Lunes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Martes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Miércoles 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Jueves 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Sábado 08:00 - 14:00 Domingo 10:00 - 14:00

Bodegas Rosas

Casa
España
Rubí
Bodegas Rosas

Espacio especializado en vinos, licores y cavas

ROSÀS, el placer del buen beber, espacio donde vinos, destilados, cavas y champanges toman especial protagonismo y evocan su personalidad. Nuestra pasión y buen hacer, heredado generación tras generación nos ha permitido vivir la evolución de este fascinante mundo, un mundo que es nuestra vocación, nuestra razón de ser. Una pasión de la que gozamos en compañía de nuestros amigos y clientes, a quien procuramos aconsejar y recomendar con la voluntad de conseguir su máximo placer y satisfacción

29/06/2025

Darrer wine&friends abans de vacances (encara ens queden un parell de tastos temàtics abans de l’estiu!!!), on van fer la millor entrada a la festa major de Rubí: sis vins escumosos!!!
Va ser un tast temàtic dedicat a la D.O. Cava; vàrem tastar un vi de cadascuna de les 5 subzones dels Comtats de Barcelona: Serra de Mar; Valls d’Anoia Foix; Pla de Ponent; Conca del Gaià i Serra de Prades. També van poder comentar les diferencies i tastar escumosos de cava de Guarda (9 mesos), cava Guarda Superior Reserva (18) i cava Guarda Superior Gran Reserva (30); comparant també diferents raïms i estils de d’escumosos en funció del licor d’expedició amb estils brut nature i brut. Una nit molt entretinguda, inici d’una gran festa major!!!🥂🍾

o CASTELL D'OR BRUT ORGÀNIC
o PARXET BRUT NATURE
o BATLLORI ROSAT
o CARLES ANDREU RESERVA ROSAT 2021
o RAIMAT CIM DEL TURÓ 2021
o LAIETA GR BRUT NATURE 2019

Último wine&friends antes de vacaciones (¡¡aún nos quedan un par de catas temáticas antes del verano!!), donde hicimos la mejor entrada a la fiesta mayor de Rubí: seis vinos espumosos!!
Fue una cata temática dedicada a la D.O. Cava; presentando un vino de cada una de las 5 subzonas de los Condados de Barcelona: Serra de Mar; Valls d'Anoia Foix; Pla de Ponent; Conca del Gaià y Serra de Prades. También pudimos comentar las diferencias en vinificación y crianza de un cava de guarda (9 meses), cava Guarda Superior Reserva (18) y cava Guarda Superior Gran Reserva (30); comparando también diferentes uvas y estilos de espumosos en función del licor de expedición con estilos Brut Nature y Brut. ¡¡Una noche muy entretenida, inicio de una gran fiesta mayor!!

17/06/2025

En aquesta nova edició dels nostres Cellers Convidats vam tenir a casa nostre a un gran petit elaborador del Penedès com Miquel Pons, coneguts pels seus Caves, així com per diversos vins tranquils.

Vam començar el tast pels vins tranquils, en aquest cas, tres monovarietals, un xarel.lo, un xarel.lo vermell i malvasia de sitges. Un dels trets distintius d’aquest vins, a més a més de la seva limitada producció, es la seva fermentació en botes i posterior criança en barriques (on hi ha barreja de diferents edats noves i velles), on els tres vins tenien un volum i arrodoniment fantàstic. Va agradar molt la part cítrica-taronja sanguina del xarel.lo vermell i la part tropical i floral de la malvasia.

Posteriorment van tastar 4 escumosos. Vam començar pel Gran Reserva Xarel.lo Barrica, on abans de la criança en rima es fa 4 mesos de barrica, un escumós amb una complexitat aromàtica i volum que va entusiasmar. Després vam fer una vertical a cegues del Gran Reserva Suro 2021 i 2018 i del Enoteca Suro 2015, tots tres amb criances llargues i va ser molt instructiu veure com el mateix vi dona perfils molt diferents.

La traca final va ser el dolç de verema tardana, on hi havia bon balanç de sucre residual-alcohol-acidesa.

Un nit molt especial que vam gaudir tots els presents!!!

