Cave du 28

Cave du 28 1 Sommelier caviste avec 1 but, vous faire découvrir ses coups de cœur et vous accompagner dans vos accords mets et vins.

Fermeture de votre cave ce dimanche pour événement familial 🥂Profitez de ce samedi pour faire le plein pour ce week-end ...
11/07/2025

Fermeture de votre cave ce dimanche pour événement familial 🥂

Profitez de ce samedi pour faire le plein pour ce week-end de fête nationale et profiter de notre offre sur les spiritueux français.

ON vous retrouve dès mardi à 9h30 en cave. 😉

C'est jusqu'à samedi ! 🤩L'occasion de profiter du savoir faire Français sur les whiskies, liqueurs, eaux-de-vie blanche,...
10/07/2025

C'est jusqu'à samedi ! 🤩
L'occasion de profiter du savoir faire Français sur les whiskies, liqueurs, eaux-de-vie blanche, les rhums arrangés, les rhums antillais, cognacs, armagnacs et bien d'autres 🎆🥃
Sur notre site www.cavedu28.com avec le code FRENCHLOVER

📌 Note à nos clients – Organisation estivaleChers clients,Nous vous informons que notre équipe sera en formation les dim...
03/07/2025

📌 Note à nos clients – Organisation estivale

Chers clients,

Nous vous informons que notre équipe sera en formation les dimanches 6 et 13 juillet 2025. Ces journées seront dédiées à renforcer nos compétences pour mieux vous servir.

🔒 Par ailleurs, notre entreprise sera fermée du 5 août au 17 août 2025 inclus, à l’occasion de nos congés d’été.

Nous restons à votre écoute jusqu’au 2 août pour toute demande. Merci de votre compréhension et de votre fidélité !

Nous aurons le plaisir de vous retrouver en cave dès le mardi 19 Août à 9h30 😃

🎉 Célébrez la Fête nationale avec panache ! 🥃A l’occasion de la fête du 14 Juillet, célébrez ce moment historique en ren...
01/07/2025

🎉 Célébrez la Fête nationale avec panache ! 🥃
A l’occasion de la fête du 14 Juillet, célébrez ce moment historique en rendant hommage à nos spiritueux français, véritable savoir faire de notre culture.
🔹 Offre valable jusqu’au 14 JUILLET 🔹 Utilisez le code FRENCHLOVER au moment de votre commande sur www.cavedu28.com et directement en cave
Faites vibrer le savoir faire français pendant ses 2 premières semaines de Juillet ! 🎆✨
̂tenationale

Petite modification sur les horaires de retrait en locker. 🕡Suite à une demande reçue, les horaires de retraits ne pourr...
27/06/2025

Petite modification sur les horaires de retrait en locker. 🕡
Suite à une demande reçue, les horaires de retraits ne pourront désormais plus se faire que de 6h du matin à 22h le soir.

Chers clients,C'est une joie de vous recevoir aussi nombreux ce vendredi pour notre dernière soirée oenologique avant l'...
18/06/2025

Chers clients,

C'est une joie de vous recevoir aussi nombreux ce vendredi pour notre dernière soirée oenologique avant l'été. ☀️
Vous avez été nombreux à répondre présent à tel point que la soirée est complète depuis plus d'un mois.🤩
Pour ceux qui se sont inscrits, il faudrait s'acquiter de votre place pour le bon déroulement de la soirée. Merci de nous contacter rapidement au 09.83.49.08.09 📲📞
Si vous ne pouvez venir, merci de nous en informer aussi très rapidement pour que nous puissions réguler rapidement avant les achats pour la soirée.

Au plaisir de vous retrouver autour du braséro ce vendredi.🍗🍗🍷

Un grand classique chez nous, à découvrir et redécouvrir sans fin, le domaine  dans le Sud-Ouest 😍
15/06/2025

Un grand classique chez nous, à découvrir et redécouvrir sans fin, le domaine dans le Sud-Ouest 😍

▶️ En voyant les cuves en forme de bouées blanches, personne ne devinerait qu'elles contiennent du vin. C'est unique dans le pays. Dans la baie de Saint-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques), un viticulteur pratique ce qu'on appelle la vinification marine. Il va chercher, pour ses cuvées, le ry...

🍷 Nouvelles dates des soirées dégustation ! 🍷Amateurs de bons vins et de découvertes gustatives, nous avons le plaisir d...
14/06/2025

🍷 Nouvelles dates des soirées dégustation ! 🍷

Amateurs de bons vins et de découvertes gustatives, nous avons le plaisir de vous dévoiler nos prochaines soirées dégustation ! ✨

📅 Dates à retenir : 🔸 12 et 26 Septembre 🔸10 et 24 Octobre 🔸 7 et 21 Novembre 🔸 12 et 19 Décembre

Préparez-vous à un voyage sensoriel à travers des arômes subtils et des saveurs uniques, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse ! 🌟

📍 Lieu : Salle de dégustation privée LA CAVE DU 28 à BROU ⏰ Horaires : 19h30 - 21h30

