Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 19:00 Mercredi 09:30 - 19:00 Jeudi 09:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 19:00 Samedi 09:30 - 19:00

La Cave du Maréchal Auxerre

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France
Auxerre
La Cave du Maréchal Auxerre

La Cave du Maréchal Auxerre Au commencement la passion, puis des formations au BIVB et CIVB. Nos explorations nous mènent souvent au contact direct des acteurs du milieu viticole.

Installée depuis 2013, nous sélectionnons nous même nos produits et dans le but de toujours se remettre en question, Participation au concours de meilleur caviste de France en 2016 avec une 10è place. La cave du Maréchal installée dans le quartier de l'horloge depuis 2013, s'est construite au fil des lectures, des rencontres, des dégustations...
En effet, il faut être sur différents fronts pour e

xercer son métier de caviste car c'est un métier en perpétuel évolution. Des formations que nous continuons de suivre pour toujours être informé des nouvelles techniques, etc. Notre quotidien est composé d'échanges et rencontres avec nos visiteurs et de nombreuses lectures: Il faut être curieux pour exercer ce métier, ne pas avoir d'œillère et se renseigner. Les rencontres avec les producteurs sont impératives pour comprendre comment et pourquoi un vin a telle typicité ou caractéristique. Une démarche nécessaire pour faire vivre les 500 références de vins et champagnes, 200 références de spiritueux et 300 références de produits du terroir.

04/05/2025

Votre boutique sera ouverte à partir de mardi

Bonjour

Côté DixVins Jardins

Au vu de la météo du jour, nous serons fermés ce dimanche. Nous vous souhaitons un bon week-end et nous vous donnons rdv mercredi 7 mai à 16h pour profiter de ce long week-end.

Votre terrasse sera ouverte le jeudi 8 mai

26/04/2025

Le soleil ☀️ pointe le bout de son nez, on en profite pour vous présenter notre nouveau Spritz à la violette💜

20/04/2025

Nous vous accueillons exceptionnellement dimanche de 10h à 13h

19/04/2025

Parce qu’on arrête pas avec les bonnes nouvelles

18/04/2025

Trop content de pouvoir commencer à vous accueillir.

Rdv à partir de 16h

17/04/2025

Bravo à qui remporte la bouteille de Chablis à consommer

17/04/2025

🎉 Bravo 🎉

Vous êtes des champions !

Nous vous invitons à suivre la page.

Le tirage au sort est à suivre

11/04/2025

Comment participer ?

Pour cela il vous suffit :
- De partager la publication.
- D’identifier une personne en commentaire avec qui vous souhaiteriez partager la bouteille.
- Donner la réponse au rébus.

Bonne chance !

Vous avez jusqu’au mercredi 16 avril à minuit pour jouer. Tirage au sort jeudi matin 17 avril.

Le gagnant de la bouteille sera tiré au sort parmi les bonnes réponses. Jeu réservé aux adultes de plus de 18 ans. 🔞

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

04/04/2025

Salade César ou Salade Végétarienne 🥕 🥬

Il y en a pour tous les goûts

Nous vous attendons demain pour les découvrir. 🥗

Adresse

5 Rue De L'Horloge
Auxerre
89000

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 19:00
Samedi	09:30 - 19:00

Téléphone

+33386330075

Site Web

http://cavedumarechal.com/

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