Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 14:15 - 19:00 Mardi 10:15 - 13:00 14:30 - 19:00 Mercredi 10:15 - 13:00 14:30 - 19:00 Jeudi 10:15 - 13:00 14:30 - 19:00 Vendredi 10:15 - 13:00 14:30 - 19:00 Samedi 10:00 - 13:30 14:30 - 19:15

Cavavin

CAVAVIN, c'est 35 ans de savoir-faire dans la sélection des vins et spiritueux.

Pépites, valeurs sûres, marques en propre, exclusivités, l'ensemble du vignoble français et étranger composent la gamme des vins.

04/09/2026

Une robe couleur cerise noire, un nez d’épices et de réglisse, une bouche soyeuse… Le Massif d’Uchaux du Domaine Brunely ne manque pas de caractère. 🍷

L’alliance du grenache et de la syrah donne naissance à un AOP Côtes-du-Rhône Villages intense et fruité.

Une cuvée à découvrir dans la sélection de la Foire aux Vins chez CAVAVIN - Bayonne .

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

01/09/2026

Ouvert à ceux qui veulent une Foire aux Vins avec du nez ! 🍇

Du 11 septembre au 4 octobre, la Foire aux Vins fait sa rentrée chez CAVAVIN - Bayonne .

Vins à découvrir, cuvées de garde, références confidentielles ou bonnes affaires : votre caviste vous accompagne pour trouver les bouteilles qui correspondent à vos goûts et à vos envies.

Passez en cave pour découvrir la sélection et profiter de ses conseils. 👌

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

28/08/2026

🌸 Un rosé aux notes fraîches et fruitées !

Découvrez Château de Saint-Martin, Cuvée Génération 11, un AOP Côtes de Provence qui dévoile une belle fraîcheur et une grande finesse.

Sa robe brillante aux reflets pêche s’accompagne d’un nez aux arômes de fruits frais d’été et d’agrumes. En bouche, il révèle un bel équilibre entre rondeur et vivacité, avec une finale fraîche et élégante.

À retrouver chez votre caviste CAVAVIN - Bayonne !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/08/2026

🫚 Une touche de fraîcheur aux notes de gingembre !

Découvrez la Ginger B**r de La French S’il Vous Plaît, une boisson rafraîchissante à fines bulles sans alcool, élaborée à partir d’arômes naturels et d’extraits de gingembre.

Ses arômes intenses, associés à des notes fraîches de citron et à une légère nuance terreuse, dévoilent un profil équilibré avec une belle longueur en bouche.

À déguster bien fraîche, seule ou pour accompagner vos cocktails d’été ! ☀️

Retrouvez-la chez votre caviste CAVAVIN - Bayonne !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

**r

19/08/2026

🍷 Un caviste peut-il reconnaître un vin... dans un cocktail ? 👀

Aujourd'hui, Anthony relève le défi lancé par son collègue Antoine : déguster un cocktail inédit et retrouver le vin qui se cache dans ce cocktail.

Alors, mission réussie ? Découvrez sa réponse en vidéo !

🍸 Envie de reproduire ce cocktail ? Retrouvez la recette juste ici : https://cavavin.co/actualites/cocktail-le-passion-highball

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

19/08/2026

🍷 Un caviste peut-il reconnaître un vin... dans un cocktail ? 👀

Aujourd'hui, Anthony, notre caviste Cavavin, relève le défi lancé par son collègue Antoine : déguster un cocktail inédit et retrouver le vin qui se cache dans ce cocktail.

Alors, mission réussie ? Découvrez sa réponse en vidéo !

🍸 Envie de reproduire ce cocktail ? Retrouvez la recette juste ici : https://cavavin.co/actualites/cocktail-le-passion-highball

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14/08/2026

✨ Et si le N°10 était la découverte de votre été ?

Première cuvée pétillante du Domaine Haut Marin, le N°10 est élaboré à partir de Gros Manseng, Colombard et Sauvignon Blanc. 🥂

Sa bulle fine et persistante dévoile des arômes de pêche, d’agrumes et de fleurs blanches, dans un bel équilibre.

Retrouvez-le chez votre caviste CAVAVIN.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

14/08/2026

✨ Et si le N°10 était la découverte de votre été ?

Première cuvée pétillante du Domaine Haut Marin, le N°10 est élaboré à partir de Gros Manseng, Colombard et Sauvignon Blanc. 🥂

Sa bulle fine et persistante dévoile des arômes de pêche, d’agrumes et de fleurs blanches, dans un bel équilibre.

Retrouvez-le chez votre caviste CAVAVIN - Bayonne.

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12/08/2026

🍹 Arrêtez le Spritz… place à une version revisitée !

