Leur boutique propose aussi d'autres références d'autres brasseries artisanales de notre région. La Microbrasserie Béglaise est le projet de reconversion professionnelle de l'artiste chanteuse Alê Kali. La brasserie, créée en 2018 dans son garage, accélère son développement en 2020 avec l’ouverture officielle d’un nouveau local, plus spacieux, plus ergonomique. Alê est brésilienne, béglaise d'adop
tion et une artiste confirmée de la scène musicale girondine. Curieuse et créative, au parcours de vie très diversifié (musicienne, aromathérapeute, brasseuse, mère), elle se lance dans une nouvelle aventure : créer la première microbrasserie locale et partager ses créations brassicoles avec sa communauté. Passionnée de la ville de Bègles, de la bière, des arômes et du partage, elle décide d’appeler sa bière « La Béglaise » pour rendre hommage aux femmes béglaises, à commencer par les travailleuses qui ont marqué l’histoire de notre ville : ces femmes fortes parfois oubliées de notre histoire, qui travaillaient dur dans les sécheries de morue. Plus qu’une entreprise, l’objectif est de créer un lieu de rassemblement pour le développement d’activités d’intérêt commun qui vont contribuer à la dynamisation de la vie de notre ville. L’économie circulaire locale est également une des priorités de la brasserie avec la volonté de mettre en place un système de consigne pour les bouteilles, et de contribuer à la revalorisation des drêches (résidus des céréales utilisées = co-produit de la fabrication de la bière) pour la pâtisserie ou l’alimentation animale. Le projet comprend aussi la réalisation d’autres activités connexes à la production et commercialisation de la bière comme l’animation d’ateliers de brassage et de soirées-dégustation pour apprendre à découvrir la bière. A terme, d’autres projets collectifs devraient voir le jour, comme la création d’une houblonnière urbaine et autres surprises concoctées avec ses partenaires locaux et le milieu associatif. La bière sera produite sur place avec un maximum de matières premières locales et/ou bio, et la gamme permanente sera complétée par des bières éphémères pour faire découvrir régulièrement de nouvelles saveurs aux amateurs et amatrices, afin de leur présenter toute la diversité que la bière peut offrir à partir de 4 ingrédients principaux: eau, malt, houblon, levure. Une boutique bien garnie permet aussi aux visitant.e.s de découvrir un peu de la diversité brassicole de notre région grâce à l'offre de plusieurs références fabriquées par des brasseries partenaires avec qui la Béglaise partage les mêmes valeurs. Au-delà de la fabrication de la bière et de sa distribution, dans une démarche éco responsable, la Microbrasserie Béglaise souhaite se positionner comme actrice de la vie culturelle et locale à Bègles, au service de la communauté, en mobilisant les valeurs de sa créatrice ( artistiques, solidaires, engagées et féministes ). La brasserie ne sera pas seulement un atelier de fabrication mais aussi un lieu de rencontres. Microbrasserie Béglaise
créatrice de bières
boutique de bières locales
www.microbrasseriebeglaise.com
130 avenue du Maréchal Leclerc 33130 Bègles
Téléphone: 0954651761
E-mail: [email protected]