🥂🍾🍷
• 77 VEREMES XAREL.LO 2023
• 77 VEREMES XAREL.LO VERMELL 2023
• MONTARGULL MALVASIA DE SITGES 2022
• MONTARGULL GR XAREL.LO 2021
• MONTARGULL GR SURO 2021 i 2018
• MONTARGURLL ENOTECA GR SURO 2015
• DOLÇ NATURAL VEREMA TARDANA 2022

10/06/2025

Segona edició dels tastos conjunts Bodegas Rosàs amb Guirao Peixaters, amb un nou repte, on vam tastar sis platets diferents a l’edició 2024 amb sis nou vins.

Vam començar amb un carpaccio de llagostins maridat amb Mestres Coquet, que va agradar molt per la unió dels pinyols, balsàmic i finor del carpaccio amb la frescor i bona integració dels 4 anys en rima de Coquet.

El segon va esser un tàrtar de gamba blanca (amb ou, mostassa i una mica d’oli) amb un riesling del mosela amb aromes de fruita desenvolupades a l’ampolla i una bona acidesa.

El tercer maridatge era un tàrtar de gamba vermella amb un escumós rosat De Nit 2022 on la afinitat d’ambos va agradar molt.

El darrer tàrtar, va ser de carabiner, amb major intensitat aromàtica, el vam tastar amb un escumós de més de 50 mesos de criança, torelló BN 2019 amb una bona cremositat que va combinar adequadament.

El cinquè platet era un pop fet a la gallega amb pimentó que per afinitat geogràfica va ser perfecte amb un albariño amb 8 mesos de lies de la zona del salnés (Granbázan ambar).

El darrer maridatge arriscat va ser una zamburinya amb ceba caramel·litzada i cansalada amb una” manzanilla pasada” salina que va combinar amb tots els elements del plat.

Una nit amb gran ambient i que vam gaudir molt amb tots els que vau poder venir!!!

02/06/2025

Divendres vam fer una nova edició dels nostres wine&friends, on vam fer un tast a cegues, una forma que ens agrada molt per descobrir nous vins o poder compartir sensacions amb tots vosaltres.
Vam fer dues tandes de tres vins, vins monovarietals. La primera tanda era de 3 godellos, varietat blanca amb gran renom en l’actualitat, on els tres vins provinents de diferents localitzacions i vinificacions diferents; van agradar molt i sorprendre, com per exemple els aromes evolucionats i color del O Luar do Sil. A la segona tanda vam fer dos monovarietals de syrah i un de merlot, essent tots tres vins de Catalunya, que van sorprendre per la finor i la complexitat en el cas dels dos syrahs, i el gran cos i estructura del darrer vi de merlot. Una tarda-nit molt entretinguda, intentant esbrinar raïms i localitzacions, on els sis vins van agradar molt per la diversitat i diferencia d’estils.🍷🍷

o Rebolledo Godello 2024
o Tilenus Godello 2024
o O Luar do Sil 2023
o Perlat Syrah 2022
o Parvus Syrah 2021
o Abadal 5 Merlot 2020

El viernes hicimos una nueva edición de nuestros wine&friends, donde hicimos una cata a ciegas, una forma que nos gusta mucho para descubrir nuevos vinos o poder compartir sensaciones con todos vosotros.
Hicimos dos tandas de tres vinos, vinos monovarietales. La primera tanda era de 3 godellos, variedad blanca con gran renombre en la actualidad, donde los tres vinos eran de diferentes zonas y vinificados de forma diferente; gustaron mucho y sorprendieron como los aromas evolucionados y color del O Luar do Sil. En la segunda tanda hicimos dos monovarietales de syrah y uno merlot, siendo los tres vinos de Cataluña, que sorprendieron por la finura y la complejidad en el caso de los dos syrahs, y el gran cuerpo y estructura del último vino de merlot. Una tarde-noche muy entretenida, intentando averiguar uvas y localizaciones, donde los seis vinos gustaron mucho por la diversidad y diferencia de estilos.

27/05/2025

Vols organitzar una activitat diferent dins d’una celebració especial? Estàs pensant fer una activitat de grup per fer un team building a la teva empresa?
A Rosàs et proposem fer tastos de vins d’iniciació, jocs de trivial de vins o qualsevol activitat lligada amb el mon del vi, els vermuts o destil·lats.
Fem tant activitats in-situ a la nostre botiga, com activitats fora de les nostres instal·lacions arreu de Catalunya.
No dubtis en preguntar-nos per fer una activitat on sorprendràs a tothom!!!

