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Casería de Huéllar

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Torres, Andalucía
Casería de Huéllar

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Productores de Aceite de Oliva Virgen Extra - Extracción en Frío, desde el corazón de Sierra Mág

29/10/2026

🥖 AVISO: publicación peligrosa si tienes hambre

Imagina esto:
Pan recién tostado.
Todavía caliente. 🔥
Lo colocas en el plato.
Coges la botella de AOVE y dejas caer un buen chorrito lentamente por encima. 🫒
Un poquito de sal.
Y ahora escuchas el crac cuando das el primer bocado...
Sí.
Sabemos perfectamente lo que acabamos de hacer. 😂

Hay veces que no necesitas una receta elaborada para disfrutar muchísimo. De hecho, probablemente una de las mejores formas de apreciar un buen aceite sea también una de las más sencillas.
Buen pan + buen AOVE.
Poco más que añadir.
Bueno, quizá otro chorrito. 😏

💬 Pregunta seria: pan con AOVE… ¿con tomate, con sal o sin añadir absolutamente nada?

26/10/2026

🫒🌿 ¡COMENZAMOS UNA NUEVA CAMPAÑA CON ILUSIÓN!

El pasado viernes celebramos nuestra tradicional Asamblea de inicio de campaña en la Cooperativa Nuestro Padre Jesús de la Columna, un encuentro que marca el comienzo de una nueva etapa para todos los que formamos parte de esta gran familia olivarera. 💚

Un momento para reunirnos, compartir inquietudes, mirar hacia el futuro y afrontar juntos una nueva campaña de aceituna.

Detrás de cada gota de nuestro aceite hay mucho más que olivos: hay agricultores, familias, esfuerzo, tradición y el compromiso de todo un pueblo con su tierra. 🌳

Desde 1963 seguimos trabajando unidos, con la misma pasión por nuestro olivar y por la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra.

💚 ¡Deseamos una excelente campaña a todos nuestros socios y agricultores!

¡Que sea una campaña llena de buenos momentos y grandes cosechas! 🫒✨

26/10/2026

💚 Una botella. Muchas historias.

Para alguien puede ser la botella que está siempre junto a los fogones.

Para otro, la que aparece cada mañana junto al pan tostado.

Para alguien que vive lejos de Jaén, quizá sea incluso una pequeña forma de volver a casa durante unos minutos. 🌿

Eso es algo que nos encanta del AOVE: cada persona termina haciéndolo suyo.

En Casería de Huéllar ponemos todo nuestro trabajo hasta que la botella sale de nuestras instalaciones.

A partir de ahí, la historia continúa en vuestra cocina.

En desayunos improvisados, comidas familiares, recetas heredadas y mesas alrededor de las que ocurren cosas importantes.

🫒 Y ahora tenemos curiosidad…

💬 ¿Para qué utilizas más nuestro AOVE: desayunos, ensaladas, cocinar o terminar platos?

21/10/2026

🌿 Del campo a tu mesa hay mucho más que kilómetros

Cuando una botella de AOVE llega a la cocina, parece que ahí empieza todo. Pero en realidad, la historia comenzó mucho antes. 🫒

Comenzó entre olivos, observando cómo evoluciona el fruto. Continuó con personas que conocen el campo, decisiones tomadas en el momento adecuado y mucho trabajo para conseguir que aquello que nace de la tierra llegue hasta tu mesa.

En Casería de Huéllar llevamos esa historia dentro de cada botella. Una historia que nace en Torres, en Sierra Mágina, y que después continúa en vuestras casas. 💚

Porque nosotros podemos elaborar el aceite… pero sois vosotros quienes decidís cómo termina la historia:
🥖 Sobre una tostada.
🥗 En vuestra ensalada favorita.
🍲 En una receta familiar.
🍅 O simplemente acompañado de buen pan y tomate.

Y ahora queremos saberlo:

💬 Si tuvieras delante una botella de Casería de Huéllar recién abierta, ¿cuál sería el primer plato en el que la utilizarías?

Puede que las respuestas nos den ideas para nuestras próximas publicaciones. 👀

19/10/2026

Hoy el rosa tiene un significado especial. 💗

En el Día Mundial contra el Cáncer de Mama, desde Casería de Huéllar queremos mostrar nuestro apoyo a todas las personas que conviven o han convivido con esta enfermedad, así como a sus familias y a quienes las acompañan durante el camino.

También es una fecha para recordar la importancia de la concienciación, la investigación y la detección precoz, siguiendo siempre las recomendaciones de los profesionales sanitarios.

Hoy nuestra publicación no habla de aceite. Habla de personas. De acompañar, de escuchar, de apoyar y de seguir impulsando la investigación para avanzar frente al cáncer de mama. 🎀

Desde Casería de Huéllar mandamos todo nuestro cariño a quienes están atravesando este proceso y nuestro reconocimiento a profesionales sanitarios, investigadores, asociaciones y personas que trabajan cada día frente a esta enfermedad.

Hoy, más que nunca, nos unimos al rosa. 💗

17/10/2026

🫒🌿 ¡NUEVA CAMPAÑA EN MARCHA!

¡Ya está aquí uno de los momentos más esperados del año! 💚

Después de meses cuidando nuestros olivos, observando cómo evoluciona el fruto y preparando cada detalle, ¡la nueva campaña de aceituna ya está en marcha! 🚜🫒

Vuelven el movimiento a nuestra almazara, el sonido de la maquinaria, las jornadas intensas y, sobre todo, esa ilusión que sentimos cada vez que comienza una nueva cosecha.

