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La Cave des Ours

Vins bio, biodynamiques, et naturels. Bières Artisanales. Spiritueux Artisanaux

01/12/2024

💥The end!

🥰On tenait à vous remercier pour cette dernière soirée exceptionnelle. Nous sommes très heureux de vous avoir eus si nombreux pour faire la fête avec nous une dernière fois. 🥳

Merci à tous, on vous aime ❤

Ps: le temps que Boomba recupère un peu de cette nuit d'excès et on vous confirme quels jours et à quels horaires la cave sera ouverte pour le déstockage à -15%.

🐻❤️🍷

26/11/2024

Hello les amis,
💔Ca y est, c'est la dernière semaine et pour clôturer cette belle aventure qu'a été La Cave des Ours, on vous propose une dernière soirée dans une ambiance festive ce vendredi 29/11.🎊🎼🎉

🥂On vous attend nombreux de 17h à minuit pour fêter ça avec nous dans la bonne humeur et autour d'une superbe selection de vin naturel, de bières artisanales & de petites assiettes. 🍷🍻

⚠️Pas de réservations pour cette soirée. Merci

Ps: Pour celles & ceux qui voudraient profiter d'une dernière soirée "classique" à la cave, nous serons également ouvert ce jeudi 28/11 au soir.
La cave sera bien évidemment ouverte toute cette semaine pour la vente à emporter. ✔️

🐻❤️🍷

15/11/2024

Soirée Beaujolais Nouveau 🥓🍷🍖

Rejoignez-nous pour notre dernier Beaujolais Nouveau, le jeudi 21/11 pour une soirée spéciale avec un pop-up kitchen de

🍇Côté vins, il y aura:
- le Beaujolais Nouveau et le Beaujolais 22 en Magnum de
- les Beaujolais-Villages blancs, Moulin à Vent et Morgon Côte du Py de .lardy
- le Bang Nouveau de chez
- les gamays de chez en Macon-Verzé.

🥳On vous attend nombreux pour fêter ça avec nous. Réservations fortement conseillées
📩 ou 📱0635231727 ou 📞0954487634

🐻❤️🍷

13/11/2024

Toutes les histoires ont une fin! 👋🏼
🚫C’est avec beaucoup d’émotion que l’on vous annonce que la cave des ours fermera définitivement ses portes dans un mois, notre projet famillial n’étant plus en adéquation avec ce projet professionnel. 💕
🍷 Jusque-là la nous restons ouvert du mercredi au samedi aux horaires habituels de la cave et du bar. Venez profiter de ce lieu que vous avez rendu possible avant que l’on s’en aille pour de bon. 🏃🏽‍♂️

📅Avant de vous quitter, on vous prépare également deux soirées particulières avec:

🐷
- le 21/11: la soirée Beaujolais Nouveau, pour fêter la sortie du millésime 2024. vous concocte une carte spéciale avec des supers plats chauds, du cochon mais aussi du végé et bien sur du Gamay qui coule à flot!
Réservations fortement conseillées
📩 ou 📱0635231727 ou 📞0954487634

💃🕺🏼
- le 29/11: la closing party, notre dernière soirée avec petites assiettes, musique et bonne ambiance de 17h à minuit! On espère que vous serez nombreux pour fêter ça avec nous.
Vous pourrez y rencontrer Mathilde & Antoine qui nous remplaceront en début d’année, n’hésitez pas à les suivre dès à présent sur leurs réseaux sociaux.
🤷
L’ouverture de la cave durant les deux premières semaines de décembre dépendra s’il reste du vin à vendre.. Notre présence n’est donc pas garantie au delà du 29/11, alors n’hésitez pas à venir faire le plein et profiter de notre présence d’ici la!

