Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Mardi 10:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Mercredi 10:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Jeudi 10:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Vendredi 10:00 - 13:30 14:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 13:30 14:00 - 19:00

Comptoir des Vignes

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France
Auxerre
Comptoir des Vignes

Sommelier caviste conseil Alors n'hésitez plus et venez nous rencontrer !

Situé à Auxerre, dans le département de l'Yonne, votre caviste, Jérôme, vous accueille et vous propose une large sélection de vins, champagnes, spiritueux en tout genre, bières, thés, cafés et épicerie fine. Votre cave Comptoir des Vignes se différencie par une mise en valeur originale et moderne des produits, mais aussi avec des conseils adaptés aux nouvelles tendances et habitudes de consommation.

01/07/2025

📢 Attention : Modification des horaires de votre cave 🍷

Chers clients,

Veuillez noter que les horaires d’ouverture de notre cave changent à partir de demain :

🕒 Nouveaux horaires :
Du lundi au jeudi : 10h-12h30 / 14h30- 19h
Vendredi & samedi : 10h-13h30 / 14h-19h

Nous vous remercions pour votre compréhension et restons à votre disposition pour toute question.

À bientôt dans votre cave !

📍9 rue Louise Weiss, 89000 Auxerre
📞 03 86 40 16 66

27/06/2025

🌊 Direction la Corse avec l’IGP Île de Beauté !

Depuis 1982, l'IGP Île de Beauté met à l'honneur les vins corses, produits entre mer et montagne. Ce label, symbole de qualité, représente la richesse des cépages autochtones et des terroirs uniques de l'île.

👉 Saviez-vous que près de 50% de la production de l'IGP Île de Beauté est destinée à la France continentale ?

✨ Notre coup de cœur : le Rosé du Domaine Casa Rossa
• Robe pâle et élégante
• Nez floral et fruité
• Bouche fraîche, équilibrée, parfaite à l’apéro ou au barbecue

Ce rosé, véritable invitation à la douceur de vivre, est à retrouver dans votre cave Comptoir des Vignes.
Laissez-vous transporter par le soleil de la Corse, verre à la main ! 🌞

24/06/2025

❄️ VRAI ou FAUX : le rosé se boit très frais ?

Réponse : ✅ Plutôt vrai, mais… pas glacé !

🌡️ La température idéale : entre 8 et 12°C selon le style

🧊 Trop froid → les arômes se ferment

🔥 Trop chaud → le vin paraît lourd

💡 L’astuce de votre caviste :
• Placez votre bouteille au frigo avant de la servir.
• Ou dans un seau d’eau avec des glaçons pour un coup de frais rapide !

Le bon rosé, à la bonne température = apéro réussi !

23/06/2025

📢 Bonne nouvelle !

☀️ **La terrasse est ouverte !**
Envie de profiter du soleil en bonne compagnie ? Notre terrasse vous accueille pour grignoter, siroter et savourer des instants gourmands tout l’été.

🍴 **Découvrez notre nouvelle carte** : fraîche, variée et pensée pour tous les goûts. Venez vous faire plaisir et passer un bon moment avec nous !

On vous attend !

📍 9 rue Louise Weiss, 89000 Auxerre
📞 03 86 40 16 66

20/06/2025

🍷 Envie d’un rosé qui met du soleil dans votre verre ?

🌷 Bellissime Rosé 2024 – Alain Jaume : une robe pâle, un nez de fruits rouges et agrumes, et une bouche fraîche et délicate…
Ce rosé est tout ce qu'on aime : élégant, raffiné, et prêt à vous accompagner cet été.

💡 Idéal à l’apéritif, avec des salades ou des grillades

🎯 Incontournable de l’été, à découvrir absolument dans votre cave Comptoir des Vignes !

20/06/2025

❓ VRAI ou FAUX : Le vin bio contient moins d’alcool ?

🤔 Beaucoup pensent que le vin bio serait “plus léger”. Mais qu’en est-il vraiment ?
✅ FAUX !

Le taux d’alcool dépend avant tout de la maturité des raisins, pas du mode de culture.

Un vin bio peut tout à fait titrer à 13, 14 % (ou plus !) comme un vin conventionnel.

🍇 La vraie différence ? Elle se joue dans les vignes :
• Pas de pesticides de synthèse
• Des pratiques plus respectueuses de l’environnement
• Une vinification souvent plus naturelle

Retrouvez notre sélection de vins bios dans votre cave la plus proche ou sur notre site https://www.comptoirdesvignes.fr/

17/06/2025

🍷✨Créez votre propre vin ! ✨🍇

Envie de vivre une expérience unique et ludique ? Rejoignez notre atelier "créez votre vin " et devenez vigneron d'une soirée !

Au programme :
- dégustation de différents cépages
- Assemblage personnalisé à l'éprouvette
- Mise en bouteille et création de votre propre étiquette
- Repartez avec votre cuvée unique à votre nom !