Antoine, notre caviste Cavavin, vous propose un cocktail fruité et rafraîchissant, avec une touche originale qui change du classique.

Découvrez la recette en vidéo !

💬 Et vous, vous êtes plutôt Spritz classique ou version revisitée ? Dites-nous en commentaire !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

12/08/2026

🍹 Arrêtez le Spritz… place à une version revisitée !

Antoine vous propose un cocktail fruité et rafraîchissant, avec une touche originale qui change du classique.

Découvrez la recette en vidéo !

💬 Et vous, vous êtes plutôt Spritz classique ou version revisitée ? Dites-nous en commentaire !

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10/08/2026

🍷 Et si vous redécouvriez le Grenache ?

Voici Esprit de Gigognan, Parcelle n°10 !

Ce 100 % Grenache dévoile des notes de thym, de myrtille et de fraise, prolongées par une belle finale aux saveurs réglissées.

À déguster frais (14 °C) pour révéler toute son expression. 🍓

À retrouver chez votre caviste CAVAVIN - Bayonne !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/08/2026

☀️ Cap sur les saveurs de la Provence !

Découvrez P'tit Bleu, le pastis de la Liquoristerie de Provence, qui associe des notes d'anis, de réglisse et de menthe poivrée.

Au contact de l'eau, sa robe bleue se transforme en une étonnante couleur émeraude, une signature qui fait toute son originalité.

À découvrir chez votre caviste CAVAVIN - Bayonne !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/08/2026

☀️ Cap sur les saveurs de la Provence !

Découvrez P'tit Bleu, le pastis de la Liquoristerie de Provence, qui associe des notes d'anis, de réglisse et de menthe poivrée.

Au contact de l'eau, sa robe bleue se transforme en une étonnante couleur émeraude, une signature qui fait toute son originalité.

À découvrir chez votre caviste CAVAVIN !

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03/08/2026

🍸 Le secret d’un cocktail réussi ?

Antoine vous partage ses conseils pour réaliser des cocktails équilibrés, sans en faire trop.

💬 Et vous, quel est votre cocktail incontournable de l’été ?

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

03/08/2026

🍸 Le secret d’un cocktail réussi ?

Antoine, notre caviste Cavavin, vous partage ses conseils pour réaliser des cocktails équilibrés, sans en faire trop.

💬 Et vous, quel est votre cocktail incontournable de l’été ?

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29/07/2026

🍷 Une belle découverte du Beaujolais pour cet été ! ☀️

Découvrez la Cuvée Les Bulliats, AOP Régnié du Domaine Joncy, un vin rouge 100 % Gamay.

En bouche, il est gourmand et fruité, avec une finale aux notes poivrées.

Cette cuvée s’accorde avec les saveurs estivales : légumes grillés, viande rouge crue, volaille grillée, saucisses ou brochettes. 🥓

À découvrir chez votre caviste CAVAVIN.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

24/07/2026

🍷 Et si certains rosés révélaient tout leur potentiel avec le temps ?

On associe souvent le rosé à un vin d’été, à boire jeune et bien frais. Pourtant, certaines cuvées peuvent évoluer après quelques années de garde et offrir un tout autre profil.

🍇 Anthony, notre caviste Cavavin, vous explique quels rosés peuvent vieillir et comment ils évoluent avec le temps.

Et vous, avez-vous déjà gardé une bouteille de rosé ? Dites-le-nous en commentaire !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

20/07/2026

Un air de Sicile arrive en cave ! ☀️🇮🇹

Découvrez Limoncè Aperitivo alla Siciliana, un apéritif à savourer en Spritz, élaboré à partir de citrons Femminello cultivés en Sicile et cueillis à la main 🍋

Un goût frais et délicatement citronné, avec un parfait équilibre entre vivacité et douceur.

Pour plus d'informations, rendez-vous dans votre CAVAVIN !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

15/07/2026

🍷 Vous avez oublié de mettre votre rosé au frais ?

Anthony, notre caviste Cavavin, vous partage 3 astuces simples pour le rafraîchir rapidement avant de passer à table.

🍇 Découvrez tous ses conseils dans cette vidéo !

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10/07/2026

Le rosé, c’est souvent la star du barbecue 🍗⭐️

Mais choisir le bon rosé pour accompagner son plat n’est pas toujours évident. Dans cette vidéo, Anthony, notre caviste Cavavin, vous présente trois styles de rosés à découvrir cet été.

🍷 Rosés frais et élégants, plus puissants ou tout en finesse : à chaque style ses caractéristiques et ses accords.

On vous laisse découvrir cet épisode !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

13 Rue POISSONNERIE
Bayonne
64100

Heures d'ouverture

Lundi	14:15 - 19:00
Mardi	10:15 - 13:00
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Téléphone

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Site Web

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