23/05/2025

Tens tot el necessari per una festa especial? Previsió de menjar familiar o amb amics a la vista?
El format màgnum (1,5l) i doble màgnum (3l) és ideal per a aquests esdeveniments. A més, els màgnums o altres formats permeten una evolució del vi més lenta i una millor evolució de la qualitat que una ampolla tradicional (0,75l), i saber que no existiran diferències entre dues ampolles (per diverses causes) ja que compres una única ampolla.
Miquel Pons és un dels elaboradors amb una gran trajectòria en el món de la viticultura i vinificació del cava. La finca compta amb 60 hectàrees de vinya. S' estenen des del sud de l' Arboç fins a l' extrem nord de Subirats.
El seu Cava Gran Reserva 2019 (DO Cava, Valls d’Anoia-Foix) és un escumós que ha tingut una criança mínima de 40-45 mesos, és un brut nature per la seva escala de sucre residual. Elaborat amb els tres raïms tradicionals (Macabeu, Xarel.lo i Parellada). En boca destaquen les notes de torrats, mel, brioixeria i de la fruita en compota. Gaudeix-lo en esdeveniments especials!!

¿Tienes todo lo necesario para una fiesta especial? ¿Previsión de comida familiar a la vista?
El formato magnum (1,5l) y doble magnum (3l) es ideal para estos eventos. Además, los Magnums o otros formatos permiten una evolución del vino más lenta y una mejor evolución de la calidad que una botella tradicional (0,75l), y saber que no existirán diferencias entre dos botellas (por diversas causas) ya que compras una única botella.
Miquel Pons es uno de los elaboradores con una gran trayectoria en el mundo de la viticultura y vinificación del cava. La explotación de la finca cuenta con 60 hectáreas de viñedo. Se extienden desde el sur de L'Arboç hasta el extremo norte de Subirats.
Su Cava Gran Reserva 2019 (DO Cava, Valls d’Anoia-Foix) es un espumoso que ha tenido una crianza mínima de 40-45 meses, es un brut nature por su escala de azúcar residual. Elaborado con las tres uvas tradicionales (Macabeo, Xarel.lo y Parellada). En boca destacan las notas de tostados, miel, bollería y de la fruta en compota. Disfrútalo en eventos especiales!!!

21/05/2025

Coneixes la intrahistòria dels vermuts que han revolucionat el panorama del vermut? Saps que els vermuts Dos Deus provenen de Bellmunt del Priorat, un dels bressols del vi del Priorat.
Priorat B&D Lab va néixer l'any 2012 amb vocació de laboratori de recerca. És una petita destil·leria i celler que produeix begudes i destil·lats originals per restaurar antigues receptes i combinar nous sabors i experiències. Des de vermuts innovadors, a crear destil·lats artesanals com el licor de magnòlia o el seu licor de flor de saüc.
Dos Déus Dip (Fumat/Ahumado) és un vermut inspirat en destil·lats com el Bourbon o el Whisky d'Islay (illa on hi ha volums importants de torba). Elaborat seguint la tradició dels destil·lats escocesos de torrar les plantes mitjançant l'ús del fum de carbó i de torba orgànica, que serveixen per assecar i donar sabor, barrejat amb vins del Priorat i afinat en botes extra torrades (seguint la metodologia de Tennessee).

- Or Premis Vinari 2021 - Millor Vermouth Cocteleria.
- Gran Or Premis Vinari 2021 - Millor Vermouth Innovador

Dos Déus Estrella és un vermouth tradicional de la península amb un enfocament modern. De cos mitjà amb predomini de notes amargues i dolces de les botes de xerès. Aporta notes vegetals elegants i profundes, al costat de notes herbàcies clàssiques del vermouth acompanyat de notes d' oxidació i del raïm Pedro Ximénez.

- Or Premis Girovi 2021 - Dos Déus Estrella.

14/05/2025

Coneixes les Caves Mestres? Saps que Josep Mestres Manobens, va fer l’any 1948 l’escumós “VISOL”, primer Brut Nature, registrat a l’oficina de Patents i Marques des de l’any 1948 ? Caves Mestres és una bodega on l’origen cal buscar-ho al 1312 i on 29 generacions han treballat la vinya i han comercialitzat vins.

