Cave du Pic Vert

24/04/2025

La Mariota est de retour 🌞

Cécilia et Guillermo sont vignerons à Vingrau, près de dans les

Ils cultivent un peu plus de 7 hectares de vignes morcelés en une trentaine de petites parcelles, aux terroirs bien distincts (marnes, schistes, calcaires, argiles, grès).

L'encépagement est riche des nombreux cépages catalans. Le climat est chaud et aride, éprouvant pour les ceps et pour les corps...

Au chai les vinifications sont menées sans intrant et les élevages sont longs (entre 18 et 24 mois).

Les vins en sortent apaisés, purs, éclatants ! 💥

4 cuvées à découvrir, deux blancs et deux rouges :
✓ Roc de la Vella 2023
✓ La Nereda 2022
✓ Vol des Étourneaux 2023
✓ Bac de las Coves 2022

Tout est bon 🍷☺️
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#66

22/04/2025

Samedi on déguste !!
Avec Pauline Broqua🔥

Pauline Broqua est vigneronne à Entraygues-sur-Truyère, au nord de l'Aveyron, sur les contreforts du plateau de l'Aubrac.

Les vins du Domaine des Buis sont à la fois concentrés en saveurs et délicats, purs et gourmands. Délicieux quoi ! 😊

Pauline fera déguster 4 cuvées, deux blancs et deux rouges, entre 15€ et 19€ la bouteille.

SAMEDI 26 AVRIL
Dégustation gratuite de 10h à 19h🍷
Prix remisés toute la journée !
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18/04/2025

Soirée "Le Roussillon Autrement" du 17 avril 🍷

Et réunir nos vignerons catalans préférés dans une même soirée :









C'était très bon !
Et qu'il pleuve abondamment 🌧️🌈

(La même soirée sera proposée à l'automne 😉)
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15/04/2025

Mini Piaf ! 🦜
Comme un Piaf, mais au printemps
D'ici-là le soleil sera revenu ☀️

3 VIGNERONS 🐥
et de jolis vins de saison

DÉGUSTATION GRATUITE
de 10h à 19h non-stop🍷

A LA CAVE DU PIC VERT
mais aussi au restaurant Amédélys, avec un menu spécial pour le déjeuner 🍴

AMBIANCE DÉCONTRACTÉE
comme on sait faire🕺💃

Réservez la date dès maintenant !
On vous en dit plus long tout bientôt 😙
___________________________________brive

11/04/2025

Soirée "Initiation à la Dégustation" du 10 avril 🍷

Apprendre en dégustant les meilleurs 😋







👉 Prochaine soirée "Initiation" prévue le JEUDI 15 MAI. Il reste quelques places mais faites vite !!
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09/04/2025

Cyril Fhal | Clos du Rouge Gorge 🔥
C'est qui le patron ?

Deux jolies cuvées pour fêter le printemps ☀️

✓ Femme Soleil 2023
Macabeu + Grenache gris
Légereté, densité, minéralité...

✓ Cuvée du Patron 2022
Grenache + Mourvèdre
Élégance, profondeur, gourmandise...

Cyril Fhal est un grand vigneron des Côtes Catalanes, et de la terre entière 🌍

Si vous ne connaissez pas encore les vins du Clos du Rouge Gorge (et de son micro-négoce Hors les Murs), ses deux cuvées sont idéales pour devenir accro.

Deux beaux vins au prix encore sage (

03/04/2025

Timothée Hurez 🔥
Jeune vigneron d'Anjou !

Timothée s'est récemment installé à Rochefort-sur-Loire, au sud d'Angers, après s'être formé chez des vignerons tels que Benoît Courault ou la famille Mosse.

Il cultive un peu plus de 3 hectares dans le respect du vivant. Des petites parcelles de Chenin, Grolleau gris, Chardonnay, Gamay et Cabernet Franc.

Découvert un peu par hasard au salon "Les Pénitentes", ses vins nous ont séduits par la franchise et leur équilibre, entre légèreté et profondeur.

Et qu'est-ce qui goûte ? 🍷😉
Trois cuvées pour le moment :

✓ Rivière Salée 2023
Chenin + Chardonnay en cuve

✓ Karukera 2023
Pur Chenin en fûts

✓ Habanero 2023
Gamay + Cabernet Franc
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28/03/2025

Soirée du jeudi 27 mars 🍷

Que du bon !







Vive le !
Et tout ce qui pousse dans le secteur 😋
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28/03/2025

25/03/2025

La Part aux Grôles 💥

Deux nouvelles cuvées de , vigneron en à découvrir sans t**der :

🐦‍⬛ Sur le Pressoir 2023
Petite macération de Sauvignon blanc
Exotique, frais et finement tannique
400 bouteilles produites

🐦‍⬛ TNT 2023
Pressurage direct de Sauvignon passerillé
Riche, complexe et tendu
150 bouteilles produites

Et réassort de la délicieuse cuvée "Versaine", le blanc idéal pour l'arrivée du printemps.

Le c'est très bon ! 😉

👉 Plus d'infos sur cavedupicvert.fr
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21/03/2025

Samedi 29 mars : on déguste ! 🍷

Avec Florent Thinon, jeune et talentueux vigneron de la Côte Roannaise.

5 hectares de vignes cultivées en sur des sols granitiques. Du essentiellement et un peu de

Dégustation gratuite 10h30 à 19h.

Prix remisés toute la journée (entre 10 et 15€ la bouteille).
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18/03/2025

Hervé Villemade 💥

Vigneron emblématique du Loir-et-Cher.
Appellations et

Nouveau !
Quatre cuvées à (re) découvrir. 1 rouge et 3 blancs :

✓ Gamay 2023
Comme son nom l'indique !

