08/05/2026
🥪 Ensaladilla de pollo con pepinillos, cremosa, con toque ácido y perfecta para tostas o como plato frío.
🥄 Ingredientes (para 2-3 personas):
✔️ 1 pechuga de pollo cocida o a la plancha, desmenuzada
✔️ 3-4 pepinillos en vinagre, muy picados
✔️ 2 cucharadas de mayonesa
✔️ 1 cucharadita de mostaza
✔️ 1/4 de cebolla muy picada (opcional)
✔️ Sal y pimienta
✔️ (Opcional) un chorrito del vinagre de los pepinillos
🔹 Paso 1: Preparar el pollo. Cocina la pechuga (hervida o a la plancha) y desmenúzala en trozos pequeños.
🔹 Paso 2: Mezclar ingredientes. En un bol, mezcla el pollo con los pepinillos picados y la cebolla.
🔹 Paso 3: Añadir la salsa. Incorpora la mayonesa, la mostaza y un chorrito del vinagre de los pepinillos. Mezcla bien hasta que quede cremoso.
🔹 Paso 4: Ajustar y enfriar. Añade sal y pimienta al gusto. Deja en la nevera unos 20 minutos.
🔹 Paso 5: Servir. Puedes servirlo en tostadas, bocadillos o como ensalada fría.
Consejos:
✨ Añade huevo duro picado para hacerlo más completo.
✨ También queda genial con atún en lugar de pollo.
✨ Perfecto para aperitivos o cenas rápidas.
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🔸 Pepinillos en vinagre, La Fragua, 2,19€/688g.
👉 Ver folleto: http://www.lagama.es/catalogo/
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