Sinxelo

02/07/2025

🍷 En Sinxelo nos gusta elegir bien lo que acompaña cada plato.
Hoy en mesa: Summa Varietalis 2021.
Intenso, equilibrado, con ese punto especiado que pide conversación lenta y cocina con intención.

Abrimos botella. ¿Brindamos? ☺️

26/06/2025

Hoy os queremos presentar a Fátima, que se ha unido recientemente al equipo de Sinxelo tras completar sus estudios en dirección de cocina.

Su objetivo: dar el salto a una cocina más gastronómica y creativa… y aquí está, lista para aportar su energía!!
Bienvenida, Fátima!! ☺️

19/06/2025

Gracias Ferrol360 por esta entrevista ☺️

ALICIA SEOANE | Miércoles 18 de junio de 2025 | 11:38 Adrián Pérez Regueiro, más conocido como el Chef del

18/06/2025

17/06/2025

Este postre llegó con motivo de San Valentín y al final hemos decidido dejarlo en carta más tiempo, incluyendo el verano.

Para prepararlo encurtimos las fresas previamente, y luego añadimos nata montada y fresa congelada rallada 🍓
¿Ya lo has probado?

02/06/2025

Sinxelo está de descanso, pero aquí os dejamos una recomendación para nuestra vuelta: La Goya en Rama, una manzanilla en formato mágnum y un clásico del sur para brindar cuando volvamos a vernos.


𝘙𝘦𝘨𝘳𝘦𝘴𝘢𝘮𝘰𝘴 𝘥𝘦 𝘭𝘢𝘴 𝘷𝘢𝘤𝘢𝘤𝘪𝘰𝘯𝘦𝘴 𝘦𝘭 𝘮𝘪é𝘳𝘤𝘰𝘭𝘦𝘴 11 𝘥𝘦 𝘫𝘶𝘯𝘪𝘰.

26/05/2025

Sinxelos, como ya os adelantamos la semana pasada, nos cogemos unos días de vacaciones 😎
Regresamos el miércoles 11 de junio.

23/05/2025

Estamos a punto de hacer una pausa, pero ya pensamos en lo que se viene a la vuelta: platos ligeros, sabores de verano y vinos frescos!

𝘈𝘣𝘳𝘪𝘮𝘰𝘴 𝘵𝘰𝘥𝘰 𝘦𝘭 𝘧𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘴𝘦𝘮𝘢𝘯𝘢, 𝘩𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘦𝘭 𝘥𝘰𝘮𝘪𝘯𝘨𝘰 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘦𝘭 𝘢𝘭𝘮𝘶𝘦𝘳𝘻𝘰 𝘪𝘯𝘤𝘭𝘶𝘪𝘥𝘰.
𝘋𝘦𝘴𝘥𝘦 𝘦𝘭 𝘥𝘰𝘮𝘪𝘯𝘨𝘰 𝘱𝘰𝘳 𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘤𝘩𝘦 𝘯𝘰𝘴 𝘷𝘢𝘮𝘰𝘴 𝘥𝘦 𝘷𝘢𝘤𝘢𝘤𝘪𝘰𝘯𝘦𝘴 𝘩𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘦𝘭 10 𝘥𝘦 𝘫𝘶𝘯𝘪𝘰 𝘪𝘯𝘤𝘭𝘶𝘪𝘥𝘰.

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘢 𝘵𝘳𝘢𝘷é𝘴 𝘥𝘦 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘰 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘭 𝘦𝘯 𝘎𝘰𝘰𝘨𝘭𝘦.

21/05/2025

¡Última semana en Sinxelo antes de las vacaciones!
Nos despedimos por unos días y estamos abiertos hasta el servicio de almuerzo de este domingo.


Regresaremos el 11 de junio con las pilas cargadas!!