🐻❤️🍷

30/10/2024

🎃Fête Halloween avec nous!👻
Demain à partir de 17h venez déguisés pour une sucrerie 🍭 ou un verre de vin orange offert ! 🍷
En plus on vous offre le droit de bouchon sur toutes les bouteilles de vin orange consommées sur place.
🐻La Cave des Ours🐻
🍷Bar à vin🍷
🗓jeudi au samedi
⏰17h-22h30
🍾Caviste Indépendant🛍
📆mardi au samedi
⏰10h30-13h30 & 15h30-21h
⚠️Fermeture à 19h le mardi & mercredi⚠️

📍La Cave des Ours
20 rue Jacques de la Roque 13100 Aix-en-Provence

23/10/2024

🤩La preuve par 3 qu'on peut encore trouver d'excellent rapport qualité/prix sur la Bourgogne.

A Bray, dans le nord-ouest du Mâconnais, Valentin et Margaux s'appliquent à nous proposer d'excellents vins de terroirs grâce à des vignes travaillées en Biodynamie depuis plus de 10 ans.

Venez découvrir ces Chardonnay purs et élégants, issus de terroirs calcaires et dotés d'un bel éclat conservés grâce aux vinifications en cuves inox.
🍇Terres de Chazeux 2022, Mâcon-Bray
🍇Le Mouton Blanc 2022, Mâcon-Bray

En rouge, un excellent Pinot Noir, aux notes de petits fruits rouges & noirs, avec une trame tannique d'une grande finesse.
🍇Agrius 2022, Bourgogne rouge.

🐻❤️🍷

15/10/2024

😎Look who's back! C'est le retour du Vin des Potes.

On a sélectionné pour vous deux cuvées de blancs, des collab avec des supers vignerons et à prix doux. Les temps sont durs on le sait, mais autant se faire plaisir avec deux jolis jus au rapport qualité / prix cannon.

🍇Bloom, x
Cet assemblage Clairette, Grenache blanc, Viognier sent bon le sud, les fleurs printanières et le panier de fruit du verger. C'est clairement un blanc aromatique mais les 80% de clairette semble permettre au vin de rester dans une dynamique fraîche. Parfait pour vos apéro, sans casser le budget.

🍇Born to Be, x
Assemblage de Sauvignon, Sémillon & Chardonnay, ce blanc nous régale par sa texture, ses notes de fruits à chairs jaunes et une finale joliment saline. Cuvée versatile avec la aussi un rapport prix plaisir au top !

🐻❤️🍷

10/10/2024

🥰Retour de quelques pépites bourguignonnes.

C'est toujours un plaisir de pouvoir vous proposer les vins de ce grand vigneron, travaillant ses terroirs autour de Marsannay en biodynamie

On vous propose 3 cuvées à retrouver dès maintenant à la cave et sur notre site internet lacavedesours.fr

🍇Bourgogne Aligoté 2022, parfaite introduction à l'Aligoté de terroir, frais et minéral.

🍇Bourgogne rouge 2022, en voila un vin qui pinote comme on aime (merci 2022) avec ses notes de petits fruits rouges et sa trame légèrement florale & épicée. Tannins fins. Du plaisir dès maintenant.

🍇Marsannay rouge En Clémengeots 2022
On retrouve dans cette cuvée un pinot plus dense et puissant. Un fruit plus solaire, des notes d'épices douces et des tannins soyeux. A boire ou à garder.

🐻❤️🍷

01/10/2024

🦄 Nouvel arrivage de en provenance du Burgenland Autrichien.

Et oui les amis, pour vous deux pépites de chez Gut Oggau, à retrouver sur place où sur notre site lacavedesours.fr
⚠️Quantités ultra limitées!

🍇Atanasius 2022: Blaufränkisch & Zweigelt
Un rouge d'une élégance f***e, gorgé de fruit et délicatement épicé. Il se révèlera au mieux après un passage en carafe. Sans Sulfites Ajoutés.

🍇Théodora 2023: Welschriesling & Grüner Veltliner en macération partielle. Vin orange à la trame tannique légère, fruité, salin & minéral avec une fraîcheur exaltante. Sans Sulfites Ajoutés.

🐻❤️🍷

Adresse

Aubagne En Provence

Site Web

https://lacavedesours.fr/

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