
17/06/2025
¿Quieres prepararte una horchatita bien fresca? 🥛
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
✅ 250gr de chufa
✅ Agua mineral
✅ Azúcar (si quieres)
👩🏻🍳
Limpiamos bien la chufa y la dejamos en remojo en agua aproximadamente de 5 a 6 horas.
Retiramos las que quedan flotando.
Vaciamos el agua 💧 y las limpiamos una vez más.
Añadimos 1 litro de agua mineral fría por cada 259gr de chufa y batimos bien con una batidora o con la Thermomix (3min/velocidad 5-10)
Colamos bien la horchata con ayuda de un trapo de cocina exprimiendo bien la pulpa. Por último retiramos la pulpa (no la tires, sirve para hacer galletas o en su defecto échalo a las plantas, las nutre)
Si deseas puedes añadir azúcar al gusto!
¡Y a disfrutar de un vasito de horchata fresco y saludable!