17/08/2026
🍅🥧✨ Ei! Avui us portem una tatin de tomàquets espectacular, fàcil de preparar i plena de sabor! 😍
👉 Comencem posant tomàquets cherry en una paella amb un raig d’oli d’oliva a foc mitjà. Afegiu-hi herbes provençals, una mica de sal i un toc de mel de flors bonÀrea 🍯🌿. Saltegeu-los fins que quedin ben dauradets i caramel·litzats.
😋 Un cop llestos, poseu els tomàquets en un recipient apte per al forn i afegiu-hi uns trossets de sobrassada ibèrica bonÀrea, que li donarà un sabor irresistible ❤️. Incorporeu també unes nous pelades per aportar-hi un toc cruixent 🌰.
🥐 Cobriu-ho tot amb una làmina de pasta de full i tanqueu bé les vores perquè quedi ben segellat. I si no sou gaire fans de la sobrassada, cap problema! Podeu substituir-la pel vostre ingredient preferit o simplement ometre-la 😉.
🔥 Enforneu-ho a 180 °C durant uns 30 minuts, fins que la pasta de full estigui ben cuita i daurada.
✨ Traieu la tatin del forn, gireu-la amb cura i deixeu-la reposar uns minuts. Per acabar, afegiu-hi uns trossets de mozzarella fresca 🧀 i uns quants canonges per donar-li un toc fresc i delicat 🥬.
🤤 El resultat? Una recepta original, cruixent i deliciosa que farà les delícies de tothom.
💬 Proveu-la a casa i compartiu-la a les vostres xarxes socials 📲💛.
Us animeu a preparar aquesta tatin de tomàquets? 🍅🥧✨
