La Cave de Boé

La Cave de Boé la cave de boé propose une large gamme de vins et spiritueux, champagnes et bières pour les particuliers et les professionnels.

Une cuvée de caractère issue des schistes de Caramany. Au nez, de belles notes de fruits noirs mûrs, d’épices et de régl...
02/06/2026

Une cuvée de caractère issue des schistes de Caramany. Au nez, de belles notes de fruits noirs mûrs, d’épices et de réglisse. La bouche est généreuse, élégante et parfaitement équilibrée, avec une belle longueur.

À déguster sur une côte de bœuf, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés

✨ Édition limitée, disponible à la cave.

« la vie d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération »

Clase Azul Mezcal Durango 🖤🇲🇽Bien plus qu’une bouteille, une véritable pièce d’artisanat mexicain.Chaque carafe est fabr...
23/05/2026

Clase Azul Mezcal Durango 🖤🇲🇽

Bien plus qu’une bouteille, une véritable pièce d’artisanat mexicain.
Chaque carafe est fabriquée et décorée à la main, avec cette finition noire mate emblématique qui attire immédiatement le regard.

Côté dégustation, on retrouve un mezcal élégant et complexe élaboré à partir d’agave Cenizo.
Le nez s’ouvre sur des notes fumées délicates, de cacao, de bois chaud et d’herbes sèches.
En bouche, l’équilibre est remarquable : une texture douce et soyeuse accompagnée d’arômes de fruits secs, d’épices, de chocolat noir et d’une légère touche minérale typique des grands mezcals.
La finale est longue, raffinée et subtilement fumée.

À déguster pur pour apprécier toute sa complexité, mais il fonctionne aussi parfaitement dans des cocktails premium :

✨ Mezcal Negroni
→ Mezcal, vermouth rouge, Campari

✨ Smoky Margarita
→ Mezcal, citron vert frais, triple sec

✨ Oaxaca Old Fashioned
→ Mezcal, tequila reposado, sirop d’agave, bitters chocolat

Une bouteille pensée autant pour les amateurs de spiritueux d’exception que pour les passionnés de belles pièces

🍷 La Cave est ouverte aujourd’hui !  📍 Samedi 2 mai  ⏰ 9h30 – 19h NON-STOP  Passez nous voir à Boé pour découvrir nos sé...
02/05/2026

🍷 La Cave est ouverte aujourd’hui !

📍 Samedi 2 mai
⏰ 9h30 – 19h NON-STOP

Passez nous voir à Boé pour découvrir nos sélections de vins, champagnes, spiritueux et conseils sur-mesure 🍇

👉 Que ce soit pour un apéro, un repas ou un cadeau, on est là toute la journée !

À tout à l’heure à la cave 😉

🥂 Champagne Henriot – Brut SouverainSignature emblématique de la maison, ce champagne incarne toute l’élégance et la pré...
23/04/2026

🥂 Champagne Henriot – Brut Souverain

Signature emblématique de la maison, ce champagne incarne toute l’élégance et la précision du style Henriot.

👃 Nez : délicat et expressif, sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche.
👄 Bouche : fraîche, équilibrée et harmonieuse, avec des bulles fines et une belle longueur, mêlant nuances briochées et minérales.

🍇 Assemblage subtil de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, enrichi de vins de réserve pour apporter complexité et constance.

✨ Un champagne polyvalent, parfait pour :

* l’apéritif
* accompagner un repas raffiné
* ou célébrer les moments importants 🍾

📍 Disponible à La Cave de Boé

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


NOUVEAU  #🥂 À la découverte de la Maison de Champagne HenriotFondée en 1808 à Reims, la Maison Henriot incarne l’éléganc...
15/04/2026

NOUVEAU #🥂 À la découverte de la Maison de Champagne Henriot

Fondée en 1808 à Reims, la Maison Henriot incarne l’élégance et le savoir-faire champenois depuis plus de deux siècles.

✨ Son style ? Fin, précis et marqué par une belle fraîcheur, avec une place essentielle donnée au chardonnay, signature de la maison.

🍾 De son emblématique Brut Souverain à ses cuvées plus confidentielles, Henriot séduit par des champagnes équilibrés, parfaits aussi bien à l’apéritif qu’à table.

👉 Une maison discrète mais incontournable, très appréciée des amateurs et des tables gastronomiques.

26/02/2026

🌿 Liqueur de Menthe Poivrée — Biarritz BonheurMaison : Lionel Osmin & CieOrigine : Pays basque — BiarritzDistillation : ...
18/02/2026

🌿 Liqueur de Menthe Poivrée — Biarritz Bonheur

Maison : Lionel Osmin & Cie
Origine : Pays basque — Biarritz
Distillation : Sugaar Distillerie
Degré : 17,5 % vol.

Description :
Biarritz Bonheur est une liqueur artisanale de menthe poivrée qui rend hommage à l’élégance festive de la côte basque et à l’esprit des Années folles. Élaborée à partir de menthe poivrée soigneusement sélectionnée et associée à un subtil assemblage de poivres, elle privilégie la pureté aromatique et la fraîcheur naturelle. 

Dégustation :
• Nez : menthe fraîche intense, notes végétales nettes.
• Bouche : vive, mentholée et peu sucrée, avec une touche délicatement épicée.
• Finale : longue, fraîche et vivifiante. 

Style :
Une menthe moderne, précise et équilibrée, qui se distingue par sa fraîcheur franche et son profil moins sucré que les références classiques.

Conseils de service :
• Très frais ou sur glace
• En digestif
• Sur un sorbet citron ou en cocktail rafraîchissant 

Accords gourmands :
• Desserts aux agrumes
• Chocolat noir
• Sorbets citron ou yuzu

BiarritzBonheur




🍷 Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 – Caroline FreyAppellation : Corton-Charlemagne Grand CruCépage : Chardonnay (100 %)...
17/02/2026

🍷 Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 – Caroline Frey

Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru
Cépage : Chardonnay (100 %)
Région : Bourgogne – Côte de Beaune
Millésime : 2020 (riche et concentré)

👁️ Robe

Or pâle brillant aux reflets verts, signe de jeunesse et de concentration.

👃 Nez

Fin et tendu :
• agrumes mûrs (citron, pamplemousse)
• fruits blancs (poire, pêche)
• notes de pierre à fusil
• léger boisé noble et beurre frais

👄 Bouche
• Attaque précise et énergique
• Très belle tension minérale
• Matière ample mais droite
• Finale longue, saline et crayeuse
• Gros potentiel de garde (10–20 ans)

🍽️ Accords

Superbe avec :
• homard ou langouste
• poissons nobles en sauce
• volaille de Bresse crémée
• fromages à pâte pressée cuite

👉 Style global : grand Bourgogne blanc de structure, encore jeune, promis à une belle évolution.
@

Adresse

1698 Avenue Dr Nogues
Boé
47550

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 17:00
Mardi 09:30 - 19:00
Mercredi 09:30 - 19:00
Jeudi 09:30 - 19:00
Vendredi 09:30 - 19:00
Samedi 09:30 - 19:00

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Cave de Boé publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à La Cave de Boé:

Partager