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Retour Aux Sources Bigorre

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Aureilhan
Retour Aux Sources Bigorre

Retour Aux Sources Bigorre est un magasin regroupant les produits des Hautes-Pyrénées.

08/09/2026

⚠️ Réservez vos colis de chevreau pour le 16 septembre ! ⚠️

02/09/2026

C’est que j’y ai pris goût, un peu 😄

Comme vous le savez sûrement, cet été, j’ai décidé de fermer tous les jeudis afin de me libérer du temps et de profiter un peu de la vie ☀️ (c’est l’été de mes 30 ans quand même ! 🎂)

Étant donné qu’avoir un jour de libre en plus par semaine, c’est quand même vachement bien, j’aimerais voir pour systématiser ça toute l’année 👀

La question étant : puis-je me le permettre, commercialement et financièrement parlant ?

🛍️ Commercialement, vous avez l’air de tout à fait comprendre le fait que je veuille me libérer du temps pour moi, et je vous remercie pour ça ❤️ (j’ai la meilleure clientèle du monde, je le dis tout le temps 🥰).

💰 Financièrement, par contre, j’ai pu constater une baisse du chiffre d’affaires. Cependant, au vu de l’été particulier qu’on a passé (canicules à répétition 🥵, travaux devant le magasin 🚧, route fermée pendant deux mois…), j’aimerais savoir si cette baisse est vraiment due au jour de fermeture ou si c’est un tout 🤔

Le meilleur moyen de le savoir, c’est de faire des tests, donc : on continue sur septembre !

Je prendrai une décision à la fin du mois, en fonction des résultats de ce test, et je vous communiquerai bien évidemment la suite ! Restez à l’affût des nouvelles 👀📢

Et en attendant, je vous dis à bientôt au magasin pour toujours plus de bons produits locaux et éthiques ❤️🌱

26/08/2026

⚠️ Encore une nouveauté pour préparer la rentrée ! ✨

Une petite cure de Spir'up - Spiruline des Pyrénées pour être en forme à la rentrée 💪

Les deux compères Antho et Julien se démènent pour vous proposer de la spiruline de qualité, cultivée sans OGM ni pesticides et séchée à basse température (pour préserver au maximum les qualités de leur produit) sous différentes formes afin de vous faciliter la vie 👍

🌿 La classique Spiruline en paillettes : forme originale de la spiruline, pour les aficionados qui ont déjà leurs habitudes

🔥 La Spiruline fumée : pour ceux qui n'aimeraient pas le goût de la spiruline de base, elle permet de garder 100 % des bienfaits en altérant le goût pour qu'elle soit plus agréable à prendre

💊 Les comprimés : les paillettes sont compressées pour former des comprimés, facilitant grandement la cure sans en sacrifier les bienfaits

🍫 Les barres énergétiques : un mélange de céréales, graines, miel (et spiruline bien sûr). Au chocolat, à la menthe ou aux cranberries. Un excellent complément à prendre pendant l'effort ou lors d'un coup de mou dans la journée, et petit bonus, c'est hyper bon ! 😋

ℹ️ Petit rappel pour ceux qui ne seraient pas au courant, la spiruline est considérée comme un super aliment, riche en fer, oligo-éléments, minéraux, vitamines, protéines, antioxydants et j'en passe. Elle est un très bon complément pour tout un tas de besoins et donne un boost d'énergie et de bien-être au quotidien, à condition d'être prise en cure de 1 à 3 mois ⚡

Avec la rentrée qui arrive, le stress, la fatigue etc., c'est le moment de vous en faire une cure 🍃 Ça tombe bien, maintenant vous savez où en trouver, en qualité et en quantité 😉

Retour aux Sources Bigorre

19/08/2026

🫏 On découvre la ferme Bigourd'âne 🧼

🫏Élevage d'ânes
🧼Fabrication de savons au lait d'ânesse
👼Et plus encore

📽️ Découvrez la suite de la recette du savon artisanal au lait d'ânesse sur youtube ➡️ https://youtu.be/7oyaopMDnLg (lien dans la bio)

12/08/2026

🥇 Première d'une série nouveauté avant la rentrée : L’Odyssée d’Engrain🌾 ! 🍝

☝️ Plusieurs choses sont à relever quand on parle de L'Odyssée d'Engrain : la qualité des produits, les variétés utilisées pour les confectionner et la façon dont ils fonctionnent

🤝 L'Odyssée d'Engrain est en fait un collectif de paysans cultivateurs qui unissent leurs forces afin de mettre en valeur leur labeur

👨‍🌾 Ces agriculteurs, venus en grande partie des Hautes-Pyrénées (et un peu des départements voisins🤫), cultivent tous, en BIO 🌱 ce qu'on appelle des « céréales anciennes », plus adaptées à notre environnement et climat locaux, donc moins gourmandes en eau, aux valeurs nutritives bénéfiques et au gluten bien plus digeste

🌽 Ces céréales sont ensuite mises en commun, moulues à la meule de pierre dans un moulin traditionnel à Cizos, puis simplement transformées, sans autre traitement, en délicieuses pâtes semi-complètes aux formes et au goût différents.