Un dels grans escumosos que fa Caves Mestres és el Clos Damiana. Clos Damiana 2013 és un cupatge de Xarel.lo (65%), Parellada (15%) i Macabeu (20%), que provenen de la vinya que dona nom al vi que te 70 anys d’edat. La fermentació i els primers 12 mesos es fa en barriques de castanyer, un tret distintiu. Després fa una criança superior a 10 anys en ampolla. L’estil de la casa és present, donant un equilibri fantàstic entre l’acidesa present, oxidació e integració de les bombolles. Estan presents les notes de llarga criança com la massa de pa, mel, cera d’abella. Només 3.484 ampolles. Un escumós per gaudir ara o en el futur!!!

¿Conoces los Cavas Mestres? ¿Sabes que Josep Mestres Manobens, hizo en 1948 el espumoso "VISOL", primer Brut Nature, registrado en la oficina de Patentes y Marcas desde el año 1948? Caves Mestres es una bodega donde el origen hay que buscarlo en 1312 y donde 29 generaciones han trabajado la viña y han comercializado vinos.

Uno de los grandes espumosos que hace Caves Mestres es el Clos Damiana. Clos Damiana 2007 es una mezcla de Xarel.lo (65%), Parellada (15%) y Macabeo (20%), que provienen de la viña que da nombre al vino con 70 años de edad. La fermentación y los primeros 12 meses se realiza en barricas de castaño, un rasgo distintivo. Después hace una crianza superior a 10 años en botella. El estilo de la casa está presente, dando un equilibrio fantástico entre la acidez presente, oxidación e integración de las burbujas. Están presentes las notas de larga crianza como la masa de pan, miel, cera de abeja. Sólo 3.484 botellas. ¡¡Un espumoso para disfrutar ahora o en el futuro!!

12/05/2025

En aquesta nova edició dels nostres Cellers Convidats vam tenir a casa nostre al Celler de Capçanes amb Xavier Castellet, celler cooperatiu fundat al 1933, referent al Montsant i la nostre terra. Capçanes va ser un pioner a l’elaboració de vins kosher i aquest any estem d’enhorabona perquè es celebren 30 anys del Flor de Primavera.

Vam poder fer diferents tastos per parelles en els 6 primers vins: dues parcel·les de La Nit de les Garnatxes (llicorella i calcari) on l’acidesa i fluïdesa era més marcada en el calcari , dos anyades de La Cabrida (monovarietal de garnatxa) una amb estil més extractiu (anyada 2017) i una altre de quan es va ser el canvi a un vi amb menys maceració i més sedós 2019; i dues anyades del Flor de Primavera (2016-2017), on hi havia una sensació més herbàcia i d’aromes primaris al 2017 amb dos vins amb una evolució fantàstica.

I després de sis vins negres, un vi blanc de 10 anys de criança, un blanc de noirs de garnatxa negre, que va impressionar als assistents, amb records en nas al sud i un volum en boca i pas molt diferent. El punt final a una nit fantàstica va ser la primícia del Pansal de Calàs 2001, que just surt aquest mes al mercat, un dolç semiranci que va deixar el llistó molt amunt per la seva complexitat i final llarg.
Una nit per celebrar un celler històric!! 🍷🥃

 Capçanes La Nit de les Garnatxes calissa 2023
 Capçanes La Nit de les Garnatxes llicorella 2023
 Capçanes Flor de Primavera 2017
 Capçanes Flor de Primavera 2016
 Capçanes La Cabrida 2019
 Capçanes La Cabrida 2017
 Capçanes 5/vb Vimblanc Blanc de Noirs 2015
 Capçanes Pansal del Calàs del 2001

05/05/2025

T'han parlat de la influència del sòl en el vi? Has escoltat que el vi té sabors i aromes del sòl?

El projecte "Taller de Terrers" del Celler Capçanes t'ajudarà a descobrir la diferència i influència de diferents sòls. Els vins de "La Nit de les Garnatxes" provenen de quatre finques diferents en quatre tipus de sòls o litologies:

1. En un terra argilós
2. En una parcel·la amb pissarra (llicorella)
3. Una parcel·la amb roca calcària
4. En un sòl sorrenc-llimós

Són parcel·les amb una única varietat (Garnatxa), que es vinifica de la mateixa manera per poder així veure les diferències de les quatre tipologies. A gaudir de l'experiència!!

