
12/07/2025
Tres de nuestras piezas de colección de cava para celebrar su día internacional. Tres cavas de larga crianza y de producción limitada que son pura elegancia, equilibrio y saber hacer.
🥂 Mestres Mas Via 2008.
Cava del Penedès con el cupaje tradicional de xarel·lo, macabeo y parellada. Más de 15 años en rima para un cava que es pura artesanía. Perfecto para beber ya.
🥂 Mirgin Exeo Evolució+ 2004.
Nos vamos a Alella, al paraje calificado Vallcirera, con la familia Pujol-Busquets. Mirgin Exeo Evolució + 2004 es un cupaje de pansa blanca (xarel·lo) y chardonnay con más de 18 años de crianza sobre lías. Complejidad, profundidad y el final ligeramente salino de los de Alella. ¡Imperdible!
🥂 Pere Ventura Gran Vintage 2016.
Terminamos en El Penedès con este cava que combina xarel·lo y macabeo de cepas viejas del paraje calificado de Can Bas. Frescor y elegancia para otro cava de 10.
¡Feliz día del cava!