30/10/2026
🥧 Pastel gratinado de menestra de verduras, jamón y queso. Una forma diferente de comer verduras, con un interior cremoso y una capa de queso doradito por encima. ¡Perfecto para toda la familia!
🥄 Ingredientes (para 4 personas):
✔️1 bolsa de menestra de verduras congelada (500-750 g)
✔️150 g de jamón cocido en taquitos
✔️3 huevos
✔️200 ml de nata para cocinar
✔️120 g de queso rallado para gratinar
✔️1/2 cebolla
✔️2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
✔️Sal
✔️Pimienta negra
✔️Una pizca de nuez moscada (opcional)
🔹 Paso 1: Cocina la menestra. Cuece las verduras congeladas siguiendo las instrucciones del envase, procurando que queden ligeramente firmes. Escúrrelas muy bien para evitar que suelten agua en el horno.
🔹 Paso 2: Prepara el sofrito. Pica la cebolla y sofríela en una sartén con aceite de oliva hasta que esté transparente. Añade los taquitos de jamón cocido y saltea un par de minutos.
🔹 Paso 3: Incorpora las verduras. Añade la menestra escurrida a la sartén y mezcla con la cebolla y el jamón durante 2-3 minutos.
🔹 Paso 4: Prepara la mezcla cremosa. Bate los huevos con la nata, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada.
🔹 Paso 5: M***a el pastel. Coloca las verduras en una fuente para horno ligeramente engrasada. Vierte por encima la mezcla de huevos y nata y reparte el queso rallado.
🔹 Paso 6: Hornea. Introduce en el horno precalentado a 180 °C durante 25-30 minutos, hasta que el pastel esté cuajado en el centro y el queso dorado.
🔹 Paso 7: Sirve. Déjalo reposar unos 5 minutos antes de cortar y servir.
✨ Un pequeño truco. Si quieres darle un toque más crujiente, mezcla el queso rallado con una cucharada de pan rallado antes de gratinar. Conseguirás una superficie dorada y ligeramente crujiente que contrasta con el interior cremoso.
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🔸 Menestra de verduras, Alteza, 1,09€/400g.
📍Ofertas del 26 de octubre al 14 de noviembre de 2026
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