09/04/2025
La transmission est certainement la plus importante des étapes dans une vie, que ce soit sur le plan personnel comme sur le plan professionnel. J’ai toujours en tête les mots d’un entrepreneur local, Jean-Philippe Réolon, parti de presque rien et aujourd’hui à la tête d’une jolie PME, qui insiste pour dire, devant ceux qui admire sa réussite, qu’il aura réussit le jour où il aura transmis.
Recevoir une bouteille en cadeau et une lettre de remerciement d’un stagiaire de 4ème, rencontré lors du forum des métiers organisé par le Collège du Vallon, venu 3 jours découvrir la cave, c’est émouvant. Il compte parmi les meilleurs stagiaires que j’ai connu, ceux que vous voudriez embaucher tout de suite, tellement on en oublierait leur âge (14 ans pour celui-ci). Une maturité, un volontarisme, une curiosité, une intégration… rien à redire. Il a bluffé toute l’équipe. Voici un extrait de sa lettre : « Je voulais aussi te remercier pour ces trois jours inoubliables de stage ou vous m’avez fait découvrir le métier de caviste, et d’avoir approfondi mon envie d’être caviste. Ma passion pour le vin a augmenté grâce à vous. […] tu peux compter sur moi pour revenir l’année prochaine. »
Voir des jeunes s’intéresser à un produit si passionnant donne de l’espoir à tous les cavistes! N’oublions pas les mots de Sidonie Gabrielle Colette : « Seul dans le règne végétal, le vin permet à l’homme de comprendre la véritable saveur de la terre. »
Lubin, un grand merci.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.
