MUPi Distribución

12/12/2025

Aditivos comunes para la fabricación de VINO:

* Levaduras y enzimas: Dirigen la fermentación y mejoran el perfil aromático.
* Sulfitos (dióxido de azufre): Actúan como antioxidantes y conservantes, evitando la oxidación y el crecimiento microbiano.
* Clarificantes:
- Minerales: Bentonita (arcilla) para eliminar proteínas.
- Animales (menos comunes): Albúmina de huevo, caseína (leche), gelatina (huesos).
- Vegetales: Proteínas de guisante o patata, manoproteínas.
* Ácidos: Ácido tartárico, málico o cítrico para ajustar la acidez.
* Taninos: Mejoran el cuerpo y la estructura del vino.
* Nutrientes y vitaminas: Para ayudar a las levaduras.
* Carbonato cálcico (E170i): Para reducir la acidez o para gasificar vinos especiales.

24/11/2025

Cavas y Champagnes 2025

18/11/2025

Algunos tipos de sacacorchos antiguos, su historia y origen que publica en la publicación de su web https://www.comenge.com/sacacorchos/

Cada escasas semanas, aparecen en Internet videos y trucos para abrir botellas sin sacacorchos; que si con un cuchillo, un boli y un tornillo, con un zapato, contra la pared…. Pero no nos engañemos, ¡dónde esté un sacacorchos! Este utensilio es muy antiguo, evidentemente surgió como una mera ...

06/11/2025

Nuevo lote de vino estuchado en caja de cartón. "La sastrería" de la D.O. Cariñena. Uva Garnacha.

05/11/2025

Iniciando ya la distribución de los lotes de vino navideños.
Hoy el primero, lote variado 828, rioja, un roble, un crianza y un reserva tinto.
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10/09/2025

Catálogo de Septiembre de Ginebras MUPi
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08/08/2025

Catálogo vinos Agosto Asturias.
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