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Bouchard Aîné & Fils

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France
Beaune
Bouchard Aîné & Fils

Bouchard Aîné et Fils est une grande maison de vins beaunoise dont l'histoire et le savoir-faire r

L'histoire de notre Maison beaunoise se confond avec celle du vin de Bourgogne et de la ville de Beaune. Notre Maison, pionnière dans le métier de négociant-éleveur depuis le XVIIIème siècle, élabore des vins sur le fruit, élégants, aux tanins souples et tout en finesse. Nos caves situées en l'Hôtel du Conseiller du Roy, proposent aux visiteurs une découverte originale : Le Parcours des 5 Sens® pour une approche sensorielle du vin, unique en son genre!

14/07/2025

En cette journée aux airs de renouveau, clin d'œil avec notre Beaune 1er cru Clos du Roi 2023 - un Roi qu'on aimera garder 😉 - et qui vient d'ajouter une nouvelle médaille à son palmarès, remportée au concours 2025 !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

04/07/2025

En ce 4 juillet, le Pavillon Bouchard se met à l'heure américaine !

30/06/2025

Sous les rayons du soleil estival, les feuilles de la vigne se déploient pleinement 🌞

La vigne, en pleine croissance, se prépare à offrir sa force et son énergie pour l’épanouissement des raisins. Ce moment clé dans le cycle de la vigne marque la transition vers une nouvelle étape : la croissance des grappes, sous l'influence d'un été lumineux et chaud.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Photo : © Serge Chapuis

22/06/2025

Coup de projecteur sur notre Grand Conseiller Chardonnay 2024, récemment médaillé🥈 au Concours Vinalies France 2025 !

Le vin parfait pour des accords d’été : salades composées, poissons grillés, ou simplement à l’apéritif.

Son nez floral précède une bouche suave et équilibrée, révélant toute l’expression du Chardonnay ; des notes briochées et beurrées amplifient encore sa gourmandise.

Un vin séducteur, avec du caractère, à l’instar du Grand Conseiller, personnage historique et charismatique de la Maison, à qui il rend hommage.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

15/06/2025

L’histoire se construit sur la transmission, celle d’un savoir-faire, d’une passion qui se perpétue de générations après générations.

Chaque vin Bouchard Aîné & Fils est le reflet de cette histoire, un lien vivant entre ceux qui ont forgé notre héritage et ceux qui continuent à le cultiver.

Un hommage à ceux qui consacrent leur vie à préserver la richesse de notre terroir, avec soin, respect et dévouement.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

05/06/2025

Bouchard Aîné & Fils aime les histoires qui durent...

En attestent les relations de partenariats préservées au long, voire très long cours, entre les vignerons propriétaires des parcelles, et notre maison, qui produit les vins qui en sont issus :

L'un de nos partenaires nous a récemment partagé l'extrait d'un ouvrage de Jean-François Bazin, qui nous a permis de dater le début de notre histoire commune à l'année 1896 !

Une expertise partagée qui nous permet, de la vigne au vin, de sublimer les fabuleux terroirs de la Bourgogne.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

27/05/2025

Beaune, capitale des vins de Bourgogne, est un lieu où le patrimoine viticole se dévoile à travers des sites emblématiques. La Montagne, les Hospices et les remparts racontent l'âme de la région... mais aussi de notre Maison !

C’est dans ce cadre exceptionnel que les vins de Bouchard Aîné & Fils prennent racine depuis plus de 275 ans.
Venez découvrir l’histoire et le savoir-faire de notre Maison au travers du « Parcours des 5 sens », une expérience sensorielle au cœur de nos caves.

www.bouchard-aine.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

22/05/2025

À l’occasion du Chardonnay Day, lumière sur notre Saint-Romain blanc 2023, récemment sélectionné pour arborer le sceau du Tastevinage lors de sa 115ème édition en mars dernier – une reconnaissance de nos pairs qui nous honore.

Pur Chardonnay, ce vin séduit par sa robe or paille éclatante. Le nez, très expressif, mêle agrumes, pamplemousse et minéralité, relevés de subtiles notes toastées. En bouche, l’attaque est ample, vive et racée. Un blanc élégant, riche et d’une grande fraîcheur, porté par une belle longueur.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

16/05/2025

Retour en images : Replantations en Côte de Beaune

La vigne est une plante pérenne : elle traverse les saisons, les années et donne des raisins durant plusieurs décennies !

Mais chaque vieux cep a d’abord commencé par être un jeune plant mis en terre selon un alignement et une densité de plantation soigneusement étudiés afin de favoriser son épanouissement dans la durée.

Le début du printemps est propice aux plantations : la jeune vigne pourra profiter des belles saisons pour commencer son enracinement. Elle mettra plusieurs années avant de produire ses premiers raisins.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

09/05/2025

🏆Notre Grand Conseiller décroche la Palme !

Nous sommes fiers d’annoncer que notre Grand Conseiller Rosé de Pinot Noir 2024 a été récompensé d’une Médaille Grand Or au concours Vinalies France 2025.

Une distinction qui célèbre une cuvée hommage, fruit de l’exigence et du savoir-faire de la Maison depuis des générations : l’art de la sélection, de la vinification et de l’assemblage des cépages emblématiques de notre région… jusque dans leur version Rosé !

Dans sa robe rose framboise, ce Rosé de Pinot Noir, très expressif, séduit par son équilibre, son style affirmé et son élégance.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

04/05/2025

Même en plein ciel, Bouchard Aîné & Fils accompagne votre voyage !

Nous sommes fiers de voir notre Savigny-lès-Beaune 2023 figurer sur la prestigieuse carte des vins servis en Première Classe de .

Un grand blanc singulier à plusieurs égards :
- Associé au Chardonnay, le Pinot Blanc en sublime ici la fraîcheur et l’élégance
- Seuls 15 % du vignoble de l’appellation sont dédiés aux vins blancs, une rareté à découvrir

Ses notes d’agrumes, de poire fraîche et de fleurs d’aubépine, sa bouche harmonieuse aux arômes beurrés et délicatement minéraux, s’accordent parfaitement avec les viandes blanches, rôties ou en sauce.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Cette image a été partiellement imaginée par l’IA.

30/04/2025

☀️ Place à la saison des déjeuners en plein air !

Plutôt Rosé de Pinot Noir ou Chardonnay ?

Les vins de notre collection Héritage du Conseiller incarnent non seulement le style et l’art de l’assemblage de notre Maison, mais aussi l’élégance, la fraîcheur et l’expression de nos cépages emblématiques...

Chardonnay et Pinot Noir dont la croquante et délicate déclinaison en Rosé vient d’ailleurs d’obtenir une médaille d’argent au concours Vinordic Wine Challenge 2025 !

Deux jolis vins pour accompagner le démarrage de la belle saison.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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Site Web

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