Agroavellà

18/04/2024

Las enfermedades y plagas de la viña son un desafío constante para los viticultores. Una de las enfermedades más comunes es el mildiu, causada por un hongo llamado Plasmopara viticola. Esta enfermedad puede afectar las hojas, los brotes y los raci...

12/04/2024

Este año estamos sufriendo por la escasez de lluvia en la zona de levante, baleares y Cataluña y además de temperaturas extremadamente cálidas.
Debido a dicha circunstancia, los arboles sufren estrés severo y falta de alimento, lo que puede verse reflejado en la cosechas de esta temporada.
A continuación, os mostramos el mapa nacional de porcentaje de precipitación acumulada entre octubre 2023 y marzo 2024 facilitado por AEMET.

04/04/2024

YA PODEMOS VER LAS PRIMERAS BROTACIONES EN VIÑA 🍇
La vendimia 2024 empieza a dar sus primeros pasos, ya vemos las primeras hojas en la zona de levante.
🧐 Os aconsejamos que estéis pendientes de los abonados y de la prevención de hongos con tratamientos preventivos.

22/03/2024

La clarificación es la única y más eficaz solución para conseguir la estabilidad y el equilibrio sensorial del vino en las condiciones más difíciles. El proceso de clarificación puede tener diferentes objetivos: Mejorar la filtrabilidad ...

15/03/2024

El cava es un vino espumoso de renombre mundial, originario de la región vinícola de Cataluña, en España. El proceso de elaboración del cava es una combinación de arte, ciencia y tradición que ha evolucionado a lo largo de los siglos. La hist...

08/03/2024

Las botellas bordelesas son otro clásico en el mundo del vino, y al igual que la borgoña, su forma ha sido cuidadosamente diseñada para cumplir con ciertos propósitos tanto estéticos como funcionales. La característica principal de las botella...

01/03/2024

El corcho natural es un material ampliamente utilizado en el embotellado del vino debido a sus cualidades únicas y beneficios tanto para la conservación como para el desarrollo del vino. Proveniente del alcornoque, un árbol que se encuentra princ...

07/02/2024

Hoy hablaremos de las principales diferencias entre las barricas de roble francés y roble americano, ya que son elementos fundamentales en la elaboración de vinos y licores, aportando distintas características sensoriales a las bebidas que alberga...

05/02/2024

Hoy hablaremos sobre la uva Monastrell, también conocida como Mataró o Mourvèdre. Es una variedad emblemática de uva tinta que se cultiva en muchas regiones del mundo, incluyendo España. Esta uva es capaz de producir vinos modernos, potentes y ...

26/01/2024

El mundo del vino va evolucionando cada vez más y los nuevos sistemas de envasado, que se separan bastante del envasado tradicional de botella de vidrio y corcho, cada vez van cogiendo más auge. El sistema que más está creciendo en este aspecto ...

19/01/2024

Hoy os contamos la importancia en la "Poda de invierno"
La poda de invierno es el primer paso después del abonado post cosecha del nuevo ciclo de la viña pensando en la nueva temporada.
Se comienza cuando la planta está en estado vegetativo o dormido y no hay, por tanto, circulación de savia y antes de que vuelvan a salir brotes.
Esta poda tiene como objetivo eliminar los tallos de la estación anterior favoreciendo la regeneración de la planta y, al eliminar madera vieja, ayudando a qué los brotes nuevos tengan más vigor.
En invierno la parra está en reposo y, por ello es el mejor momento para dicha acción y sus necesidades nutricionales son mínimas mientras hiberna, guardando las reservas acumuladas para la nueva brotación de primavera.

17/01/2024

Dentro de las etapas para la elaboración del vino hay una que, pese a ser fundamental, no es tan conocida como puede ser la maceración o la fermentación alcohólica entre otras. Se trata del trasiego. El trasiego o trasvase consiste en mover el v...

12/01/2024

22/12/2023

FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO

Desde el grupo Avellá os deseamos que todos vuestros deseos se cumplan en este nuevo año.

18/12/2023

🍯ASAJA Alicante informa: Aprobada la Normativa sobre la miel

🐝¡Buenas noticias para los apicultores europeos! El dictamen votado mejora la propuesta de la Comisión y fija puntos cruciales del informe de la Comisión de Medio Ambiente y Salud Pública del Parlamento Europeo (COMENVI) relativos a la miel, en términos de trazabilidad, calidad y transparencia hacia los consumidores.

👀Más info: bit.ly/47XNGHo

15/12/2023

En "Bodegas y Almazaras" del grupo Agroavellà apostamos por la sostenibilidad. Pronto se cumplirá un año desde la instalación de placas solares en nuestras instalaciones y estamos muy orgullosos de poder aportar nuestro granito de arena en la mitigación del cambio climático, ya que:
• Es una fuente de energía renovable en su máxima expresión, es limpia, es abundante, es inagotable y está al alcance de todos. Como dato de interés, por cada 100 KW de potencia solar instalada se evita la emisión anual de 75.000 kg de CO₂. Como consecuencia de lo anterior, se reduce el impacto del efecto invernadero y el cambio climático.
• No genera contaminación acústica
• Ayuda al desarrollo tecnológico