La BOLO de Laeti

10/09/2026

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A bientôt 😉🎩

Focus produit : la banane bio déshydratée ! 🍌☀️🌱 Aujourd'hui au labo, c'était transformation bananes bio ! 👩‍🍳🔥 Un en-cas gourmand, sain et

10/09/2026

Fin de journée ! 👩‍🍳✨

Une fois le lavage, la désinfection des verrines et la déshydratation des bananes bio terminés, place au rangement du matériel 🧼🧹 et au rituel indispensable : aiguiser mes couteaux préférés ! 🔪💎

Un bon matériel bien entretenu, c'est le secret pour être prête et opé pour les prochaines tournées ! 😉👌

Bien à vous 🎩

10/09/2026

Pour éviter que les morceaux ne se collent entre eux à cause de leur sucre naturel, il faut secouer le bocale tous les jours pendant 7 jours après la mise sous vide en verrine.
Un petit geste simple mais essentiel pour garder une texture parfaite et des morceaux bien séparés, prêts à être dégustés !

10/09/2026

08/09/2026

🍆🧄 Quand le fondant de l’aubergine rencontre la complexité aromatique d’un ail noir d’exception — aux notes d’acide balsamique 🍇, de pruneau 🍑, de réglisse 🌿 et de sous-bois 🍄 —, la magie opère ✨.

🤝 Cette alliance unique rassemble le meilleur de nos ingrédients pour une expérience gustative intense et raffinée 😋.

👌 Le résultat est à la fois doux, équilibré et gourmand. 💡 Une recette originale conçue pour régaler aussi bien les curieux 🧐 que les fins connaisseurs 👑.

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03/09/2026

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01/09/2026