Félix de Múrtiga

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Félix de Múrtiga Desde 1978 elaborando jamones y embutidos de Jabugo con un sabor único. 🐖

🌿 La bellota, esencia de la montaneraCon la llegada de la montanera, la dehesa se convierte en el escenario de una etapa...
05/11/2026

🌿 La bellota, esencia de la montanera

Con la llegada de la montanera, la dehesa se convierte en el escenario de una etapa fundamental para nuestros cerdos ibéricos. 🐖🌳

Durante estos meses, la bellota se convierte en uno de los grandes protagonistas de su alimentación, junto con los recursos naturales que ofrece la dehesa.
Un periodo marcado por el ritmo de la naturaleza, el movimiento en libertad y una tradición ganadera que forma parte de la identidad del ibérico.

La paleta ibérica se caracteriza por su sabor intenso y su textura especialmente jugosa. 🌿✨Al proceder de las patas dela...
02/11/2026

La paleta ibérica se caracteriza por su sabor intenso y su textura especialmente jugosa. 🌿✨

Al proceder de las patas delanteras del cerdo, presenta una forma y una distribución de la grasa diferentes al jamón, dando lugar a una pieza con una personalidad propia.

En Félix de Múrtiga, cada paleta refleja el tiempo, el cuidado y el saber hacer del maestro jamonero.
Una pieza diferente. La misma esencia ibérica.

Desde Félix de Múrtiga queremos trasladar todo nuestro cariño y apoyo a las víctimas del accidente ferroviario ocurrido ...
29/10/2026

Desde Félix de Múrtiga queremos trasladar todo nuestro cariño y apoyo a las víctimas del accidente ferroviario ocurrido ayer en Toledo, así como a sus familiares y seres queridos.

Agradecemos profundamente la labor de los equipos de emergencia y de todas las personas que están atendiendo a los afectados.

Todo nuestro apoyo está con vosotros.

Aprender a cortar un jamón ibérico es un arte que se perfecciona con la práctica. El grosor de la loncha, la dirección d...
24/10/2026

Aprender a cortar un jamón ibérico es un arte que se perfecciona con la práctica.

El grosor de la loncha, la dirección del corte y la temperatura influyen en cómo se aprecian su textura, su aroma y su sabor. 🔪🍖
Si prefieres disfrutarlo ya preparado, en nuestra web puedes solicitar el servicio de loncheado a cuchillo al comprar cada pieza.
Descubre nuestros ibéricos y elige cómo quieres disfrutarlos: felixdemurtiga.es

Hay procesos que no se pueden acelerar. ⏳ Durante el proceso de curación, el tiempo hace su trabajo y juega un papel fun...
21/10/2026

Hay procesos que no se pueden acelerar.

⏳ Durante el proceso de curación, el tiempo hace su trabajo y juega un papel fundamental en el aroma y sabor únicos de los jamones y paletas ibéricos Félix de Múrtiga.

Conoce más sobre nuestros productos en la web: felixdemurtiga.es

¿Sabías qué es una cala? 👀Es una herramienta clave en el proceso del jamón, utilizada para comprobar su aroma y valorar ...
16/10/2026

¿Sabías qué es una cala? 👀

Es una herramienta clave en el proceso del jamón, utilizada para comprobar su aroma y valorar su estado de curación sin necesidad de abrirlo.

Un pequeño gesto que dice mucho sobre la experiencia, la pericia y el saber hacer que hay detrás de la elaboración de cada pieza de Félix de Múrtiga.

Jabugo es el origen de una excelencia reconocida.Un enclave natural privilegiado, donde la dehesa, la tradición y el sab...
13/10/2026

Jabugo es el origen de una excelencia reconocida.

Un enclave natural privilegiado, donde la dehesa, la tradición y el saber hacer se unen para dar forma a uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía.

Aquí, cada detalle cuenta. Desde el entorno en el que crece el cerdo ibérico hasta el cuidado de cada etapa del proceso.

Hay sabores que invitan a bajar el ritmo.Abrir, cortar y disfrutar. Sin más. Porque a veces, el mejor momento del día em...
09/10/2026

Hay sabores que invitan a bajar el ritmo.

Abrir, cortar y disfrutar. Sin más. Porque a veces, el mejor momento del día empieza con algo tan sencillo como tener un buen ibérico sobre la mesa. 🍖✨

Descubre nuestra selección en la web: felixdemurtiga.es

Con las primeras lluvias de otoño, la dehesa renace y comienza la Montanera.🌿🐖Durante este periodo, nuestros cerdos ibér...
06/10/2026

Con las primeras lluvias de otoño, la dehesa renace y comienza la Montanera.🌿🐖
Durante este periodo, nuestros cerdos ibéricos viven en libertad, en pleno contacto con el entorno natural, y se alimentan de bellotas y de los recursos que ofrece la dehesa.
Una etapa clave del ciclo natural y una tradición ganadera que se mantiene generación tras generación.

Dirección

Marqués De Aracena, 98
El Repilado
21360

Horario de apertura

Lunes 08:30 - 18:30
Martes 08:30 - 18:30
Miércoles 08:30 - 18:00
Jueves 08:30 - 18:00
Viernes 08:30 - 18:00
Sábado 10:00 - 14:00

Teléfono

+34959122678

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