Quel est le site Web ?

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Au Rucher d'Ay

Au Rucher d'Ay 14 rue du Pont Amont, Ay/Moselle
Nous sommes apiculteurs professionnels et avons plusieurs ruchers autour de notre village.
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Notre motivation est de produire un miel local et de mettre en lumière les beautés de la faune et la flore de notre région

26/04/2025

MARCHÉ DE PRINTEMPS DIMANCHE

Ce dimanche nous serons à St Nicolas en Forêt, au marché de Printemps 🌹 🌺🐝🐝

Au plaisir de vous y rencontrer

25/04/2025

AUBÉPINE EN FLEURS

L’aubépine est maintenant en fleurs. Son nectar est plutôt sombre avec un goût plus prononcé. Il sera « mélangé » dans le miel de printemps avec les autres fleuraisons.
En tout cas, les abeilles s’éclatent 🐝🐝🐝🐝

18/04/2025

OU NOUS TROUVER CE WEEK-END ?

🐝 samedi sur le marché d’Amnéville de 8H à 12H

🐝 dimanche sur le marché d’Ennery de 9H à 12H

Nous aurons du nougat tout frais, profitez en 😋

À bientôt

14/04/2025

REPAS DE MIDI EN FORÊT 🌳 🥪

Petit sandwich bien sympathique directement au rucher. On profite du beau temps pour faire le tour complet 🐝🐝🐝🐝

12/04/2025

OU NOUS TROUVER CE DIMANCHE ?

➡️ sur le marché de FONTOY de 8H30 à 12h

➡️ à notre espace d’accueil à AY SUR MOSELLE de 9H à 12H

10/04/2025

MIEL DE PRINTEMPS 🐝🐝

Tout est aller tellement vite, je ne vous ai même pas montré la mise en place des hausses (le module qui se met au dessus de la ruche pour servir de grenier, ou les abeilles stock le miel)

Les floraisons sont magnifiques : prunellier, merisier, pommier, mirabellier et colza

Les cadres commencent à se remplir gentiment 😋

09/04/2025

ÉLEVAGE DE REINE 👸 🐝

La saison de l’élevage est bien lancée. Gros travail pour insérer les cellules royales dans les mini ruches (appelé miniplus dans le jargon apicole).
Les mâles sont prêts et vont pouvoir féconder toutes nos reines qui vont naître demain.

Le calendrier d’élevage est très précis et ultra contraignant, il dicte littéralement nos journées ( donc attention pour le miel à notre boutique, appeler avant de vous déplacer)

Ces reines serviront à créer de nouveaux essaims pour nous et nos clients apiculteurs qui attendent impatiemment.

04/04/2025

Marché place saint Louis

Du soleil 🌞, du monde, un marché magnifique, n’hésitez pas de passer nous voir

03/04/2025

MARCHÉS FERMIERS DE METZ

Nous serons sur le marché fermiers des Producteurs place saint Louis à Metz toute la saison.
N’hésitez pas à passer nous voir

Les miels encore dispo :

🐝 miel de printemps crémeux
🐝 miel de fleurs d’été
🐝 miel d’Acacia cornouiller
🐝 miel de tilleul
🐝 miel de tilleul crémeux
🐝 miel de tournesol
🐝 miel de forêt
🐝 miel de sapin
🐝 miel de châtaignier
🐝 miel de Sarrasin
🐝 miel de lavande (sélection)

Notre Nougat extra tendre est aussi de retour 😋

À vendredi de 16H à 20H, nous serons aux côtés des meilleurs producteurs de la région 😉😅

02/04/2025

REINE EN PONTE

Plutôt rare de pouvoir observer la reine en ponte 🧐
La reine a le pouvoir de choisir le sexe de l’enfant qu’elle va engendrer au moment de la ponte de l’œuf, en fécondant l’œuf ou pas (respectivement femelle ou mâle)

30/03/2025

LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS

Rencontre avec les journalistes et autres influenceurs culinaires cette après midi. Nos miels aux aromates n’ont pas laissé indifférent

Le tout agrémenté de super discussions avec nos confrères apiculteurs présents, un après midi des plus sympathique

28/03/2025

Le plus grand rassemblement d’abeilles de terre (les abeilles sauvages) que j’ai pu voir de ma vie. Environ 10 000m carrés recouvert d’abeilles

27/03/2025

UNE ERREUR …RÉCOMPENSÉE 😅

Quand on oublie de rajouter un module au dessus des ruchettes d’élevages …. Les abeilles en mettent partout et construisent partout où elles peuvent pour pouvoir stocker du miel.

Ben, ici, le morceau de miel sera pour l’apiculteur à 4 heures 😋

Bon, demain faudra terminer le tour complet des ruches pour leur donner de la place (avant le week-end)

26/03/2025

REMISE DES PRIX DES ÉTOILES DU GUIDE MICHELIN

Chaque année le guide Michelin remet aux plus grand chef 🧑‍🍳 leurs étoiles. Cette année la cérémonie aura lieux à METZ.

Nous avons été invité par la région
Moselle pour participer à cette événement pour faire déguster nos miels, nos fameux miel aux aromates du jardin et notre miel pain d’épices.

Nous serons sur un bateau ⛵️ sur la Moselle et nous ferons goûter nos produits aux journalistes culinaires, aux chef cuisinier et aux influenceurs venus de toute la France et plus loin.

Nous participerons à une « experience culinaire » sur la thématique du miel pour faire découvrir le savoir faire mosellan

Un sacré honneur 😎 mais aussi une sacrée pression 😰

Nous vous tiendrons au courant, j’espère que le bateau ne s’appelle pas Titanic 😉😂😂😂

25/03/2025

PRÉPARATION DES HAUSSES

Paris nous a mis un peu en re**rd, il faut que l’on se dépêche de préparer les hausses.
La hausse est le module qui se met au dessus de la ruche pour que les abeilles stock le fameux nectar.
Nous mettons 3 ou 4 cadres bâti de l’année précédente et 5 à 6 cadres neufs que les abeilles vont pouvoir construire. Cela garanti d’avoir des cires propres et ainsi avoir un miel au top 👌

23/03/2025

UN MARCHÉ DU TERROIR ET DE L’ARTISANAT BIEN SYMPATHIQUE

Une trentaine d’exposants vous attendent à Vitry sur Orne. Saucisson, vin blanc d’Alsace, pâtisserie maison, fromage corse, plein de bonnes choses 🥰

N’hésitez pas à passer faire un tour

22/03/2025

OU NOUS TROUVER CE WEEK END ?

Au marché du terroir couvert de Vitry sur Orne

Au plaisir de vous y voir

Et on aura …. Du nougat au miel extra tendre tout frais 🤗🤗🤗

À demain

20/03/2025

RUCHER DE FÉCONDATION

Mise en place du rucher de fécondation terminée.
Ce rucher a pour but de maximiser la présence d’abeilles mâles sélectionnés. Ces mâles iront féconder nos reines, qui du coup, seront des super reines 👸 🐝
Les mâles ont été pondu il y a 6 jours, ils seront prêt dans 1 mois pour exercer leur dure labeur 😉😂😂

Adresse

14, Rue Du Pont Amont
Ay-sur-Moselle
57300

Téléphone

+33605051973

Site Web

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