Cave du Pic Vert

27/06/2025

Connaissez-vous la Frênette vigneronne ? 🌸

Marc Fraysse vous connaissez ? C'est l'un de nos vignerons aveyronnais préfèrés (rappelez-vous , la cuvée ).

Et bien c'est sa dernière création. En repartant de la recette historique de la , il a rajouté des fleurs de sureau et du marc de raisin frais 🍇

Le résultat ? Une boisson pétillante faiblement alcoolisée (1,5 % !!), naturelle, florale et très désaltérante ❄️

On récapitule :
eau + feuilles de frêne + marc de raisin frais + fleurs de sureau = frênette vigneronne

C'est délicieux, et idéal pour lutter contre les fortes chaleurs ! 🌞🌡️
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25/06/2025

Domaine Thillardon | Beaujolais ❤️

Les 2023 sont délicieux. Un millésime solaire mais équilibré, apte à la garde et accessible dès maintenant. Un grand millésime donc !

La famille Thillardon c'est dans le . A au nord, mais aussi dans les Pierres Dorées au sud. Du et du . Des et surtout de grands .

La famille Thillardon c'est Paulo, Charles, Aude et Jean-Baptiste. C'est aussi des juments et des cochons, faut bien manger (les cochons hein, deconnez pas avec les cheveaux 🐴).

Les vins des Thillardon c'est tellement bon qu'il faut en boire souvent. Nous, ça fait plus de 10 ans (on a connu les 2014 🫡).

Boire du Thillardon ça rend moins con. Et on en a bien besoin en ce moment. On devrait en offrir des caisses. Une nouvelle forme de diplomatie internationale...

👉 Plus d'infos sur notre site (lien dans la Bio) et au 9 rue de l'hôtel de Ville à

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18/06/2025

Simon Busser | Cahors 🔥

C'est les vins de Simon, c'est super bon, et si tu ne connais pas encore, c'est que t'as jamais bu de Cahors ! Et toc 😁

Quatre cuvées sont arrivées : 2 blancs et 2 rouges, avec du raisin dedans et c'est tout.

De gauche à droite : La Dernière Récolte, Savane, Printemps, Vieilles Vignes.

Plus d'infos sur notre site, lien dans la Bio 🔗 (c'est la classe cette phrase, ça fait caviste sérieux), et si tu passes à évidemment.

Et l'on s'autorise à penser dans les milieux autorisés que Simon Busser pourrait participer à la prochaine édition du salon PIAF ! 🦜
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11/06/2025

Samedi : dégustation avec la Distillerie Crusol ! 🔥

La Distillerie Crusol est située à Le Vigan, près de Gourdon dans le Lot. Kristina et Thomas allient leurs talents pour créer des de grande qualité.

Toute leur production est certifiée en et donne la priorité aux produits locaux. Chaque spiritueux est unique et créé en petits lots à partir d'une recette originale.

Gin, Whisky, Pastis, Vodka à la Bergamote, Liqueur de citron et liqueur de menthe, Rhums blancs, vieillis ou arrangés, les idées ne manquent pas.

Vous trouverez certainement le cadeau idéal pour Papa ! 🎁
Dégustation gratuite de 15h à 19h.
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06/06/2025

Soyez malin, offrez du vin ! 🎁
A la recherche d'un cadeau original ?
Qui ne prendra pas la poussière au fond du placard ?
Qui ne sera pas revendu sur Vinted ?
Dont vous pourriez profiter aussi ? 😉

Offrez du vin !
Mieux : offrez une dégustation de vin🍷
Et sans vous déplacer !

Commandez un BON D'ACHAT ou un BON POUR SOIREE DEGUSTATION en vous rendant sur notre site internet : cavedupicvert.fr

Alors, on dit merci qui ? 😌
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04/06/2025

Biba et Nicolas Carmarans | Aveyron 🔥

Les vins de font leur retour à !

Aveyronnais d'origine, Nicolas Carmarans fut d'abord bistrotier parisien (l'une des premières adresses dédiées au vin naturel), avant de devenir vigneron à plein temps, il y a maintenant une vingtaine d'années.

Son vignoble de quelques hectares se situe au nord-ouest du département, près d'Entraygues et du Fel. De beaux terroirs au milieu d'un environnement préservé et spectaculaire.

On y trouve du bien sûr, mais aussi du et quelques pieds de , un vieux cépage local.

Il complète sa gamme avec un peu d'achat de raisins en provenance de Marcillac, plus au sud de l'Aveyron.

Les vinifications à la "beaujolaise" permettent d'obtenir des vins fruités et épicés, plutôt légers, à la texture fine et délicate.

