bonÀrea Valls Ctra. de Montblanc

18/12/2024

Sortegem 5 barbacoes i 5 lots de carn! 🥩

Participa en el sorteig i gaudeix d’una super barbacoa Weber personalitzada i un pack de les millors carns directes del camp.

Com participar?

1️⃣ Fes una compra a partir de 10 €
2️⃣ Escaneja el codi QR que trobaràs al tiquet
3️⃣ Fes una foto del tiquet de compra i puja-la. Per cada 10 € acumularàs una participació.

I recorda... com més participacions, més possibilitats tens de guanyar! 🙌

10/12/2024

31/10/2024

Eiii recordar a la canalla i als pares que aquest dissabte 2 de novembre es el concurs dels dibuixos amb berenar per a tots!!! El concurs es realitzarà a les 17:30h a la botiga del poligon de Valls. Us hi esperem a tots!!! 👏👏👏🥳

03/06/2024

Eiii nou horari de diumenges!!!!
A partir d'aquest diumenge 9 de Juny l'horari serà
de 10h a 15h

29/05/2024

En pic ens arribin avisarem a tots els nostres clients!!!

31/01/2024

Croquetes de botifarra negra i pera en airfryer 😋👨🏻‍🍳

Ingredients: Botifarra negra (120 g), pera (100 g), ceba (200 g), all (2 g), mantega (120 g), farina (120 g), llet (1 l), 1 ou, puré de patata (100 g), oli d’oliva (40 ml), salsa romesco (10 g), sal i pebre negre.

Elaboració📝:
1️⃣ Talleu all i ceba ben petita i sofregiu-ho a foc suau, amb una mica d’oli d’oliva, durant 10 minuts.
2️⃣ Talleu a daus la pera i la botifarra negra i coeu-ho durant cinc minuts. Afegiu mantega fins que es desfaci.
3️⃣ Afegiu farina i remou fins que estigui homogeni. Afegiu llet calenta i aneu remenant. Quan la beixamel estigui espessa, deixeu-ho refredar i reposar a la nevera.
4️⃣ Agafeu la massa de les croquetes i poseu-la en una màniga pastissera. Poseu una mica de farina a la taula i feu tires de massa de croquetes.
5️⃣ Talleu-les i arrebosseu-les amb farina, ou líquid i per acabar amb puré de patata en flocs perquè quedi cruixent. Si ho preferiu, ho podeu acabar amb pa ratllat com la recepta tradicional.
6️⃣ Fregiu-les a l’airfryer durant 15 minuts a 180 graus o en oli abundant a la paella.

Acompanyeu-ho amb salsa romesco bonÀrea per donar-li un toc original.

27/01/2024

Galta de porc al Cabernet Sauvignon amb llit de moniato 👨🏻‍🍳

Ingredients per a 4 persones: 4 galtes de porc, oli d’oliva, 1 cabeça d’alls, 1 bitxo o caiena en gra, vi negre Cabernet Sauvignon (750 ml), ½ gotet de brandi, sal i pebre, moniatos (2 u.), mantega (50 g), julivert i alfàbrega.

Preparació📝:
1️⃣ Poseu un raig d’oli d’oliva a una cassola amb els alls i el bitxo.
2️⃣ Quan els alls s’hagin enrossit una mica i l’oli hagi agafat aroma, pugeu el foc i poseu-hi les galtes salpebrades. Aneu-les girant fins que estiguin cuites.
3️⃣ Quan s’hagin enrossit, retireu els alls i el bitxo i cobriu amb el vi i el brandi. Aneu girant les galtes de tant en tant i deixeu-ho coure fins que la salsa s’hagi reduït. Rectifiqueu de sal i pebre.
4️⃣ Peleu els moniatos i feu-los a daus petits.
5️⃣ En un caçó poseu l’oli, els moniatos i una miqueta d’aigua. Tapeu i deixeu coure uns minuts, salpebreu al gust i continueu fins que estigui cuit. Afegiu-hi la mantega i tritureu fins que quedi ben fi.
6️⃣ Tritureu a la batedora el julivert i l’alfàbrega i cobriu amb oli. Deixeu reposar i passeu per un colador.
7️⃣ Disposeu el parmentier de moniato a la base del plat amb una galta per comensal, millor tallada a tires. Podeu decorar amb xips de verdures i acabar el plat amb unes gotes de la salsa d’alfàbrega i julivert.

Si ho preferiu, podeu substituir el moniato per carabassa.

Troba tots els ingredients a bonarea.com: https://bit.ly/4b1DbEH