Cave du 28

Cave du 28 1 Sommelier caviste avec 1 but, vous faire découvrir ses coups de cœur et vous accompagner dans vos accords mets et vins.

⚠ Fermeture exceptionelle à venir ⚠- Dimanche 27 Avril- Jeudi 1 er Mai- Jeudi 8 MaiOn vous retrouve en pleine forme pour...
25/04/2025

⚠ Fermeture exceptionelle à venir ⚠

- Dimanche 27 Avril
- Jeudi 1 er Mai
- Jeudi 8 Mai

On vous retrouve en pleine forme pour ces gros weekends de Mai à venir 😉

Préparez-vous pour l'été avec nos pompes à bières à gros débit ! 🍻L'été approche à grands pas et quoi de mieux pour prof...
22/04/2025

Préparez-vous pour l'été avec nos pompes à bières à gros débit ! 🍻

L'été approche à grands pas et quoi de mieux pour profiter des journées ensoleillées que de savourer une bière fraîche et pétillante ? 🤤

Nos pompes à bières à gros débit sont idéales pour répondre à la demande lors de vos événements estivaux, qu'il s'agisse de fêtes, de barbecues ou de réunions entre amis ou en famille.

Ne laissez pas la chaleur vous surprendre sans être préparé ! 🌞🥵

Réservez dès maintenant nos pompes à bières à gros débit pour garantir que vos invités ne manqueront jamais d'une bonne bière bien fraîche. Avec notre équipement de haute qualité, vous êtes assuré d'une expérience exceptionnelle à chaque gorgée.

Réservez rapidement !
👉https://www.cavedu28.com/pompe-a-biere/
Les disponibilités sont limités et l'été sera bientôt là. Ne ratez pas l'occasion d'offrir à vos invités une expérience inoubliable.

Pour plus d'informations et pour réserver, contactez-nous dès aujourd'hui !

Joyeux weekend de Pâques 🐰🐇Merci à tous pour votre passage à la cave et sur notre stand, nous avons même eu plaisir à ac...
20/04/2025

Joyeux weekend de Pâques 🐰🐇
Merci à tous pour votre passage à la cave et sur notre stand, nous avons même eu plaisir à accueillir le lapin de Pâques de l' UCIA BROU et de vous retrouver au sein de pour les Firefit112 challenge à

18/04/2025
04/04/2025

Vacances en approche du 08/04 au 16/04 inclus ✈️

Attention ⚠️Fermeture spéciale ce dimanche 6 AvrilNous participons à la Deferlante Percheronne  à Thiron-Gardais 💪C'est ...
02/04/2025

Attention ⚠️
Fermeture spéciale ce dimanche 6 Avril
Nous participons à la Deferlante Percheronne à Thiron-Gardais 💪
C'est pas tout de boire des bonnes choses, il faut aussi éliminer 😅

Vous l'attendiez avec impatience, il est enfin disponible ! 🥳Entièrement naturel, ce vin bleu sans soufre, sans alcool e...
01/04/2025

Vous l'attendiez avec impatience, il est enfin disponible ! 🥳
Entièrement naturel, ce vin bleu sans soufre, sans alcool et désalcoolisé à 12% nous vient en direct des plus beaux vignobles de Bourgogne en bord de mer.
Des notes minérales, salées et sucrées, le tout sur une robe bleu azur qui caractérise à merveille la Bretagne d'ou il tire son inspiration.
Le tout pour 2€50 la bouteille de 1L, une offre à ne pas louper en ce 1er Avril 😉

🚗 Ouverture exceptionnelle ce dimanche pour le Salon de l'Automobile à Brou ! 🚗Nous sommes ravis de vous annoncer que vo...
22/03/2025

🚗 Ouverture exceptionnelle ce dimanche pour le Salon de l'Automobile à Brou ! 🚗

Nous sommes ravis de vous annoncer que votre cave sera exceptionnellement ouverte ce dimanche, à l'occasion du Salon de l'Automobile de UCIA BROU dans la Ville de Brou. Venez nous rendre visite et découvrir nos sélections de vins et produits gourmands aux horaires suivants :

🕙 10h à 12h30 🕑 14h à 16h

Ne manquez pas cette opportunité pour passer un moment agréable et repartir avec de quoi accompagner vos repas ou célébrer vos événements.

📍 Rendez-vous directement sur place pour un dimanche alliant passion automobile et plaisirs gustatifs. À très bientôt ! 🍷✨

🚚 Livraison offerte : une offre à ne pas manquer ! 🚚Jusqu'au 30 mars, profitez de la livraison gratuite en point relais ...
21/03/2025

🚚 Livraison offerte : une offre à ne pas manquer ! 🚚

Jusqu'au 30 mars, profitez de la livraison gratuite en point relais UPS ACCESS pour tout achat effectué via notre site www.cavedu28.com. C’est l’occasion idéale de vous faire livrer vos vins préférés directement près de chez vous, sans frais supplémentaires !