✓ Cheverny Blanc Domaine 2022
Chardonnay & Sauvignon

✓ La Bodice 2023
Parcellaire / Sauvignon, Chardonnay et Menu Pineau.
Élevage en amphores de grès et foudres.

✓ Les Acacias 2022
Parcellaire / Romorantin
Élevage en amphores et demi-muids.

Tu bois les deux premiers, tu mets en cave les deux suivants. Tu en seras grandement récompensé 😉

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11/03/2025

Clos des Plantes 🔥

Les derniers millésimes d'Olivier Lejeune sont arrivés depuis quelques semaines !

Whakapiripiri Mai 2023
Non Solus 2023
Poïèsis 2022
Poïèsis*24 2021
Mille Soixante 2023
Pélo 2023

Une partie seulement sera vendue dès maintenant à ceux qui savent ne pas les ouvrir trop tôt !

Une autre partie, ainsi que les magnums, vont passer une paire d'années dans nos réserves et en ressortiront plus t**d.

Des bouteilles seront également proposées à ceux qui n'ont jamais entendu parler du domaine, mais qui nous font confiance (les grands vins doivent être bus par tous !) 😊

Olivier Lejeune est vigneron à Montbenault en Anjou.
Et c'est plus que bon ! C'est du travail, de la sensibilité, de l'engagement, des remises en question. Et à l'arrivée des vins merveilleux.

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12/02/2025

Domaine La Porte Saint Jean 🔥
Sylvain Dittière et Pauline Foucault
A Montreuil-Bellay

Trois cuvées parcellaires 2022 dispo :
*Les Pouches | rouge | Cbt Franc
*Les Cormiers | rouge | Cbt Franc
*La Perlée | blanc | Chenin

Le saviez-vous ? 🧐
La Porte Saint Jean est l'une des portes donnant accès au centre historique de la cité médiévale de Montreuil-Bellay et son célèbre château. Maintenant vous boirez moins bête ! 😉

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18/01/2025

La Box du Pic Vert 🦜
Vous en rêvez ? On le fait !

Une sélection de 6 bouteilles, sans règle précise, au gré de nos envies.

La Box n°1🔥
Elle regroupe 6 grandes réussites du millésime 2022.
3 blancs et 3 rouges.

Whakapiripiri Mai | Chenin | Anjou


Hardan Harri | Manseng | Irouléguy


Chardonnay de Pataratte | Jura


Beaune Les Prévoles | Pinot Noir | Bourgogne


La Haute Pièce | Malbec | Cahors


Abrupts | Gamay | Auvergne


QUANTITÉ TRÈS LIMITÉE

Pour commander, rendez-vous sur notre site
👉 cavedupicvert.fr

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02/01/2025

BONNE ANNEE A TOUS ! 😘
Débutez 2025 de façon studieuse en vous inscrivant à l'une de nos soirées "Initiation à la Dégustation" :

> Jeudi 16 janvier
> Jeudi 23 janvier
> Jeudi 13 février

Les soirées « Initiation » s’adressent aux personnes souhaitant découvrir l’univers du vin et de la dégustation 🍷

Une soirée débute à 19h30 et se termine vers 22h30.
Avec 6 vins à déguster et un plat chaud servi par l'Amédélys.

35 € par personne ou présentation d'un "bon pour soirée".

Réservation indispensable !
05.55.74.33.05
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07/12/2024

Il est arrivé !! 🍷
Non ce n'est pas le Beaujolais, mais le Cantalou Nouveau 🍇
Un cabernet sauvignon du Cantal vinifié "à la manière" d'un beaujolais.
C'est signé Sébastien Lavaurs, domaine Les Orchidées Sauvages🪻
Et c'est très bon !
Les étiquettes ont été dessinées par des élèves du Lycée Saint Géraud d'Aurillac 🎨
Et c'est très beau !
Il y en a quatre différentes pour un même vin.
Si t'es malin, tu en achètes une de chaque 😉

29/11/2024

PIAF ! c'est déjà demain 🦜
10 cuvées à ne pas manquer !

🍷Laura David
"Montlouis Méthode Traditionnelle" : le seul et unique vin pétillant du salon. Délicat, fruité, aux bulles si fines...

🍷La Roche Bleue
"Clos des Molières" : une parcellaire de Chenin à Jasnières, magnifique appellation de Loire. Grand vin de gastronomie.

🍷Les Vernusses
"Tresse A Lier 2023" : un 100% Tressallier, cépage historique de l'Allier, élevé en jarres. Pur et élancé. Ca file droit !

🍷La Croix Charnay
"Chiroubles Grille-Midi 2023" : des vieilles vignes de Gamay, 100% nature. Juteux et généreusement fruité.

🍷Les Boissières
"Lias 2023" : quand le Fer Servadou de l'Aveyron rime avec profondeur et finesse. Très beau vin de terroir.

🍷Jean-Marc Vilboux
"Entre les Vrilles 2023" : un 100% Négrette comme vous en avez jamais bu. Fruits noirs et notes poivrées au rendez-vous !

🍷Rémi Jalliet
"Clos d'Espinous 2023" : un Corbières fruité, ample et corsé. Rapport qualité-prix tout simplement incroyable.

🍷Le Chemin
"Tangerine 2023" : un Terrasses du Larzac nouvelle génération : floral, épicé et digeste. Il fait soif !

🍷Domaine du Pech
"Totem 2009" : 14 ans d'élevage dans un vieux foudre... Un vin tout simplement hors norme.

🍎Domaine Bordatto
"Txalaparta" : un vin de pomme sec, pur et minéral, idéal pour accompagner les fruits de mer.

Alors on se donne rendez-vous dès 10h30 demain matin 😀