13/05/2026
📌Aujourd’hui, direction La Nouvelle-Aquitaine pour rencontre Marie-Cécile, notre caviste de Rochechouart
🍷Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Issu d’une formation en hôtellerie-restauration, j’ai exploité mon propre restaurant pendant 12 ans. C’est donc tout naturellement que mon choix s’est porté sur le vin pour ma reconversion professionnelle il y a 5 ans. Mon métier a changé, mais ma mission reste la même : dénicher le meilleur pour vos papilles.
🍷Quel est ton moment préféré à la cave ?
C’est cet instant privilégié où vous venez me voir pour trouver l’accord parfait avec votre plat. Échanger autour de vos menus et partager mes conseils pour sublimer vos repas.
🍷Une pépite ou un accord local que tu aimerais nous faire découvrir ?
AOP Minervois « Filosofia » – Domaine Pierre Fil
Un vin de caractère, très riche en fruits noirs et en épices, mais d’une élégance rare. C’est la bouteille idéale pour réchauffer l’ambiance dès qu’on retire le bouchon. »
🍷Avec le retour des beaux jours, quel est ton best-seller du moment ?
Le Chambre d’Amour Rosé, un vin plaisir par excellence pour le retour des beaux jours avec son faible degré d’alcool et ses arômes de fruits rouges, à la fois moelleux et vifs.
👉Maintenant n’hésitez pas à rendre visite à Marie-Cécile directement en cave, elle saura vous trouver l’accord parfait pour votre prochain plat😁.
