06/08/2026
Us presentem una joia de la xarcuteria tradicional que ja tenim disponible a El Rebost de l'Ibèric: la Llonganissa de Muntanya d'Embotits Obach (Organyà). 🥩✨
Seguint fidelment la recepta que utilitzaven els rebesavis a principis del segle passat, s'elaboren amb les carns més magres dels porcs més grossos. Aquest procés artesanal li atorga una tonalitat fosca característica i un gust profund i inconfusible.
🔍 Què la fa tan especial?
⏳ Curació lenta i natural: Assecat pausat a l'aire del Pirineu, a Organyà, sense pressa per respectar l'essència de cada peça.
😋 Textura melosa: Tot i ser una peça molt magra, la seva textura al paladar és sorprenentment melosa i plena de sabor.
🚫 Apta per a tothom: Producte 100% sense gluten i sense ou.
💡 Com gaudir-ne al màxim? Talla-la a rodanxes fines i acompanya-la amb una bona torrada de pa amb tomàquet i oli d'oliva verge extra. L'aperitiu o el berenar perfecte! 🥖🍷
Vine a buscar la teva peça i porta el gust de la tradició a la teva taula.
📍 Av. Mediterrània, 22, Malgrat de Mar.