Un moment convivial, accessible à tous, pour découvrir les secrets de l’assemblage et repartir avec une bouteille à votre image.
Places limitées, réservez vite !

Tarif : 12 € par personne.
🗓 18 juillet 2025 à 19h30
📍 Comptoir des Vignes, 9 Rue Louise Weiss, Auxerre
📞 03.86.40.16.66

17/06/2025

🌸 L’été arrive, les rosés aussi !

Chez Comptoir des Vignes, on a préparé une opération 100% rosé pour célébrer l’arrivée de l’été. 🍷

Au programme :
• Des vins frais et légers, parfaits pour l'été
• Des bouteilles idéales pour vos apéros, pique-niques et grillades
• Et des promotions à ne pas manquer

Si le rosé fait partie de vos incontournables de l’été, venez découvrir notre sélection en cave. On a LE rosé qu’il vous faut, quel que soit le moment de la journée ! 🌞

15/06/2025

🎉 Voilà, c’est le jour J !

Aujourd’hui, notre super collègue a eu droit à une belle surprise pour la fête des pères : un joli cadeau offert par sa fille, plein d’amour et de tendresse 💝

C’est SA journée, celle des papas formidables, des câlins et des petits bonheurs partagés.

Bonne fête à tous les papas ! 💙

📍9 rue Louise Weiss - 89000 Auxerre
📞03 86 40 16 66

14/06/2025

⌚️ Tic-tac, tic-tac…
Plus que quelques heures pour dénicher LE cadeau qui fera mouche à coup sûr !

💡 1 jour, 1 idée pour la Fête des Pères
Pour ce dernier jour avant l’échéance, on vous propose un coffret qui sent bon les vacances — direction le bord de l’eau, avant l’heure !

🐟 L’alliance parfaite entre Bretagne et Vallée de la Loire : un coffret apéritif savoureux, sublimé par un Quincy élégant et fruité, pour un accord mets et vin qui fera plaisir à coup sûr à tous les papas épicuriens !

Pour seulement 26,00 €, offrez-lui ce délicieux moment de partage et de saveurs.

🎁 À offrir sans hésiter !

📍 9 rue Louise Weiss, 89000 Auxerre
📞 03 86 40 16 66

13/06/2025

J-2 avant la Fête des Pères !
💡1 jour, 1 idée cadeau pour faire plaisir à tous les papas.

Offrez lui un instant gourmand et élégant ! 🍹🍮

Un papa, ça mérite bien plus qu’un simple présent… Alors on a réuni pour vous un duo qui mêle à merveille douceur et caractère :

👉 La Crème de Rhum Damoiseau & le Golden Eight, deux pépites à savourer sans modération (ou presque) 🥃✨
Et le meilleur ? Des prix tout doux, moins de 40€ chacun !

🍾 En bonus : une idée cadeau originale avec notre mise en scène en forme de P comme Papa – parce qu’un clin d’œil, ça fait toujours plaisir !

📸 Swipez pour découvrir ces deux incontournables de plus près !

📍9 rue Louise Weiss - 89000 Auxerre
📞03 86 40 16 66

12/06/2025

J-3 avant la Fête des Pères !

💡1 jour, 1 idée cadeau pour faire plaisir à tous les papas.

Pour les pères amateurs de plaisirs, rien de tel qu’un vin rouge de qualité et une terrine savoureuse !

Et pour moins de 30,00 €, on vous propose d’associer les deux dans un coffret plein de caractère.

🍷 Assemblage du Sud-Ouest, AOC Bergerac, ce vin allie puissance et douceur avec élégance, et porte un nom qui célèbre cette journée exceptionnelle

📍9 rue Louise Weiss - 89000 Auxerre
📞03 86 40 16 66

11/06/2025

J-4 avant la fête des pères !
💡1 jour, 1 idée qui lui fera plaisir.

Parce que papa mérite le meilleur pour se détendre après une longue journée…

Offrez lui un coffret tout en raffinement : un whisky français de caractère, accompagné de verres élégants, de pierres à whisky pour une dégustation parfaite et de savoureux chocolats.

Un moment de douceur et de fraîcheur à savourer, rien que pour lui. 🥃🍫

📍9 rue Louise Weiss - 89000 Auxerre
📞03 86 40 16 66

10/06/2025

📅 J-5 avant la Fête des Pères !

💡 1 jour, 1 idée cadeau pour lui faire plaisir…
Et aujourd’hui, ce sont 2 idées à moins de 10,00€ que nous vous proposons !

💙 Des petits gadgets malins, utiles au quotidien, et surtout accompagnés d’un joli message plein d’amour.
Parce que parfois, ce sont les petites attentions qui font le plus grand effet.

À demain pour une nouvelle idée 🎁

📍9 rue Louise Weiss - 89000 Auxerre
📞03 86 40 16 66

10/06/2025

🍷 C’est quoi un tanin ?

