Confitería Carmen

21/03/2026

05/02/2026

A veces, incluso quienes cocinan a diario caen en hábitos que parecen inofensivos pero afectan al resultado final 🍽️✨. Ajustar pequeños gestos puede transformar tanto el sabor como la seguridad de lo que preparamos.

🫒 Añadir aceite al agua de la pasta
No evita que se pegue y solo dificulta que la salsa se adhiera bien.

🚿 Lavar el pollo crudo
El agua puede salpicar y esparcir bacterias por la encimera y utensilios.

🍝 Cocer la pasta en exceso
Pierde textura, se vuelve pesada y resulta menos agradable al comer.

🌡️ Descongelar alimentos a temperatura ambiente
Permite que las bacterias se multipliquen rápidamente.

🔥 Elegir una sartén inadecuada
Un mal material o tamaño impide que el calor se distribuya de forma uniforme.

🍞 Guardar el pan de forma incorrecta
Acelera que se reseque o se ponga duro.

🧂 Salar demasiado pronto
Puede endurecer carnes y verduras antes de tiempo.

🍳 No calentar la sartén antes de usarla
La comida se pega y la cocción queda desigual.

🥗 Pequeños ajustes en la rutina culinaria pueden mejorar notablemente la calidad de cada plato y hacer la cocina más segura y agradable.

05/02/2026

18/09/2025

Con Antonio Banderas – ¡Estoy en racha! He sido fan destacado 14 meses seguidos. 🎉

22/08/2025

Con Antonio Banderas – ¡Estoy en racha! He sido fan destacado 13 meses seguidos. 🎉

21/08/2025

El Ayuntamiento de Dúrcal, informa:

La parada de autobús de la línea Dúrcal-Granada tendrá varios cambios en los próximos días y la parada será en la Vía de Servicio.

Viernes 22 de agosto, (NOCHE EN BLANCO), la última salida desde la Plaza será a las 19:10 horas.
Lunes 25 de agosto, (COLOCACIÓN DE LA ILUMINACIÓN DE FIESTAS) el primer autobús que saldrá desde la Plaza será a las 14:10 horas.