Adegas Pazo do Mar

Adegas Pazo do Mar Bodega Familiar,vinos blancos y tintos de variedades autóctonas Albariño, Godello, Treixadura y Me

O Ribeiro es una de las denominaciones de origen más antiguas de Galicia y de toda la península. Aquí, el cultivo de la ...
03/07/2025

O Ribeiro es una de las denominaciones de origen más antiguas de Galicia y de toda la península. Aquí, el cultivo de la vid está documentado desde la época romana, y su vino fue conocido y apreciado en rutas comerciales que llegaban hasta Inglaterra y Flandes durante la Edad Media.

Los monasterios jugaron un papel clave en el impulso de la viticultura, desarrollando técnicas y conocimientos que se han transmitido de generación en generación.

Hoy, O Ribeiro sigue siendo una tierra de vinos con identidad: marcada por el clima atlántico de interior, los suelos diversos y las variedades autóctonas que definen su carácter. Un patrimonio que es orgullo y presente de Galicia.

Días de mucho calor en los viñedos, muy pendientes del estado hídrico del suelo y decalcular las necesidades hídricas re...
29/06/2025

Días de mucho calor en los viñedos, muy pendientes del estado hídrico del suelo y de
calcular las necesidades hídricas reales de la planta 🌱

Cuando suben las temperaturas, apetece frescura, ligereza… y autenticidad.Veiga da Princesa es un Albariño elaborado exc...
26/06/2025

Cuando suben las temperaturas, apetece frescura, ligereza… y autenticidad.

Veiga da Princesa es un Albariño elaborado exclusivamente con uvas de nuestra finca en el Condado de Tea. Un vino limpio, brillante y muy expresivo, con la acidez justa para ser refrescante, pero sin perder cuerpo ni carácter.

Ideal para disfrutar a 10-12 °C, marida a la perfección con esos días largos, con la brisa en la terraza, con platos ligeros o simplemente con el placer de brindar por el verano. 🌿🍇

Porque cuando el calor aprieta, un buen Albariño lo cambia todo.

☀️ ¡Todo un verano por delante!
24/06/2025

☀️ ¡Todo un verano por delante!

☀️ Estamos viviendo los días más largos del año… y el viñedo lo sabe.Luz, temperatura y calma: el equilibrio perfecto pa...
19/06/2025

☀️ Estamos viviendo los días más largos del año… y el viñedo lo sabe.

Luz, temperatura y calma: el equilibrio perfecto para que la vid siga su curso.

En esta época, cada atardecer sobre las cepas parece detener el tiempo. Y nosotros solo podemos observar, cuidar y dejarnos llevar por su ritmo

Sol, tierra y paciencia 🌿Cada fila de viña cuenta una historia que empieza aquí, en los viñedos.Mientras crece la uva, s...
17/06/2025

Sol, tierra y paciencia 🌿

Cada fila de viña cuenta una historia que empieza aquí, en los viñedos.
Mientras crece la uva, se forja el carácter único de nuestros vinos.

Aquí es donde todo comienza.

Durante estos días, las inflorescencias se abren y dejan al descubierto las flores. No duran mucho, pero son claves: de ...
15/06/2025

Durante estos días, las inflorescencias se abren y dejan al descubierto las flores. No duran mucho, pero son claves: de su fecundación dependerá la cantidad y calidad de los racimos.

No todas las flores cuajan, y factores como la temperatura, la lluvia o el viento pueden influir de forma decisiva.

Aquí, entre los viñedos de Pazo do Mar, observamos con atención este proceso silencioso… porque sabemos que cada brote, cada flor, es una promesa del vino que vendrá.

¿Qué hace que esta uva sea tan especial? Aromas inconfundibles. Notas de albaricoque, melocotón, manzana verde, y toques...
10/06/2025

¿Qué hace que esta uva sea tan especial?

Aromas inconfundibles. Notas de albaricoque, melocotón, manzana verde, y toques cítricos. A menudo, encontrarás también ese característico aroma salino que nos transporta directamente al Atlántico.

Frescura y acidez. Los vinos tienen una acidez refrescante, lo que los hace increíblemente fáciles de beber y perfectos para maridar con una gran variedad de platos.

Versatilidad. Aunque la mayoría se disfruta joven para apreciar su frescura, algunos Albariños tienen un gran potencial de guarda, desarrollando notas más complejas con el tiempo.

Así que la próxima vez que busques un vino blanco para celebrar, relajarte o simplemente disfrutar de un buen momento, no lo dudes 😉

Aquí, en los suelos arcillosos y esquistosos del valle de Monterrei, el Godello no solo crece: se afianza como una de la...
08/06/2025

Aquí, en los suelos arcillosos y esquistosos del valle de Monterrei, el Godello no solo crece: se afianza como una de las grandes variedades blancas gallegas.

Elegante, intenso, con notas de fruta madura, toques florales y una mineralidad que refleja el territorio. Así es el Godello en Monterrei.

Dirección

Carretera Ourense A Castrelo, Km. 12. 5
Toén
32940

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Martes 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Miércoles 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Jueves 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Viernes 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00

Teléfono

+34988261256

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