sapin de Noël !
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit dans le Lot
06.68.37.53.14

21/11/2022

Vino’Célé se met à l’heure espagnole ! J’ai sélectionné 3 cuvées rouges, l’une de Catalogne, un Rioja (pas trop boisé) et ce vin superbe de Castille León. J’ai adoré Antigona, ce rouge bio et son nez de cerise incroyable, de la densité et du fruit. Une merveille à découvrir sans faute.
Heureux mes clients de la Région Parisienne qui vont découvrir ce coffret 100% Sud-Ouest avec ce Chardonnay (délicatement boisé)du Domaine de Ribonnet et ce Cahors Extra Libre du Château Le Cèdre.
Dans les tuyaux pour Noël, un Rhum et Single Malt d’Occitanie et des surprises vins bien sûr !
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé
06.68.37.53.14

14/10/2022

De passage à Brive, petit détour à la cave de Branceilles berceau des vins 1001 Pierres.
La cave propose des vins en AOC Corrèze en rouge et des IGP Pays de Brive en rosé et blanc.
Mon choix c’est arrêté sur un blanc sec 100% Chardonnay très sympa! Un blanc très aromatique avec beaucoup de gras en bouche.
Génial, ce vin 100% Coujoux!
La carte pour cette fin d’année laissera la part belle à beaucoup de nouveautés, du Rhône, d’Espagne et du Sud-Ouest, j’ai hâte de pouvoir vous montrer tout cela…
Belles dégustations
Christophe Vino’Célé à Camboulit
06.68.37.53.14