Ne tardez pas, cette offre exclusive est limitée dans le temps. Rendez-vous sur notre site et faites vos achats dès aujourd'hui. 🍷✨

Chers clients,Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre soirée exceptionnelle "Accords mets et vins autour du cho...
21/03/2025

Chers clients,

Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre soirée exceptionnelle "Accords mets et vins autour du chocolat" est désormais complète !

Un immense merci pour votre enthousiasme et votre confiance. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous ce voyage gastronomique unique où le chocolat sera à l'honneur, sublimé par des accords de vins soigneusement sélectionnés.

Pour ceux qui n'ont pas pu réserver cette fois-ci, pas d'inquiétude ! D'autres événements gourmands sont en préparation. Restez connectés pour ne rien manquer !

À très bientôt,

🎉 Profitez de notre offre exclusive ! 🎉Du 20 au 30 mars, bénéficiez de 10% de remise sur nos Cubis directement en cave. ...
20/03/2025

🎉 Profitez de notre offre exclusive ! 🎉

Du 20 au 30 mars, bénéficiez de 10% de remise sur nos Cubis directement en cave. C’est l’occasion idéale de découvrir ou redécouvrir nos BIBs et de remplir vos réserves à petit prix.

📍 Venez vite en cave pour profiter de cette offre limitée ! Ne laissez pas passer cette opportunité de faire des économies tout en savourant le meilleur. 🍷

🍀 Célébrez la Saint-Patrick avec nous ! 🍺 Du 11/03 au 17/03, profitez de 10% de réduction sur tous nos whiskies et bière...
11/03/2025

🍀 Célébrez la Saint-Patrick avec nous ! 🍺 Du 11/03 au 17/03, profitez de 10% de réduction sur tous nos whiskies et bières, en boutique et sur notre site internet. 🎉 Utilisez le code promo PATOCHE25 pour trinquer en toute festivité ! 🥃🍻

👉https://www.cavedu28.com/categorie-produit/spiritueux/whisky/

Ne manquez pas cette occasion unique de faire honneur à l'esprit irlandais. Sláinte ! 🍀

Nous serons fermés ce dimanche !On vous retrouve avec plaisir dès mardi 9h30 😉
08/03/2025

Nous serons fermés ce dimanche !
On vous retrouve avec plaisir dès mardi 9h30 😉

Une soirée oenologique de plus victime de son succès ! ❤️Calendrier des Événements :Soirée oenologique à 35€ :Vendredi 1...
04/03/2025

Une soirée oenologique de plus victime de son succès ! ❤️

Calendrier des Événements :

Soirée oenologique à 35€ :
Vendredi 14 Mars : On fera pas sans blanc ! ⚠️COMPLET
Vendredi 18 Avril : une bonne occasion de buller !
Vendredi 06 Juin : La famille des Pinot au complet

Soirée accord mets et vins à 60€ :
Vendredi 28 Mars : Pas de vin, pas de chocolat
Vendredi 09 Mai : Tour du monde dans l’assiette
Vendredi 23 Mai : Fromages et boissons, épisode 4
Vendredi 20 Juin : On va s’en griller une ?

Réservez dès maintenant ! Les places sont limitées, ne tardez pas à réserver la vôtre. Pour plus d'informations et pour réserver, contactez-nous dès aujourd'hui !

👉https://www.cavedu28.com/soiree-oenologie/

Nous avons hâte de partager ces moments d'exception avec vous.

Une fois de plus notre soirée oenologique affiche complet ! ❤️Le thème bière a été rapidement victime et sera reconduit ...
28/02/2025

Une fois de plus notre soirée oenologique affiche complet ! ❤️
Le thème bière a été rapidement victime et sera reconduit pour une deuxième soirée en fin d'année 🥳
En attendant, à vos agendas ! Soirées Œnologiques et Accords Mets & Vins 🍷

Nous avons le plaisir de vous annoncer nos prochaines soirées œnologiques et soirées accords mets et vins qui se tiendront jusqu'à la fin du mois de juin. Ces événements sont l'occasion parfaite de découvrir des vins exceptionnels et de savourer des plats exquis qui sublimeront vos papilles.

Soirées Œnologiques : Plongez au cœur de l'univers du vin lors de nos soirées œnologiques. Notre sommelier vous guidera à travers une sélection de vins raffinés, vous dévoilant les secrets de chaque cépage et terroir. Venez approfondir vos connaissances et partager votre passion avec d'autres amateurs de vin.