Réservez vite votre place et venez partager un moment inoubliable avec nous ! 🍇

👉 Inscription et infos : https://www.cavedu28.com/soiree-oenologie/

🎉 Célébrez la Fête des Pères avec élégance ! 🥃Offrez à votre père le meilleur des spiritueux et profitez d'une remise ex...
13/06/2025

🎉 Célébrez la Fête des Pères avec élégance ! 🥃
Offrez à votre père le meilleur des spiritueux et profitez d'une remise exceptionnelle de 10% sur toute notre sélection !
🔹 Offre valable du 13 au 15 juin 🔹 Utilisez le code LOVEPAPA au moment de votre commande sur www.cavedu28.com et directement en cave
Faites plaisir à votre papa avec des saveurs d'exception ! 🍾✨

Cher client,Suite au tour d'Eure-et-Loir qui a lieu ce vendredi matin, la cave est inaccessible en véhicule, (parking de...
13/06/2025

Cher client,

Suite au tour d'Eure-et-Loir qui a lieu ce vendredi matin, la cave est inaccessible en véhicule, (parking de la matrassière et rue de l'Hôtel de ville fermée) si vous avez des pompes à bière à retirer, nous vous invitons à passer cet après-midi.

Jusqu'à dimanche seulement🥃 Célébrez la Fête des Pères avec panache et spiritualité ! 🥃Profitez de 10% de réduction sur ...
11/06/2025

Jusqu'à dimanche seulement🥃 Célébrez la Fête des Pères avec panache et spiritualité ! 🥃

Profitez de 10% de réduction sur toute notre sélection de spiritueux pour accompagner cette belle occasion. Whiskies, rhums, gins, eaux de vie, armagnac, ils sont parfaits pour ravir votre père et trinquer à l’amour paternel.

🎁 Offrez-lui un moment de douceur et partagez un instant privilégié autour d’un bon verre.

📍 Rendez-vous en boutique au 1 place de la Matrassière à BROU pour découvrir nos pépites et bénéficier de cette offre exceptionnelle
ou sur notre site www.cavedu28.com avec le code LOVEPAPA ❤️

On continue ce mois de Juin sous le soleil,🌞Newsletter de Juin👉 https://www.cavedu28.com/2025/06/03/juin-2025/C'est part...
03/06/2025

On continue ce mois de Juin sous le soleil,🌞

Newsletter de Juin
👉 https://www.cavedu28.com/2025/06/03/juin-2025/

C'est parti pour notre offre Bulles à prix cassés avec -20% sur toutes nos bulles (méthode traditionnelle) hors Champagne sauf pour le Champgne H.Deguerne Brut Tradition 🥂

Toutes nos soirées sont finies ou complètes pour cet été mais de nouvelles dates arriveront le 20 Juin pour de nouveaux thèmes alors pensez à réserver ! Les places sont limitées, ne tardez pas à réserver la vôtre. Pour plus d’informations et pour réserver, contactez-nous dès aujourd’hui !
https://www.cavedu28.com/soiree-oenologie/
Nous avons hâte de partager ces moments d’exception avec vous.

L’événement principal sur ce mois sera la fête des pères avec une offre spéciale de 10% sur tous nos spiritueux aussi bien en boutique que sur notre site avec le code LOVEPAPA.

Pas de temps pour passer, pensez malin avec les retraits dans notre casier 24/24, gratuit et facile.

La cuvée du mois sera autour de 3 couleurs et d'un thème qui sent bon l'été, DENA DELA du domaine Egiategia qui allie vinification sous-marine et vinification terrestre

Adresse

Brou

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 11:40
15:00 - 19:00
Mercredi 09:30 - 11:40
Jeudi 09:30 - 11:40
15:00 - 19:00
Vendredi 09:30 - 11:40
15:00 - 19:00
Samedi 09:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Dimanche 10:00 - 12:30

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Une histoire d’amitié et de passion

La cave du 28, c’est avant tout une rencontre entre un maître d’apprentissage et son apprenti, un partage des connaissances et une passion commune pour la découverte et l’échange.

Steve, sommelier avec 16 ans d’expériences dans le monde du vin, entre restauration et caves, il fait ses armes chez Duclot (propriétaire de Pétrus et beaucoup de château Bordelais de renom), puis ce sera un retour à la restauration avec un passage au restaurant les ombres, restaurant gastronomique baignant dans l’ombre de la Tour Eiffel (d'où son nom). Ce sera ensuite chez Alain Ducasse qu‘il poursuivra son périple pendant plus de 4 ans d’abord en tant qu’assistant chef sommelier au Rech (Paris 17) puis en tant que Chef sommelier au restaurant Aux Lyonnais (Paris 2). Il tiendra la salle de dégustation des sommeliers du groupe Alain Ducasse et découvrira ainsi plusieurs domaines et vignerons de renoms.

Son amour de la nature l’emmènera dans le Perche où il travaillera pendant 6 ans à la gestion et l’entretien d’une cave. Il rencontrera Camille qui décidera de se lancer dans le vin et y découvrira sa passion.

Camille, diplômé en comptabilité, passera 2 ans aux côtés de Steve et au sein de l’école des cavistes de Vannes à parfaire ses connaissances. Il découvrira l’Ecosse et ses distilleries et sera diplômé 2 ans après.