En plus du Blé Poulard (aussi appelé Population), le blé ancien par excellence, qui compose une grande partie des différentes pâtes qui sortent de l'atelier, le collectif en propose aussi au sarrasin, pois chiches et petit épeautre pour les amateurs d'originalité.

Ça, plus le nombre de formes disponibles (fusillis, cannellonis, tagliatelles, conchiglié et bien d'autres), on n'a que l'embarras du choix, c'est pourquoi l'offre en magasin changera régulièrement, histoire que vous puissiez tout goûter !

En ce moment c'est fusillis sarrasin/pois chiches, conchiglié aux légumes, fusillis et tagliatelles au Poulard semi-complet. Il ne vous reste plus qu'à venir goûter et me dire ce que vous en avez pensé 😉

05/08/2026

🐏 Réservez votre colis d'agneau de race Lourdaise pour le 27 Août ! 🥩🐏

Manger de la viande pour sauver une race en voie de disparition ? Je vous explique ☝️🤓

👨‍🌾 Installés depuis quelques paires d'années à Aureilhan, Laurent et Juliette de la ferme Chourricou se sont inscrits dans une démarche de « préservation de la race » en commençant à élever une vingtaine de brebis de race Lourdaise, ils en ont aujourd'hui presque 40

🐏 Menacées depuis les années 80 et encore aujourd'hui, ces moutons ont besoin des efforts constants des organismes de préservation et des éleveurs passionnés pour perdurer et ainsi préserver un patrimoine génétique et culturel qui contribue à faire l'identité de notre culture

🤷‍♂️ Mais pourquoi faire de la viande, si cette race est menacée d'extinction ? Le but n'est pas plutôt d'augmenter le cheptel ? (Me direz-vous) 🧠
Si, précisément ! (vous répondrai-je)☝️
La viabilité économique des élevages tient à cet équilibre : les meilleurs spécimens sont conservés pour renouveler le troupeau et les autres sont élevés pour produire de la viande et permettre à ces agriculteurs méritants de vivoter grâce à ce revenu et ainsi repartir pour un cycle l'année d'après. Sans les revenus de la viande, pas de possibilité d'élever ce genre d'animaux ⚖️

🥩 Et d'un côté ça tombe bien, puisque les brebis de race Lourdaise étaient particulièrement réputées pour la qualité de leur viande !

En réservant votre colis ou votre demi-colis de viande d'agneau pour le 27 Août, vous participez à la préservation de notre patrimoine, soutenez une agriculture bénéfique, à taille humaine, et vous assurez de mettre dans votre assiette une viande éthique, bio et excellemment savoureuse, une consommation qui va dans le bon sens ! 🤝

Colis de 5 ou 10 kg — 23,50 €/kg
Réservation au 06 15 64 21 49 ou en DM (stock limité)
Retrait le 27 Août à Retour aux Sources BIGORRE, 16 rue Jules Guesde, 65800 Aureilhan

29/07/2026

Vous avez trop chaud ? Pas envie de cuisiner et faire monter les degrés dans la maison ? 🥵

Ingrid de IngridSaury savait que vous alliez dire ça !

C'est pourquoi elle vous a confectionné ces petits gaspachos tout beaux tout frais ! 🍅🥒

🔴 Le rouge "vitaminé" : tomates, concombres, poivrons, oignons

🟢 Le vert "vitalité" : courgette, pommes, épinards

À déguster bien frappé ❄️, de préférence après une dure journée de chaleur intense, vous m'en direz des nouvelles !

22/07/2026

15/07/2026

On est en plein dans ce que j'appelle "la saison des légumes cool" 😅

N'étant pas fan des choux, blettes et autres potages d'hiver, je profite de l'été pour faire ma cure de vitamines C, B, carotène et de tous les nutriments bons pour la santé qu'on trouve dans les légumes

Alors je ne peux que vous préconiser de faire de même et de vous en mettre plein la panse tant que les tomates, aubergines, concombres, oignons (et bientôt poivrons) sont là, on sait tous très bien qu'ils nous manqueront cet hiver 🥲

Inutile de le rappeler, mais je le fais quand même, la grande majorité de ce que vous trouverez en rayon est BIO et dans tous les cas, tout est cultivé dans le coin, avec soin et passion par nos maraîchers locaux préférés pour le plus grand plaisir de nos papilles 😉

08/07/2026

🥩 Bel arrivage de viande d'agneau ! 🥩

Ce matin, Charline Castera de La Ferme du Tucoulet est passée nous apporter un bel arrivage tout droit sorti de ses prairies, nourri exclusivement au foin et à l'herbe des plaines d'Auriébat 🌾

C'est pas si souvent que ça, alors profitez-en pour vous faire des réserves afin de pouvoir sortir vos meilleures côtelettes au prochain barbeq ou un bon gros gigot pour vos repas de famille !

Disponible en magasin jusqu'au 22 juillet 🐑

Adresse

16 Rue Jules Guesde
Aureilhan
65800

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Mercredi	09:00 - 12:30
	15:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 12:30
	15:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 12:30
	15:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 12:30
	15:00 - 19:30

Site Web

http://retourauxsourcesbigorre.fr/

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