Aux Vins Vivants

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Aux Vins Vivants

Caviste spécialisé en vins bio, biodynamiques et natures

07/08/2025

☀️ Fermeture estivale 🏖️

On ferme les bouchons du 10 au 20 août inclus, histoire de recharger nos batteries (et nos verres 🍷).

Faites un peu de place dans la valise, on a tout ce qu’il faut pour vos apéros d’été 🍷🍻🍹🧀
Retour le 21 août, reposés et impatients de vous retrouver avec plein de pépites à déguster ✨

12/07/2025

Fête nationale oblige🎆 ! La cave Aux Vins Vivants Richer et notre cave/bar à vins Le Comptoir seront fermés ce lundi 14 juillet.

L’ensemble de nos boutiques reprendront du service mardi 16 juillet aux horaires habituels et durant tout le mois de juillet 🤗

Les vacances, c’est bientôt mais pas pour tout de suite 😎 !

09/07/2025

Attention, pépite🌟 !

🍷Es Chezots 2021
🏠Domaine Jean Fournier
📍Marsannay BOURGOGNE - Côte de Nuit

Une cuvée rare signée MONSIEUR Fournier, 8ème génération de ce domaine familial qui a fortement contribuer à l’expansion du vignoble de Marsannay👏

🤓En plus d’être précurseur du bio, c’est lui qui s’implante le premier sur le lieu-dit « Es Chezots », dont le nom cadastral est bien Les Echezeaux d’ailleurs…

👅Son terroir, plus frais, où les maturités du raisin se font lentement lui confère concentration et richesse aromatique, toute en élégance.
Bluffant !

« Es Chezots » mérite bien la mention de 1er cru haut la main !

27/06/2025

Les Côtes du Rhône La combe des Avaux du vignoble Simian sont dans la place 🤙!

Nous sommes heureux.ses de retrouver cette gamme de très jolis vins de terroir au super rapport prix-plaisir💸

Des vins à découvrir absolument et à dégainer pour vos barbecues 😋

🍷La Combe des Avaux rouge 2023
Grenache, syrah, cinsault et mourvèdre - structure et souplesse, un Vin Tout Terrain !

🍷La Combe des Avaux blanc 2023
Mariage parfait de grenache blanc et de clairette - Arômes fruité et délicatesse. On l’adore !

24/06/2025

Originalité 🤩 ! Le crémant de Luxembourg Cuvée Blanc de Noirs Kox

🧑‍🌾👩‍🌾Domaine Laurent et Rita Kox
📍Situé dans la petite ville de Remich sur la rive gauche de la Moselle.

Non, vous ne rêvez pas, nous sommes bien du côté de la Moselle Luxembourgeoise, où l’on trouve des vignes et de belles appellations 🙂‍↕️

🍾En témoigne ce magnifique crémant « Cuvée Blanc de Noirs »
Issue du pinot noir, elle présente des notes gourmandes de fruits blancs et de pain brioché.

Un délice qu’on vous recommande de goûter 😊

Et bonne fête Luxembourgeoise !

11/06/2025

‼️Pépite 🤩! 17 Cloud 2017 blanc - Domaine Prieuré Roch - 📍LADOIX

Domaine emblématique des vins naturels de Bourgogne, qui s’étend sur 20 ha des plus belles vignes du monde 👌!

🧑‍🌾Fondé par Henry Fréderic Roch en 1988, il s’étend sur 3 des plus prestigieux « Clos monopoles » dont le Clos Goillotte (0,55 hectares en Vosne-Romanée) qui fut la vigne privée du Prince de Conti 👑

🌱En agriculture Bio depuis le début, les vins sont vinifiés naturellement avec une extrême précision et sans ajout de sulfites.

🍷Issue du climat Ladoix-Serrigny, première vigne de Chardonnay plantée en 2005 en Côte de Beaune par HFR sur le lieu-dit « le Cloud » (0,958 ha en blanc aujourd’hui), cette cuvée exprime la gourmandise du terroir avec la complexité d’un grand vin, ce qui le rend divin et irrésistible ... Une perle rare💎 !

👉1 bouteille est disponible Aux Vins Vivants Lévis - 77 rue de Lévis PARIS 17

05/06/2025

Pour préparer la saison estivale😎, notre caviste F***y vous emmènera sur la route des vacances pour vous faire découvrir le vignoble du sud de la France🌞 avec un grand S.

