Malt & Co

13/08/2025

Nous vous présentons Nona Drink et sa gamme de spiritueux sans alcools.

Charlotte, la créatrice s’est inspirée des décoctions qu’elle réalisait enfant dans la région de Gand en Belgique comme base de son projet de distillat après son diplôme d’ingénieur en bioscience.

Aujourd’hui, cette dernière nous offre de déguster seul ou en cocktail trois recettes aux saveurs abouties:

- Nona « June », ersatz au Gin, cette boisson à la dominante genièvre assemble huit autres botaniques pour une aromatique tout en équilibre, fine et complexe.

- Nona « Spritz » a nécessité un travail plus élaboré avec l’assemblage de 27 herbes et épices pour ce kick d’agrumes à la finale bitter.

- Nona « Ginger » est le résultat de l’assemblage de 12 botaniques aux dominantes Gingembre, Yuzu, Verveine rehaussées d’une pointe de curcuma.

Le tout résumé dans sa devise :
« No Alcohol »
« No Compromises »

12/08/2025

*Guignolet d’Angers, l’éclat des cerises en robe d’oubli*
*Par un caviste amoureux des douceurs d’antan*

Dans l’ombre fraîche d’une cave angevine,
Là où le temps se suspend et le fruit se devine,
Naît une liqueur au parfum d’éternité :
Le *Guignolet d’Angers*, de la maison Giffard, héritier sacré.

Cerises griottes et guignes se donnent la main,
Macérées en secret dans un tendre écrin,
Le sucre y danse avec l’alcool discret,
Et la rubis lumière éclaire chaque gorgée.

C’est l’âme d’un verger au cœur de l’été,
Le souvenir d’un rire, d’un ba**er sucré,
Une nostalgie qu’on verse dans le verre,
Et qui murmure : « Bois-moi comme une prière ».

Que ce soit pur, sur glace ou en cocktail léger,
Le Guignolet charme sans jamais forcer,
Avec cette élégance douce et un brin rétro,
Il habille le palais d’un velours chaud.

Alors, chers amis, laissez-vous conter
L’histoire liquide d’un fruit enchanté,
Un bijou d’Angers, aux notes subtiles,
Par Giffard, l’alchimiste au savoir fragile.





PS: rédigé avec IA ChatGPT

18/06/2025

Car l’on est plus de ceux qui lancent des roses que de ceux qui lancent des bombes !

Nous avons le plaisir de vous proposer cette mignonnerie acidulée aux accents persans sortie des cuves de chez

On a 10 ans, 10 ans d’engagement auprès de nos producteurs, au service de nos consommateurs, accompagné par notre famille et nos amis. Comme dirait un chanteur à la gavroche, toujours debout, toujours vivant, nous recevons tout avec passion et engagement.

A votre santé !




L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

04/06/2025

Nous avons le plaisir de voir débarquer un 6 juin, comme un clin d’œil au D Day et à un certain Bill Milin.

Nous avons ainsi le plaisir de vous présenter ces flacons de la maison venus de l’île écossaise de Skye

- Talisker 10 ans, l’emblématique Single Malt de la distillerie connu pour ces accents iodés, tourbés et finale poivrée.

- Talisker Port Ruighe, l’élégant Single Malt aux notes de tourbes fondues dans les épices et fruits confits tout en équilibre et finesse.

- Talisker Distillers Édition, la maturité et le savoir-faire des artisants de la maison se révèle dans ce jus gourmand, appétant et complexe.

- Talisker 8 ans Tidal Churn spécial Release 2024, embouteillé au cask strengh révèle la puissance des ces eaux de vie enfumées bercées par les embruns, les galets roulés et l’épice des tanins des barriques, incroyablement savoureux !

14/05/2025

Nous avons le plaisir de vous présenter un whisky au profil atypique !

Ce joyeux single malt de double maturation, en fûts de chêne gallo et d’ex fûts de chouchen est un opus limité, plein de douceur au souvenir régressif d’un bonbon au miel.

Cette gourmandise vous est accessible en quantité limitée.

01/04/2025

Une mobilité du futur qui permettra d'arriver à la mer en 20 minutes top chrono ! 🚀
https://shorturl.at/Ab5oZ

31/03/2025

Parfois juste un peu de simplicité..

Nous avons le plaisir de vous présenter et pour un « Gin To » tout en fraîcheur alliant le grain de la poire et la fine amertume de l’hysope pour votre plus grand plaisir.

24/03/2025

Des gens que l’on aime.
Simplement.

La Distillerie de l’Òrt, lancée 2021 par Nolwenn et Loïs Gauthier, sœur et frère, a su se faire un nom au-delà du Périgord. De la culture des plantes localement à l’élaboration de spiritueux qui se fait dans la grange familiale, à Montignac-Lascaux, leur production a été récompensée au niveau national
🔗https://l.sudouest.fr/men

11/03/2025

La maison porte un patronyme qui rend hommage aux peuples premiers des Caraïbes notamment celui vivant en l’île papillon.

Pour ce batch répondant au nom de « Black Édition Alligator » issu d’une double maturation en fût de chêne français fini en fût neuf ayant subi une chauffe intense. Cette dernière allant jusqu’à carboniser les douelles ce qui a pour effet de leur donner une peau craquelée, rugueuse faisant songer à celle d’un crocodilien.

Ce qui confère au jus de canne distillé un boise intense oscillant avec des notes agrumes, de fruits à coques grillés, rondeur de la cassonade avec une finale finement fumée.

04/03/2025

A ces brasseurs du Pays Flamand !

Que de ressources !

L’an dernier, c’est également l’un de ses collègues, Steven Seagull qui avait remporté le titre
➡️ https://l.lavoixdunord.fr/OOG

04/03/2025

🧨🧨🧨 Alerte Dynamite 🧨🧨🧨

Au son d’une musique douce, nous avons le plaisir de vous présenter l’un de ces flacons de la nouvelle gamme de chez embouteillée à 100 Proof ou

L’ambition de la maison Signatory est ici de vous faire découvrir le travail des distilleries partenaires dont fait parti Caol Ila et du savoir-faire en matière de vieillissement de l’embouteilleur.

Ce Caol Ila, distillé en 2014 a vieilli 10 ans en fûts d’Olorosso Sherry avant d’être embouteillé à 57,10%.

Il révèle un profil iodé, fumé et riche, où les arômes de tourbe sont fondus dans des notes d’épices douces amères, de fruits secs et de chocolat, café à la longue et délicate finale.

03/03/2025

Nouvelle entrée dans la famille, ces jolies canettes de chez viennent agrémenter la gamme de votre cave à bières, spiritueux et vins de la rue du Palais Gallien, ou de la Raison vers anciennement des Kebabs !

Trêve de plaisanteries, les voici :

Cloud Chaser, Sour Ale agreementée de Rhubarbe, fraise, framboise, arrondie par une touche d’amande, 4,5%

On The Steep, Hazy IPA aux forts accents de Citra troublée d’avoine et de blé, 6,7%

Hut Trippin’, West Coast Bb, IPA résineuse aux houblons Colombus, Motekua, Mosaic, 6,9%

Fresh Palette, DDH IPA, jus de houblons Cryo Citra, Simcoe, Strata, d’une ivresse pinta(b)le, 7,2%

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