GOÑI Ardoteka

24/03/2026

En el corazón de la provincia de Segovia, en Santiuste de San Juan Bautista, Esmeralda García impulsa un proyecto vitivinícola que es mucho más que vino: es un regreso a las raíces y un profundo respeto por la tierra.

Tras formarse y trabajar en distintas regiones vinícolas, decidió volver a su pueblo natal para recuperar y dar voz a un tesoro casi olvidado: viñedos prefiloxéricos de Verdejo asentados sobre suelos arenosos, únicos en su expresión.

Su filosofía como vigneron —viticultora artesana— se aleja de los caminos marcados por la DO Rueda, apostando por una viticultura natural, honesta y orgánica que pone en valor la identidad del viñedo.

Te invitamos a dejarte sorprender por unos Verdejos singulares, llenos de historia, carácter y autenticidad.

FECHA: Jueves 26 de marzo
HORA: 19:30

Quedan pocas plazas. Reserva la tuya en nuestra tienda o en nuestra web.

08/03/2026

18/02/2026

•TUNEL DEL VINO EN GOÑI ARDOTEKA•

¡Prepara tus sentidos para una experiencia única! Por primera vez, recreamos la vibrante atmósfera de las legendarias ferias de principios de año en Francia, como Les Pénitentes y La Dive Bouteille, aquí, en Goñi, transformando nuestra Ardoteka en un auténtico Túnel del Vino.

Olvídate de las catas tradicionales. El Túnel del Vino es una inmersión en la que recorrer libremente un itinerario emocionante.

Descubriremos 12 vinos excepcionales seleccionados meticulosamente.
- seis blancos
- ⁠seis tintos

El rango de precios de los vinos se adapta tanto al día a día como a ocasiones especiales.

Esta es tu oportunidad de vivir el espíritu “sans chichi” (sin complicaciones) de las grandes ferias de vino natural y de autor de Francia. Un evento imperdible para amantes del vino, profesionales y curiosos.

- 🗓️Fecha: Lunes 23/02/2026
- 🕰️⁠HORA: a partir de las 18:30h (acceso abierto hasta las 19:30h)
- 🎟️PRECIO: 20€ (Serán descontados realizando un pedido superior a 40€)

- Plazas limitadas. ¡Compra tu entrada y prepárate para cruzar el túnel!

cata

12/12/2025