La Cocina de Sofi

Cómo llegar

La Cocina de Sofi Cocino con amor y me encanta lo que hago, espero que a uds les guste tanto como a mi!

A veces me preguntan por qué hago las cosas así, por qué tengo estos horarios, por qué no hago esto o aquello… 😂 Me vive...
02/11/2026

A veces me preguntan por qué hago las cosas así, por qué tengo estos horarios, por qué no hago esto o aquello… 😂 Me viven cuestionando cualquier cosa que hago.

Y la verdad es que La Cocina de Sofi siempre ha sido un poquito así: a mi manera.

Porque detrás de este pequeño negocio hay una persona, una forma de ser, unas prioridades y una manera muy particular de entender la vida.

No todo lo que parece raro es un error, ni todo lo que dicen que funciona es lo que tiene que funcionar para mí.

Me gusta lo que he construido y, sobre todo, me gusta poder sentir que sigue teniendo mi esencia.

Al final, La Cocina de Sofi es como yo: alocada, en movimiento y con su propia forma de ser. Y esa es la idea. ❤️

¿Y ustedes? ¿Son de hacer las cosas a su manera o van con lo que hace la mayoría?

22/10/2026

Estuvimos de formación en Haricana, no se imaginan el nivelazo, vinieron Xavier Barriga y Guillermo Moscoso.

Aprendimos a hacer un montón de preparaciones navideñas: roscón de reyes, stollen alemán, trenzas con frutos secos y cremas, polvorones, mantecados, rosquillas de anís y un montón de cosas más.

Mamá estaba copada, le hizo recordar sus épocas de pastelera, ya que elaboraba varias de las preparaciones que nos enseñaron en el curso. Para los que no sabían: mamá es pastelera de verdad 😂

La verdad que fue muy enriquecedor, espero poder deleitarlos con alguna de las elaboraciones aprendidas.

Mil gracias Haricana por darnos la oportunidad de participar de semejante formación 🫶🏼

Un día como hoy, hace 8 años decidimos dar un gran paso: convertirnos en un equipo.Somos el fit y el fat, el gym y el ña...
19/10/2026

Un día como hoy, hace 8 años decidimos dar un gran paso: convertirnos en un equipo.

Somos el fit y el fat, el gym y el ñam, así somos, opuestos complementarios.
8 años caminando a la par, eligiéndonos el uno al otro hasta en los días en los que te dan ganas de salir corriendo.

Gracias a él estoy en la isla, así que si hoy pueden disfrutar de la cocina de Sofi, es porque me enamoré de él (y de Rubia).

Le tengo que agradecer al fit unas cuantas cosas:
-por hacer de mí una mejor persona
-por elegirme cuando me transformo en el demonio de - por llevar la contabilidad de la cocina de Sofi q todos sabemos q es algo que detesto

Y unas cuantas más que no las voy a decir por acá porque me va a matar 😂

Chicos! Hoy celebro esta decisión que tomamos: hacerle caso a nuestro amor, nadie creía q lo nuestro fuera a funcionar(se los prometo) decían que estábamos jugando a las casitas 😂 y mil cosas más.
Hoy nuestra casita es un hogar y está donde sea que estemos juntos ❤️

¡Que viva el amor!



Luis Marrero E.Personal

Bueno acá estoy, sigo practicando, algún día quedarán perfectos ❤️ Mientras tanto: paciencia porfi 🙏🏼 Les presento las b...
10/10/2026

Bueno acá estoy, sigo practicando, algún día quedarán perfectos ❤️ Mientras tanto: paciencia porfi 🙏🏼

Les presento las bebidas de café de La cocina de Sofi:

Un Sofi o Gurisa: bebida de café con ddl

El caprichoso: bebida de café con nutella

También los hago en versión sin café:

Los babyccinos de Sofi (Gurisa o El caprichoso)

“Gurisa” es una de las palabras que se utilizan en Uruguay para referirse a una niña, chiquilla o muchacha. Es una palabra que proviene del Guaraní.
Y como la bebida de café con ddl era algo que siempre tomaba de chica (y mi mamá me rezongaba diciendo que estaba haciendo “chanchadas”) es una linda palabra para evocar y homenajear mi tierra y mi juventud ❤️

Espero que les guste la nueva propuesta.
Para los que no son tan dulceros, podrán pedir café con leche, expreso, americano, etc 😅🤷🏽‍♀️

Ya me contarán qué les parece 😉

Rolls de chocolate y nutella para los caprichosos 🤣Para los que no les gusta la canela, los que prefieren la nutella ant...
09/10/2026

Rolls de chocolate y nutella para los caprichosos 🤣

Para los que no les gusta la canela, los que prefieren la nutella antes que el chocolate… para mis caprichosos de siempre hice estos rolls. Que conste que la receta decía que iban con nueces y canela, pero como me conozco a mis cabras…había que hacerlo bien pocho(goloso).

Espero que les guste. Por Uds lo que haga falta 😎

Ya me contarán qué les parece ❤️

Bueno yo si no hago cosas raras no soy yo 🥸Quería algo diferente para sorprender a mis seres queridos, esos q aguantan m...
04/10/2026

Bueno yo si no hago cosas raras no soy yo 🥸
Quería algo diferente para sorprender a mis seres queridos, esos q aguantan mis locuras, los que me sostienen para que no me caiga, los que no se abruman con mi intensidad y los que han hecho que GC se sienta como hogar para mi 🫶🏼 (y muchas cosas más pero no me quiero poner cursi).