Soirées Accords Mets & Vins : Laissez-vous séduire par l'harmonie parfaite entre mets et vins lors de nos soirées accords mets et vins. Nos chefs partenaires talentueux élaborent des menus spéciaux mettant en valeur des plats succulents, soigneusement accordés avec des vins sélectionnés pour magnifier chaque saveur. Une expérience gustative inoubliable vous attend !

Calendrier des Événements :

Soirée oenologique à 35€ :
Vendredi 14 Mars : On fera pas sans blanc !
Vendredi 18 Avril : une bonne occasion de buller !
Vendredi 06 Juin : La famille des Pinot au complet

Soirée accord mets et vins à 60€ :
Vendredi 28 Mars : Pas de vin, pas de chocolat
Vendredi 09 Mai : Tour du monde dans l’assiette
Vendredi 23 Mai : Fromages et boissons, épisode 4
Vendredi 20 Juin : On va s’en griller une ?

Réservez dès maintenant ! Les places sont limitées, ne tardez pas à réserver la vôtre. Pour plus d'informations et pour réserver, contactez-nous dès aujourd'hui !

👉https://www.cavedu28.com/soiree-oenologie/

Nous avons hâte de partager ces moments d'exception avec vous.

Retrouvez nos soirées dégustations et oenologiques au choix entre vins, spiritueux et accords mets et vins sur Brou en Eure et Loir (28)

Vous l'avez peut-être loupé sur cette fin d'année ? 😱Un domaine d'exception a rejoint nos rayons :Domaine Marcel Deiss :...
27/02/2025

Vous l'avez peut-être loupé sur cette fin d'année ? 😱

Un domaine d'exception a rejoint nos rayons :

Domaine Marcel Deiss : Un Joyau Viticole en Alsace 🤩

Situé à Bergheim, au cœur du champ de failles de Ribeauvillé, le Domaine Marcel Deiss est un véritable trésor de la viticulture alsacienne. Fondé en 1947, ce domaine familial est aujourd'hui dirigé par Mathieu Deiss, avec l'aide de son père Jean-Michel.

Le Domaine Marcel Deiss se distingue par sa pratique assidue de la biodynamie sur l'ensemble de ses 32 hectares de vignoble. Cette approche respectueuse de la nature permet d'exprimer pleinement la richesse et l'originalité de chaque terroir. Le domaine est également connu pour sa méthode de complantation, un art ancien consistant à mélanger les cépages dans une même parcelle pour créer un écosystème complexe et naturel.

Les vins du Domaine Marcel Deiss sont le fruit d'un travail minutieux et passionné, offrant une expérience gustative unique. Que ce soit pour les Grands Crus ou les Premiers Crus, chaque bouteille reflète la personnalité et la stabilité du terroir dont elle est issue.

Pour découvrir ces vins d'exception et en savoir plus sur le domaine, n'hésitez pas à les découvrir dans notre cave.

ou 👉 https://www.cavedu28.com/?product_cat=&s=deiss&post_type=product

Adresse

1 Place DE LA MATRASSIERE
Brou
28160

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 11:40
15:00 - 19:00
Mercredi 09:30 - 11:40
Jeudi 09:30 - 11:40
15:00 - 19:00
Vendredi 09:30 - 11:40
15:00 - 19:00
Samedi 09:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Dimanche 10:00 - 12:30

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Une histoire d’amitié et de passion

La cave du 28, c’est avant tout une rencontre entre un maître d’apprentissage et son apprenti, un partage des connaissances et une passion commune pour la découverte et l’échange.

Steve, sommelier avec 16 ans d’expériences dans le monde du vin, entre restauration et caves, il fait ses armes chez Duclot (propriétaire de Pétrus et beaucoup de château Bordelais de renom), puis ce sera un retour à la restauration avec un passage au restaurant les ombres, restaurant gastronomique baignant dans l’ombre de la Tour Eiffel (d'où son nom). Ce sera ensuite chez Alain Ducasse qu‘il poursuivra son périple pendant plus de 4 ans d’abord en tant qu’assistant chef sommelier au Rech (Paris 17) puis en tant que Chef sommelier au restaurant Aux Lyonnais (Paris 2). Il tiendra la salle de dégustation des sommeliers du groupe Alain Ducasse et découvrira ainsi plusieurs domaines et vignerons de renoms.

Son amour de la nature l’emmènera dans le Perche où il travaillera pendant 6 ans à la gestion et l’entretien d’une cave. Il rencontrera Camille qui décidera de se lancer dans le vin et y découvrira sa passion.

Camille, diplômé en comptabilité, passera 2 ans aux côtés de Steve et au sein de l’école des cavistes de Vannes à parfaire ses connaissances. Il découvrira l’Ecosse et ses distilleries et sera diplômé 2 ans après.