17/08/2025
💛 L'Ampélographe - Auray📍
Des vins propres à des prix accessibles ? 🍷
👉 C’est la ligne de conduite de l’Ampélographe, 3 caves réparties entre Auray, Quiberon et Surzur.
🔸 La 1ère est née à Auray, en 2010, grâce à Michael, rejoint ensuite par Vincent.
🔹 10 ans plus t**d, une 2ème ouvre à Quiberon, tenue par Nicolas, suivie par celle de Surzur créée par Guillaume en 2021.
⭐ Aucun vin conventionnel dans les rayons, mais une vaste sélection de vins natures, bio ou en biodynamie, avec des bouteilles à moins de 10 €.
➡ Chaque semaine, les cavistes se rassemblent pour déguster de nouvelles trouvailles. Dès qu’ils le peuvent, ils se rendent directement chez les producteurs. 🍃
⛰ Les vins du Jura ont leur coup de cœur, mais les autres régions ne sont pas en reste : Ardèche, Auvergne, Bourgogne, Loire, etc.
✨ Les caves proposent aussi une belle sélection de bières artisanales et de spiritueux. 🍻
📸 : Evaine Merle
