Jose Quesada Enólogo

20/03/2020

Hoy hacemos para aprovechar la cuarentena y aprender un poco más

14/12/2019

De los vinos clásicos de La Rioja, siempre me quedaré con los de la Bodegas Luis Cañas - Vinos de Rioja Alavesa. Grandes de una persona que amaba sus viñas y su trabajo.

Nacido en el año 28 del siglo pasado, Luis Cañas es considerado uno de los pioneros en la creación de la identidad de los vinos de Rioja.

11/12/2019

Si quieres pasar un buen rato acompañado de los tuyos,reserva en el Restaurante La Mimbre, junto a la Puerta del Agua de la . Buena acompañada de una buena selección de . Inmejorable

31/07/2019

Esto fue el proceso de clarificación con albumina de huevo y filtrado de mi vino. 100% Artesanal. Tempranillo de la Sierra de Alhama de Granada. Vendimia tardía.

26/07/2019

Hace casi un año que fui de viaje por Galicia y entre las bodegas que visité en la D.O. Ribeira Sacra fue Regina Viarum. Compré este vino de la variedad godello que es espectacular en nariz, donde las notas a manzana y flores predominan. En boca es refrescante pero con un amargor final, globalmente es un vino elegante.

25/07/2019

Pinot Noir monovarietal, regalazo de un buenísimo amigo que vive en Francia. Tenía muchas ganas de probarlo, una variedad de vid especial para una ocasión especial y no me defraudó ni aromáticamente ni en boca.

07/05/2019

Tempranillo de la Sierra de Alhama de Granada. Por ahora, en nariz predomina la frutas rojas y en boca es un vino con una larga persistencia pero agradable. En breve estará para descorchar.

13/03/2019

Comida en el Restaurante Divino de Granada, con el maridaje del vino tinto Campo Reale 100% Nero D’Avola, de la bodega Tenuta Rapità. Es un vino fácil de beber con aromas a fruta madura. Y como siempre la comida, excelente.

28/10/2018

Después de una semana donde estuve en la Ribeira Sacra, volvemos a catar el Blanco de Abadía da Cova, el coupage de las uvas, lo hacen un vino diferente y especial con notas a fruta tropical y recuerdos florales, donde la acidez se presenta dando un vino refrescante. De lo mejor que he probado en Galicia.

24/10/2018

My Tempranillo ending the Alcoholic Fermentation. A special wine for a special date.

19/10/2018

Probando el de con el de fondo

18/10/2018

Visita y degustación de vinos en Bodega Regina Viarum, entre los cañones del rio Sils donde se practica la viticultura heroica.