10/06/2025
Je t'aime mais je te quitte ! Notre histoire n'est plus possible tu le sais, ce n'est un secret pour personne....
Je quitte cette belle commune de Bourg-Saint-Andéol faute de locaux disponibles capables d'accueillir une brasserie dans de bonnes conditions.
C'est ce qui arrive quand une commune a 2000 ans d'histoire et est bordée par Rhône et Forêt, elle n'est pas extensible à l'infini et ne peut offrir de locauxsuffisamment grands pour mon activité...
Je fais donc mon petit baluchon, quelques cartons et m'en vais... Mais pas très loin promis ! Je m'installe zone du Banc Rouge à Saint-Marcel d'Ardèche, c'est même plus proche de Saint-Just d'Ardèche en réalité !
Ça aura été quelques 2 ans et demi, presque 3 passées ici, à me voir grandir, évoluer et vous voir aussi chers clients, chers amis curieux d'apprendre, de découvrir et me faire confiance malgré mes idées farfelues par moment 😇
Non ce n'est pas triste, bien au contraire !!! Ça veut dire que la brasserie suit son chemin,ça évolue et les besoins ne sont plus les mêmes que lorsque je faisais des brassins de 50L ! La route est encore longue pour pérenniser tout ça.... Mais je suis aujourd'hui trop limité par mon local Bourguésan, limité par les dimensions et la praticité de celui-ci, également par la possibilité de se faire livrer sans provoquer un bouchon de 2km 😅 et aussi pour vous qui souhaitez venir acheter vos bières, la difficulté pour se garer à proximité et pouvoir repartir les bras chargés....
Tout ça mis bout à bout il était grand temps de partir !
Bien sûr je reste investi sur la commune avec diverses associations, je serai toujours sur le marché de BSA les mercredis, et le nom ne change pas non plus !
Et je ne pars pas très loin qui plus est....
Qu'est ce qui va changer alors ? Je passe de 60 à 160m², le nouveau local est certes un peu excentré mais très facile d'accès, tu peux t'y garer juste devant ! Et pour ma part je vais gagner en confort de travail, et ça va forcément impacter la qualité des produits à venir !
Tu devrais voir le local se vider petit à petit , le gros déménagement est prévu pour dimanche 22 Juin !
Si tu as envie de venir filer un coup de main tu es bien-sûr bienvenue ! N'hésite pas à me faire un petit message si tu le souhaites.
Direction la zone du Banc Rouge à Saint-Marcel d'Ardèche ! 😁
Je tiens a remercier chaleureusement , Alexandre Chabanis et l'équipe municipale en général qui m'ont toujours accompagné et aidé à trouver des solutions pour prolonger l'aventure Bourguésanne et dans le quotidien de la brasserie.
On va continuer à se voir de toute façon !
Cheers 🍺
Bertrand.
