Lunes 09:30 - 21:30 Martes 09:30 - 21:30 Miércoles 09:30 - 21:30 Jueves 09:30 - 21:30 Viernes 09:30 - 21:30 Sábado 09:30 - 21:30 Domingo 10:00 - 15:00

Sertina Volatería & Mercado

Casa
España
Madrid
Sertina Volatería & Mercado

Establecimientos gourmet de pollería y aves selectas. Desde 1956. El saber hacer, fruto de años de experiencia, son garantía de éxito.

En Sertina Catering, la elegancia y el buen gusto en nuestros exclusivos montajes, son nuestra seña de identidad. Conjugamos la alta calidad de nuestros platos y el equilibrio en la confección de los menús con un servicio exquisito. Cada evento es distinto y personalizado, con una cuidadísima presentación y una renovación constante de nuestros platos.

27/08/2026

¡Conoce el que es para muchos el mejor pollo del mundo! 🐓🌟

Disponible en: www.sertina.es 📦

21/08/2026

Del bosque de pinos de Las Landas a tu mesa.

Libertad total, maíz autóctono sin transgénicos y 50 años de un método de cría que no ha cambiado, garantizado por el sello Label Rouge.

Simplemente espectacular.

Desliza 👉

07/08/2026

En verano apetece comer rico, sin complicarse. ☀️

Con nuestros pinchos meditarránean de pollo certificado, no puede ser más fácil: Una gotita de aceite, vuelta y vuelta a la plancha... y listos!

Perfectos para una comida ligera, una cena en la terraza o una barbacoa improvisada. 😋🍢

30/07/2026

Nos las llevábais pidiendo mucho tiempo...
¡Nuestras Albóndigas de Pollo Empanado ya están aquí!

Puedes conseguirlas en todas nuestras tiendas físicas🏪 y en la web 📦

03/06/2026

¿Has probado alguna vez el jamón de pato curado? 🦆

Se elabora con la pechuga de pato, que se sala y se deja curar lentamente durante semanas, sin prisa. Durante ese tiempo, la carne va perdiendo humedad poco a poco, concentrando el sabor con esos matices que no encuentras en ningún otro producto.

Solo, en tabla, sobre unas tostas o en una ensalada. Como quieras, el resultado siempre sorprende.🍽️👀

Un producto distinto, para los que de verdad disfrutan comiendo bien.

29/05/2026

🌿 POLLO ECOLÓGICO

¿Sabes lo que es el pollo ecológico?

Aves que disponen de más espacio, acceso al aire libre y una alimentación ecológica certificada, libre de transgénicos.

Una elección para quienes buscan calidad, respeto en la crianza y el auténtico sabor del pollo de siempre.

26/05/2026

A simple vista puede parecer un pollo pequeño, pero tiene mucho más detrás.🐔

El coquelet es un ave joven, criada durante menos tiempo que un pollo convencional. Gracias a ello, su carne resulta especialmente tierna, jugosa y de sabor suave, siendo una de las opciones favoritas en muchos restaurantes y cocinas gourmet.🍽️

Su tamaño es precisamente una de sus grandes ventajas: suele cocinarse entero y permite disfrutar de una pieza individual con una presentación espectacular.🔥

Lo más habitual es prepararlo al horno, donde consigue una piel dorada y crujiente mientras mantiene toda su jugosidad por dentro.🍗

Si todavía no lo has probado, quizá sea el momento de descubrir por qué cada vez tiene más seguidores entre los amantes de la buena cocina.

¿Tú ya lo conocías?😋🍗

CocinaCasera AsadoAlHorno Foodie ProductoFresco Gastronomía

04/05/2026

¡Comienza la semana en nuestras tiendas! 🏬

Recuerda que nuestro personal te orientará siempre en corte de las piezas para que tu receta salga perfecta! 👩🏼‍🍳🧑🏻‍🍳

Dirección

Avenida Monforte De Lemos 36
Madrid
28029

Horario de Apertura

Lunes	09:30 - 21:30
Martes	09:30 - 21:30
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Teléfono

+34917545329

Página web

http://www.sertina.es/

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