Ibéricos Galocha

Ibéricos Galocha Más de 20 años de experiencia como maestro cortador de jamón. Profesor titulado en la Escuela de Hostelería de Jerez.

Cortador Profesional de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y de la Asociación de Cortadores de Xamón de Galicia. Profesor titulado en la Escuela de Hostelería de Jerez, imparte cursos de corte de jamón.

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