14/01/2025
🍽️ Receta de Migas a la Postora 🍽️
¡Hoy te traemos una receta de las de toda la vida! 🤩 ¡Aquí tienes cómo prepararla!
Ingredientes:
- 100 g de pan🍞
- Chorizo oreado (al gusto)
- 50 g de jamón serrano
- 50 g de panceta🥓
- 1 huevo frito 🥚
- 2 dientes de ajo🧄
- Aceite de oliva virgen extra 🫒
- Sal (al gusto)🧂
Preparación:
- Corta el pan en trozos pequeños (si tienes pan del día anterior, ¡mejor!).
- En una sartén grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Añade los dientes de ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados.
- Incorpora el chorizo, el jamón y la panceta, dejando que se doren bien y suelten sus jugos.
- Agrega el pan troceado y ve removiendo hasta que todo quede bien integrado y crujiente. Añade un toque de sal al gusto.
¡El toque final! Fría un huevo a tu gusto y colócalo encima de las migas antes de servir.
¡Y listo! 😋 Un plato casero, sabroso y con el toque tradicional de siempre.
¡A disfrutar de las migas más ricas! 🙌
