28/05/2026
𝗖𝗵𝗲𝘄𝗶𝗻𝗴-𝗴𝘂𝗺, 𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝗺𝘆𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝘀 𝗳𝗹𝗮𝘀𝗵𝗯𝗮𝗰𝗸𝘀 🎒🍬🍭🥧
Chez Iron, la bière artisanale aime sortir du rang. D’un côté, une Pastry Sour au chewing-gum qui sent bon la récré, les bornes d’arcade et les couleurs fluo. De l’autre, une création ultra-gourmande autour de la myrtille, entre tarte maison, dessert rustique et plaisir pâtissier bien décadent. Deux bières qui jouent à fond la carte de la nostalgie et de la gourmandise.
🍬 𝗜𝗿𝗼𝗻 𝗠𝗮𝗹𝘁𝗮𝗯𝗮𝗿 Pastry Sour :
Robe rose pop, nez explosif de chewing-gum tutti frutti et de bonbon d’enfance. La bouche est douce, fruitée, acidulée, avec une sucrosité bien présente mais tenue par une fraîcheur sour qui évite l’écœurement. Une bière fun, nostalgique, presque insolente, qui sent la récré et les années 80.
🫐 𝗜𝗿𝗼𝗻 𝗕𝗹𝘂𝗲𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗠𝘂𝗳𝗳𝗶𝗻 Pastry Gose myrtille, 6%
Profil plus dessert, plus cocooning : myrtille mûre, sensation de tarte rustique, notes pâtissières et douceur vanillée. En bouche, c’est rond, fruité, gourmand, avec cette petite pointe acidulée qui rappelle le fruit frais et donne envie d’y revenir. Une bière à boire comme une part de gâteau liquide, mais version craft bien travaillée.
À boire frais, à partager entre potes, et à assumer comme un grand enfant qui aurait piqué le dessert avant le repas.