¿Te han hablado de la influencia del suelo en el vino? ¿Has oído que el vino tiene sabores y aromes del suelo?

El proyecto “Taller de Terrers” del Celler Capçanes te ayudará a descubrir la diferencia e influencia de diferentes suelos. Los vinos de “La Nit de les Garnatxes” provienen de cuatro fincas diferentes en cuatro tipos de suelos o litologías:

1) En un suelo arcilloso
2) En una parcela con pizarra (llicorella)
3) Una parcela con roca caliza
4) En un suelo arenoso-limoso

Son parcelas con una única variedad (garnacha), que se vinifica de la misma forma para poder así ver las diferencias de las cuatro tipologías. ¡¡¡A disfrutar de la experiencia!!!

02/05/2025

Sabes que la región de Campbeltown es la más pequeña de las regiones productoras de whisky de Escocia. Únicamente tiene tres destilerías, pero siempre fue un punto importante dentro de la producción de whisky del país y centro de distribución gracias al puerto de Campbeltown, desde donde salían la mayoría de los barcos hacia todo el mundo con cargamentos de whisky.

Glen Scotia Campbeltown Harbour es un homenaje al puerto de la ciudad y a su relación centenaria con el comercio de whisky.

Este whisky tiene la influencia costera, con un sabor delicado a sal marina y toques ahumados, combinados con toques de crema de vainilla y melocotón. ¡¡¡Prueba uno de los whiskys más singulares de esta región!!!

Saps que la regió de Campbeltown és la més petita de les regions productores de whisky d'Escòcia. Únicament té tres destil·leries, però sempre va ser un punt important dins de la producció de whisky del país i centre de distribució gràcies al port de Campbeltown, des d'on sortien la majoria dels vaixells cap a tot el mon amb carregaments de whisky.

Glen Scotia Campbeltown Harbour és un homenatge al port de la ciutat i a la seva relació centenària amb el comerç de whisky.

Aquest whisky té la influència costanera, amb un sabor delicat a sal marina i tocs fumats, combinats amb tocs de crema de vainilla i préssec. Prova un dels whiskys més singulars d'aquesta regió!!

🥃

30/04/2025

Hi ha molt pocs vins o anyades que transcendeixen en el món del vi. Al Priorat, i gràcies a una parcel·la que mereix visitar-se i gaudir del paisatge assegut en algun muret baix de pedra, Álvaro Palacios va aconseguir traspassar aquesta línia tan complicada de produir un vi emblemàtic i màgic: l'Ermita.

L'Ermita 2000, és poder revisitar una anyada que en el seu moment es va qualificar com excel·lent al Priorat. Aquesta anyada ja recollia els canvis realitzats per Álvaro des de l'anyada 98, on la base era garnatxa 80%, cabernet 15% i una barreja de carinyena i garnatxa blanca al 5%. Un vi on la guarda potencia la seva complexitat.
Pregunta a la nostra botiga per anyades antigues de l'Ermita (2000, 2001, 2002,...) i altres grans vins de zones com Rioja i Ribera del Duero.

Hay muy pocos vinos o añadas que trascienden en el mundo del vino. En el Priorat, y gracias a una parcela que merece visitarse y disfrutar del paisaje sentado en algún murete bajo de piedra, Álvaro Palacios consiguió traspasar esa línea tan complicada de producir un vino emblemático y mágico: l’Ermita.

L’Ermita 2000, es poder revisitar una añada que en su momento se calificó como excelente para el Priorat. Esta añada ya recogía los cambios realizados por Álvaro desde la añada 98, donde la base era garnacha 80%, cabernet 15% y una mezcla de cariñena y garnacha blanca al 5%. Un vino donde la guarda potencia su complejidad.

Pregunta en nuestra tienda por añadas antiguas de l’Ermita (2000, 2001, 2002,…) y otros grandes vinos de zonas como Rioja y Ribera del Duero.

Dirección

Carrer De Cervantes, 76
Rubí
08191

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Martes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Jueves	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Sábado	08:00 - 14:00
Domingo	10:00 - 14:00

Teléfono

+34935883227

Página web

http://www.bodegasrosas.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Bodegas Rosas publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.