De très beaux vins de terroir que l'on boit sans fatigue ! ☺️
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27/05/2025

On y sera ! Avec Julien Auroux, vigneron à Bergerac.
Vous aussi ? 🍷

• C’est la troisième éditions de GUINGUETTE & GRAPPE 🍇

• Nous avons le plaisir d’accueillir cette année Domaine Julien Auroux vigneron dans la région de Bergerac 🍀

• Il vous présentera son travail et vous fera goûter ses pépites du Périgord 🍷cultivées en agriculture biologique.

• Un menu unique vous sera proposé pour accompagner ses vins 👨‍🍳

📦 Repartez avec des cartons de vin !

• Nous avons hâte de vous accueillir pour cette belle soirée ! 🌙 avec la Cave du Pic Vert

• Pensez à réserver 📞
05.53.08.52.23

24/05/2025

Henri Chauvet | Auvergne 🔥

Faut-il encore présenter Henri Chauvet, vigneron pourtant récemment installé à Boudes en Auvergne ?

Ses vins font parler d'eux depuis le premier millésime (2021). Le résultat quasi immédiat d'un travail engagé, où l'excellence est recherchée à chaque étape.

D'abord à la vigne bien sûr, puis au chai et jusqu'à l'étiquetage, tout est mis en œuvre pour produire des vins d'exception.

La dégustation des 2023 en début d'année à nous a enthousiasmés.

Plus précisément, la pureté aromatique et le raffinement des touchers de bouche nous ont impressionnés.

Le talent d'Henri viendrait-il de ses origines corréziennes ? Pour nous ça ne fait aucun doute !

(Quelques magnums également à dégoter si vous passez par Brive 😉).
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23/05/2025

Soirée dégustation du 22 mai 🍷

Vins & Fromages !
Du très bon et de beaux accords.

Parmigiano Reggiano
& Nouveau Nez de la

Mothais sur feuille
& Riesling Vibrations

Pavin
& Gamay Arkose

Tomme de Brebis Fermier
& Chardonnay

Comté 24 mois
& Savagnin Les Écrins

Camembert au lait cru
& Cidre Champêtre

Bleu de Chêvre
& Jurançon Au Capcéu

Tout s'est bien passé, merci beaucoup 🤗
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16/05/2025

Mini-Piaf ! 🦩 Domaine David-Beaupère

Demain nous ferons déguster les vins de Louis-Clément, vigneron dans le

11 ha de vignes sur les beaux terroirs du cru Juliénas. Du bien sûr, mais aussi un peu d'aligoté cultivés en et vinifiés "naturellement".

3 cuvées à déguster :

🍇 LET THE PEOPLE FAIRE LA T**F
Pur vin de soif et de joie ! Jamais un vin n'a aussi bien porté son nom.

🍇 JULIENAS LES TROIS VERRES
Toujours léger, mais avec la minéralité qui fait tss tss dans ta bouche. Tu vois ce que je veux dire ?

🍇 JULIENAS VAYOLETTE
Attention y'a du vin ! Grand terroir, grande bouteille. Ça va mettre tout le monde d'accord.

T'aimes ça le gamay ! 🔥❤️


A demain donc :
10h-19h
Dégustation gratuite
3 vignerons

15/05/2025

Mini-Piaf ! 🦜 La Pierre Levée

Mardi dernier nous sommes allés rencontrer Mickael Gares, vigneron à

Créé en 2021, son domaine compte 4h de vignes, repartis en 6 petites parcelles, dans un environnement préservé et riche en

Son approche agroécologique est certifiée par le label Nature et Progrès. Ses vins vont dans le sens du fruit, du terroir et du millésime.

Samedi, Mickael fera déguster 4 cuvées :

✓ SOUS LA MER...
Pet' nat' de Mauzac et Loin de l'oeil

✓ MATINS BLANCS
Blanc sec de Loin de l'oeil et Mauzac

✓ POINT DE FUITE
Rouge de Syrah

✓ TROMPE L'ENNUI
Rouge de Braucol

Des vins vivants et sans artifices !
(excellent rapport prix/plaisir également 😉)

Nous sommes ravis de l'accueillir chez nous pour la première fois !

14/05/2025

Mini-Piaf ! 🐥 Jean-Philippe Padié 🔥

Voici les 4 cuvées que Jean-Phi fera déguster :

✓ Tourbillon de la Vie blanc 2023
Macabeu

✓ Tourbillon de la Vie rosé 2024
Cinsault, Grenache

✓ Fleur de Cailloux 2024
Grenaches blanc et gris, Macabeu

✓ Petit Taureau 2022
Carignan, Syrah, Mourvèdre

Des fleurs, des fruits, des épices...
mais surtout des cailloux !!

Jean-Philippe Padié est vigneron à Calce, l'un des plus beaux terroirs du Roussillon, et certainement du monde 🌍

MINI-PIAF 🦜
SAMEDI 17 MAI
DÉGUSTATION GRATUITE
10H-19H
3 VIGNERONS