03/06/2026
🥃 NOUVEAUTÉS WHISKIES TOURBÉS - FUMÉS !
De nouvelles pépites sont arrivées aux caves DELEPINE !
👉🏼 LEDAIG 12 ans Smoky Discovery Gordon & Macphail
Produit sur l’île de Mull au sein de la distillerie Tobermory, Ledaig incarne la version tourbée et maritime de la maison. Son style est marqué par une fumée grasse et légèrement médicinale, soutenue par une trame saline et une belle intensité céréalière. Sous la sélection Discovery de Gordon & MacPhail, l’accent est mis sur la lisibilité du profil : un Ledaig franc, précis et expressif, mettant en avant l’équilibre entre tourbe, fraîcheur et douceur maltée. Ce 12 ans s’ouvre sur la tourbe et conserve toute sa vivacité tout en gagnant en rondeur, offrant une dégustation à la fois énergique et harmonieuse.
👉🏼 Caol Ila 13 Ans Smoky Discovery
L'harmonie parfaite entre fruits sucrés et tourbe fumée.
Caol Ila est le nom gaélique du "Sound of Islay", le bras de mer qui sépare l'île d'Islay de sa voisine, JuraSélectionné spécialement pour la série Discovery, ce single malt illustre l'excellence de Gordon & MacPhail dans l'embouteillageUn équilibre captivant entre la tourbe, les épices, les agrumes et la réglisse, offrant une complexité de saveurs riche et variée
👉🏼 Issu des îles Orcades, ce malt ORKNEY (HP) provient d’une distillerie emblématique reconnue pour son équilibre unique entre tourbe florale, miel et influence maritime. Son distillat, à la fois délicat et structuré, supporte particulièrement bien les maturations en fûts de sherry, qui viennent enrichir sa palette sans masquer sa signature fumée élégante. Ce 14 ans 2011, élevé en fût d’Oloroso de premier remplissage et embouteillé à 100 proof, offre une expression intense et généreuse, où la tourbe douce se mêle à la richesse du sherry dans un équilibre remarquable, amplifié par une mise en bouteille à pleine puissance.
👉🏼 LINKWOOD 12 ans 2013 Very Cloudy 2nd fill butts Signatory Vintage
Linkwood figure parmi les distilleries les plus appréciées du Speyside : la finesse de son grain, la pureté de son fruité, l’élégance de ses épices et le soyeux de ses notes vanillées et chocolatées sont des moments de pur plaisir. Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, les single malts de la gamme Very Cloudy possèdent un profil riche, très aromatique et présentent parfois un aspect légèrement trouble. Ils peuvent se déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchi afin d'accentuer leur texture huileuse.
Venez les découvrir dès maintenant en magasin. 😋
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