Porque por muchos años que pasen, hay algo que nunca cambia: la emoción de volver a empezar. 🌿

En Casería de Huéllar llevamos desde 1963 viviendo esta tradición, generación tras generación, con el mismo compromiso de siempre: trabajar para conseguir un aceite de oliva virgen extra del que sentirnos orgullosos.

Y este pequeño vídeo es solo el principio de todo lo que está por venir. 🎥✨

Desde Torres, en pleno corazón de Sierra Mágina, comienza una nueva historia que esperamos compartir con todos vosotros.

💬 ¿Tenéis tantas ganas como nosotros de descubrir el AOVE de la nueva cosecha? 👀🫒

¡Que empiece lo bueno! 💚

15/10/2026

🫒🌿 ¡POR UNA GRAN CAMPAÑA!

Cada nueva cosecha comienza con una mezcla de ilusión, nervios y muchas ganas de hacer las cosas bien. 💚

Atrás quedan meses de trabajo en el campo, de cuidar nuestros olivos y de esperar con paciencia este momento tan especial.

Ahora comienza una nueva etapa. Una de esas que vivimos con intensidad y que nos recuerdan por qué nos apasiona tanto lo que hacemos. 🚜🫒

En Casería de Huéllar afrontamos esta nueva campaña con la experiencia de tantos años a nuestras espaldas, pero también con la ilusión de quien empieza de nuevo.

🤞 Deseamos que sea una buena campaña para todos los agricultores, cooperativas y familias que viven del olivar.

Que el trabajo de todo un año dé sus frutos, que las aceitunas lleguen en las mejores condiciones y que podamos disfrutar de un aceite de oliva virgen extra excepcional. ✨

Desde Torres, en el corazón de Sierra Mágina, comenzamos este nuevo camino con optimismo y muchas ganas.

¡Por una buena cosecha, por un gran aceite y por todas las personas que lo hacen posible! 🥂🫒💚

💬 ¿Nos acompañáis a desear una gran campaña para todo el sector del olivar? 🌿

15/10/2026

🍂 Cambia el tiempo. Cambia la cocina.

Poco a poco empiezan a apetecer otros platos.

Volvemos a las cremas calientes. 🥣
A las verduras asadas. 🥕
A los guisos que se cocinan sin prisas.
Y a ese pan que inevitablemente acaba acercándose al plato. 🥖😏

Pero hay algo que sigue teniendo reservado su sitio en la cocina: un buen aceite de oliva virgen extra.

Para cocinar, para aliñar o simplemente para añadir ese último chorrito antes de llevar el plato a la mesa. 🫒

En Casería de Huéllar nos encanta comprobar cómo cambian las recetas durante el año mientras nuestro AOVE sigue acompañándolas.

💬 ¿Cuál es el primer plato que vuelves a cocinar cuando empiezan a bajar las temperaturas?

12/10/2026

Hoy celebramos nuestras raíces, nuestra cultura y todas esas tradiciones que forman parte de nuestra manera de entender la vida. ❤️💛❤️

Y si hay algo profundamente ligado a nuestra tierra y a nuestra gastronomía, es el olivar. 🌿🫒

Desde Torres, en pleno corazón de Sierra Mágina, sabemos bien lo que significa crecer rodeados de olivos. Son paisaje, trabajo, tradición y el origen de uno de los grandes protagonistas de nuestras mesas: el aceite de oliva virgen extra.

Una tostada con aceite, un buen gazpacho, unas verduras, un guiso familiar… Nuestra gastronomía está llena de recetas diferentes, pero muchas comparten algo: ese chorrito de AOVE que pasa de generación en generación y que sabe un poquito a casa.

En Casería de Huéllar nos sentimos orgullosos de aportar nuestro pequeño granito de arena a esa cultura del aceite y de llevar un producto nacido en Jaén cada vez más lejos. 💚

Hoy brindamos por nuestra tierra, por quienes la trabajan y por todas esas costumbres que nos unen alrededor de una mesa.

🇪🇸 ¡Feliz Día de la Hispanidad!

💬 Y si tuvieras que elegir un plato de nuestra gastronomía para acompañar con un buen AOVE, ¿cuál sería?

09/10/2026

👀 Curiosidad: ¿todas las aceitunas empiezan siendo verdes?

Sí. 🫒

A medida que avanza la maduración, la aceituna va cambiando de color. Puede pasar del verde a tonalidades violáceas hasta llegar a colores mucho más oscuros.

Este proceso se conoce como envero y es uno de esos pequeños espectáculos que cada año podemos observar en nuestros olivares. 🌿

Además, el momento en el que se recoge el fruto influye en las características del aceite obtenido.

Las aceitunas recolectadas en fases tempranas suelen producir aceites con perfiles más verdes, intensos y aromáticos, aunque también proporcionan un menor rendimiento de aceite por kilogramo de fruto.

Así que la próxima vez que veas un olivo con aceitunas verdes y moradas al mismo tiempo, ya sabes qué está ocurriendo. 😉

💬 ¿Conocías el término “envero”?

Dirección

Crta De Jimena Km2
Torres
23540

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Teléfono

953-363006

Página web

http://www.caseriadehuellar.com/

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