Para celebrar la vida hice una picadita, donde los protagonistas fueron mis “obras de arte” 🖼️
Un cuadro de queso para dipear con tostaditas y hojuelas de pan, y otro dulce de ddl(obvio) y mantequilla de maní 🥜 para dipear con brookies, cookies y barquillos.

Nadie se lo esperaba, creo q logré sorprenderlos 🤣

Y uds ¿qué opinan de mis cuadros comestibles? los leo ❤️

Claramente no sé estar quieta, es por eso que esta temporada de otoño/invierno vamos a tener varios talleres en el local...
01/10/2026

Claramente no sé estar quieta, es por eso que esta temporada de otoño/invierno vamos a tener varios talleres en el local.

Ustedes pensaron que los domingos me los tomaría libres, debo admitir que esa era la idea, pero no sé estar quieta😂

Si pasan las imágenes verán los 7 talleres que vamos a tener, obviamente todos incluyen cositas ricas de mi local.
Intenté escoger actividades variadas y distintas a lo que se suele ver por ahí.
Vamos a contar con 3 profesionales de distintas áreas que realizará talleres muy chulis:
TIERRA Y ARTE nos enseñará a hacer cuadros de lana
Espartéame nos enseñará a trabajr el@esparto@para hacer una cesta
Alan Aquino nos enseñará a hacer un buen café en casa

Y el resto ya saben quién lo dará😂

Para hacer la reserva se pide el pago por adelantado, en caso de no poder asistir se deberá avisar con 2 semanas de antelación, de lo contrario no se podrá devolver el dinero.

Si tienen alguna duda, acá estoy para lo que necesiten.
Espero que les guste la propuesta 🫶🏼

25/09/2026

Este viernes 2 de octubre es mi cumple.

Seguramente estarás pensando “¿y a mí qué me importa?

Bueno, deja que te cuente.
Siempre fui muy regalona, me encanta regalar cosas, con la excusa de que es mi cumple y de que ponemos cafetera (xq estoy haciendo el curso de barista). Con sus compras voy a estar regalando cafecito, van a poder probar las bebidas especiales de ddl y de nutella que se vienen en la cocina de Sofi.

Además, no voy a estar sola, voy a estar con Alan que es el barista y q grader que me está enseñando.

Así que si tenés suerte te toca un cafecito hecho por Alan con su dibujo perfecto. Si lo hago yo, tendrás que tenerme paciencia porque recién estoy aprendiendo 🤣 vamos avanzando de culito a corazón deforme.

Así que los espero el viernes 2 de octubre por el local.
Estaremos con cafecito gratis con sus compras de 17 a 19:30hs.

Besotes

23/09/2026

Hoy en día todo el mundo habla del café de especialidad, me piden que ponga café de especialidad…

Lo que yo me pregunto ¿saben realmente lo que es un café de especialidad? ¿Saben distinguir un café de especialidad de un café de origen o un café “normal”?

Yo no, es por eso que le pedí a Alan que me explicara.

He probado distintos cafés de especialidad según expertos “cafés buenísimos” y yo pensar “esto es intomable” 😂

Así que acá Alan nos explica por qué en la cocina de Sofi vamos a utilizar café de origen eco (un muy buen café según él que es el que sabe) y no uno de especialidad.

Así que chicos, que la moda no nos incomode pidiendo cosas que no sabemos ni lo que son, o diciendo que es mejor una cosa u otra sin saber de qué estamos hablando.

Los dejo con Alan y mis avances de culitos a corazones deforme 😂

Si quieren saber más me lo dicen y le pido más explicaciones al que sabe, yo no tengo ni idea 😂

Así capaz que no se entiende lo que es, ni tienta mucho.Si pasas las imágenes capaz que lo entendés un poco más.Para mí ...
19/09/2026

Así capaz que no se entiende lo que es, ni tienta mucho.
Si pasas las imágenes capaz que lo entendés un poco más.

Para mí esto es sinónimo de las comidas en casa, la mesa llena de gente, del domingo que fuiste al super a buscar un par de cosas y te cruzaste con algún amigo y le decías “estamos prendiendo un fueguito 🔥, venganse”. Y si no eras vos el que invitabas, es que te estaban invitando a vos. Y en esa charla en el super, en la ferretería o donde fuera, siempre alguien decía “qué llevo?” La respuesta siempre era la misma, tráete el postre.
Obviamente nunca se caía ni caían con las manos vacías.

Este era el postre espectacular de mamá, con el que quedaba como una diosa y te salvaba llevando algo deli, obviamente se llevaba el helado para acompañar.

Este postre no es solo un postre, son momentos lindos compartidos, es identidad, es cultura, son valores, engloba muchas cosas ❤️

Y si, en Uruguay es normal invitar a comer al vecino y a los amigos cuando te los cruzas por la calle, pero el plan no se arma para dentro de unos días mirando el calendario 📅 El plan es prácticamente que ya, a las 11 te lo cruzaste y a las 13hs están con la copita de vino 🍷 la picadita, esperando a que se haga la brasa para poner la carne en la parrilla.

Todo eso y muchas cosas más (que no me da el post para contarles) es lo que simboliza el crumble de manzana de mi mamá.

Ideal para el postre con una bocha de helado, y quien dice postre dice merienda también 😂

La comida transmite muchísimas cosas y te hace viajar por un instante ❤️

Qué postre, plato o aroma te hace viajar en el tiempo?
Te leo 🫶🏼

Dirección

Santa Brígida

Horario de apertura

Viernes 16:00 - 20:00
Sábado 10:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Domingo 10:00 - 13:00
16:00 - 20:00

Página web

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando La Cocina de Sofi publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir

Tiendas cercanos


Otros tiendas en Santa Brígida

Ver Todo