Une fois n’est pas coutume 😃 ! Vous explorerez des contrées insoupçonnées en dégustant des vins aux cépages et appellations moins connus 🙂‍↕️

🗓️RDV JEUDI 19 juin

🍷5 vins en dessous de Bordeaux et Valence
Les quiches de et les fromages 🧀 de Miyam

👉Réservation en MP ou [email protected]

📍Aux Vins Vivants Lévis, 77 rue de Lévis Paris 17
À 20h30

03/06/2025

Welcome June 😎! Pour démarrer la saison estivale qui approche (oh oui Youpi !) on vous propose un vin ... chaud🔥😜 !

Blanc de Dragon grenache vieilles vignes 2023 - Mas du dragon de pierre 📍TAUTAVEL

🍷Ce 100% grenache gris est issu des vieilles vignes datant des années 70 que la vigneronne aventureuse Yoko Ogawa a acquises en 2019.

🏠Un terroir de schistes à 300m d’altitude, pas simple à travailler.

Et le résultat est là 👏!

👅Minéralité, tension et richesse aromatique.

Une folie à goûter sans plus tarder !

28/05/2025

On reste ouvert le jeudi de l’ascension 🥳

Préparez votre week-end en passant nous voir👋 !

🍷Vins naturels et en biodynamie, 🍾champagnes, 🍻bières au frais et boissons sans alcool, accompagnés de 🐽🐽charcuteries, sardines, chips et biscuits apéritifs... On a tout ce qu’il faut pour préparer vos apéros.

On espère que le soleil sera de la partie ☀️ !

👉Consultez nos horaires par boutique et aussi pour avv_comptoir, sur nos pages Google respectives.

26/05/2025

Les vins rouges de Monier-Perréol sont dans la place💪 !

📍Saint-Joseph (RHÔNE)

🧑‍🌾👨‍🌾Monier-Perréol c’est l’association de 2 copains vignerons qui partagent la passion de la vigne et de la biodynamie pour confectionner des vins puissants et de bonne garde.

On vous montre ?

🍷St Joseph Tradition 2022 : LE St-Jo typique ! Fruits mûres, concentration et tanins fondus 🤤

🍷St Joseph Terre blanche 2022 : cuvée parcellaire aux tanins fins et plus présents, du velours !

🍷St Joseph Les Serves 2022 : Élégant et bien structuré, il a tout d’un grand de vin... À garder !

21/05/2025

NOUVEAU⚡️ ! La cuvée Rouge des Bois fait son entrée !

🏠Domaine La Chance 2023
📍Saumur Champigny

Petit dernier du domaine conduit en bio par le jeune couple vigneron, Kim Ly Kieu et Jérôme Becuwe.

🍷Un 100% Cabernet-franc vinifié en méthode nature d’une agréable fraîcheur, peu courante pour les vins de cette appellation.
Et à très bon prix 🥰 !

Hyper gourmand ! On l’adore !

À retrouver aussi Saisons Episode 2, un rosé frais et équilibré, pour préparer l’été 😎

13/05/2025

Notre star du tapis rouge à nous ! Billes noires 2019, domaine du Coulet AOP CORNAS, réalisé par Matthieu Barret.

Une cuvée exceptionnelle d’un vigneron talentueux🙂‍↕️ !

👨‍🌾Il nous avait épaté avec sa cuvée « Petit Ours » en AOP Côtes du Rhône, son plus beau succès en cave. Avec Billes noires 2019, il se place au top du palmarès de la catégorie des grands vins natures👏.

🍷Sa Syrah, élégante et déjà très expressive se dévoile encore timidement mais nous séduit par sa longueur en bouche. Il est doté d’une belle structure tannique qui commence à se fondre très joliment...

« Encore quelques années à attendre et vous aurez du velours. » nous a révélé la présidente du Jury 🥰

La critique est unanime !

Actuellement en caves.

Address

9, Rue Beaugrenelle

75015

Opening Hours

Tuesday	13:30 - 20:00
Wednesday	13:30 - 20:00
Thursday	13:30 - 20:00
Friday	13:30 - 20:00
Saturday	11:00 - 20:00

Telephone

01.48.24.42.46

Website

https://vinsvivants.fr/

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