On entend souvent “ce vin est tannique”... mais ça veut dire quoi exactement ?

Les tanins ce sont :
• Des composés naturels présents dans la peau, les pépins et les rafles du raisin.
• Ils apportent cette sensation d’astringence — cette petite sécheresse en bouche qui donne du caractère au vin. 😉
• Les vins rouges en contiennent davantage.

Résultat : plus de corps et des accords parfaits avec des plats costauds. 💪🍷

Et vous, quel vin tannique vous fait craquer ? Dites-nous tout ! 👇

09/06/2025

🎉 N'oubliez pas : ce dimanche 14 juin, c’est la Fête des Pères !

À cette occasion, nous lançons une série spéciale : 💡1 jour, 1 idée cadeau pour faire plaisir à tous les papas.

🍻 Aujourd’hui, découvrez nos coffrets originaux en bois, disponibles en format mètre ou demi-mètre.

➡️ À partir de 25,00€, une idée cadeau à la fois élégante, conviviale et qui mettra tout le monde d'accord !

📍9 rue Louise Weiss - 89000 Auxerre
📞03 86 40 16 66

08/06/2025

Votre cave Comptoir des Vignes Auxerre sera exceptionnellement fermée ce Lundi 9 Juin.

On se retrouve dès Mardi.🍇👋

06/06/2025

☀️🍷 Notre sélection de rosés pour l’été est là

Des bouteilles pleines de fraîcheur et de soleil... mais il y en a une qui nous a particulièrement séduits 💖

🌟 "Muse", du Domaine Montine, au cœur de la Vallée du Rhône.
Un bel assemblage de "Grenache, Syrah et Cinsault": équilibre, finesse et accents méditerranéens au rendez-vous 🌿

Un rosé à découvrir absolument cet été.

06/06/2025

🥃 Milhòc : un whisky français qui bouscule les codes !

Dans le Gers, au cœur du domaine de Laubade, une nouvelle aventure commence.

Celle d’un whisky pas comme les autres : Milhòc, “le maïs” en gascon.

🌽 Élaboré à partir de maïs cultivé localement et d’orge malté

🔥 Distillé dans un alambic traditionnel d’Armagnac

🥃 Vieilli en fûts, dont certains ont contenu… de l’Armagnac

Résultat : un whisky généreux, à la bouche ronde et expressive, entre notes de vanille, de céréales toastées et une finale longue et chaleureuse.

Un premier né qui affirme déjà sa personnalité.

À découvrir dans vos caves Comptoir des Vignes.

03/06/2025

🎁 Pour la Fête des Pères, on a pensé à tout… Ou plutôt à lui !

Le papa qui aime les bonnes choses, le papa qui mérite une belle bouteille, le papa qu’on veut gâter (et surprendre un peu aussi !).

Dans votre cave Comptoir des Vignes, retrouvez :
✔️ Des idées cadeaux qui changent (et se dégustent)
🍷 Des bouteilles d’exception
🥃 Des spiritueux de caractère
🍫 Des coffrets gourmands
💥 Et bien sûr, des offres spéciales pour l’occasion !

Passez en cave, votre caviste vous aide à trouver LE cadeau qui lui fera dire “Waouh !”

30/05/2025

🌿 Jaune ou Verte : quelle Gauloise vous fera vibrer ?

Deux recettes artisanales, deux profils aromatiques… le même amour des plantes et du terroir.

💛 La Gauloise Jaune
• 40 plantes & épices, macérées dans de l’alcool surfin
• Une liqueur douce et chaleureuse, aux notes de safran, de miel et d’herbes douces
• À déguster fraîche, en digestif ou en cocktail

💚 La Gauloise Verte
• Plus puissante, plus intense
• Des arômes mentholés et toniques, portés par des plantes comme la mélisse ou la menthe poivrée
• Idéale en fin de repas, sur glace ou en mixologie

🎯 Deux caractères bien trempés, une même élégance… À vous de trancher… en cave !

27/05/2025

❄️ Peut-on mettre un vin rouge au frais ?

Réponse courte : oui !
Mais avec modération (comme toujours 😉).

🌡️ La température idéale d’un vin rouge dépend de sa structure :
• Rouge léger et fruité (Beaujolais, Gamay, Pinot noir…) → 12-14°C
• Rouge structuré (Syrah, Bordeaux…) → 16-18°C

🚫 Trop chaud, l’alcool prend le dessus.
🧊 Trop froid, les arômes se ferment.

💡 L’astuce d’été :
• 30 min au frigo avant de servir
• Ou un seau avec eau + glaçons pour garder la fraîcheur

Adresse

9 Rue Louise Weiss
Auxerre
89000

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Mardi	10:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Mercredi	10:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Jeudi	10:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Vendredi	10:00 - 13:30
	14:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 13:30
	14:00 - 19:00

Téléphone

03 86 40 16 66

Site Web

https://www.comptoirdesvignes.fr/comptoir-des-vignes-auxerre

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