Patatas Rubén Fernández SLU

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Patatas Rubén Fernández SLU

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28/02/2025

📜 ¿Sabías que las patatas tienen su origen en los Andes?

Los pueblos indígenas de Sudamérica comenzaron a cultivarlas hace más de 8.000 años, y hoy en día son uno de los alimentos más consumidos en el mundo.

🍽 Versátiles, nutritivas y siempre presentes en nuestra cocina, ¡la patata sigue conquistando corazones por generaciones!

27/02/2025

El gratinado de patatas con queso azul es perfecto para quienes buscan sabores potentes y cremosos. Una receta fácil pero sofisticada. 💙

Preparación:
1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
2. Engrasa una fuente de horno con mantequilla y coloca las rodajas de patata.
3. Mezcla la nata con el queso azul, sal y pimienta. Vierte sobre las patatas.
4. Hornea a 180 °C durante 30 minutos o hasta que estén doradas y cremosas.

Un acompañamiento que elevará cualquier plato principal. 🤤

26/02/2025

¿Sabías que el almacenamiento adecuado puede prolongar la frescura de tus patatas? 🧺✨
✔ Guarda las patatas en un lugar fresco, oscuro y seco.
✔ No las mezcles con frutas como manzanas o plátanos, ya que liberan gases que las deterioran más rápido.
✔ Evita las bolsas de plástico; opta por bolsas de papel o cajas con buena ventilación.

💡 Así tendrás patatas perfectas para todas tus recetas, ¡siempre listas para usar!

25/02/2025

Si buscas una receta completa y deliciosa, este pastel de patata, carne y queso es la opción perfecta. ¡Ideal para toda la familia! 👨‍🍳👩‍🍳

Preparación:
1. Hierve las patatas y haz un puré suave. Añade sal al gusto.
2. Sofríe la cebolla con la carne picada, salpimenta y añade la salsa de tomate. Cocina a fuego medio.
3. En una fuente para horno, coloca una capa de puré, otra de carne y finaliza con puré.
4. Cubre con queso rallado y gratina en el horno a 200 °C hasta que esté dorado.

¡Listo para disfrutar! ✨

24/02/2025

¿Sabías que las patatas son un superalimento en tu despensa? 🥔💪

✔ Ricas en carbohidratos saludables que te llenan de energía.
✔ Contienen vitamina C y B6, perfectas para fortalecer tu sistema inmunológico.
✔ Aportan potasio, esencial para el funcionamiento muscular.

🎯 Además, son increíblemente versátiles: desde recetas clásicas hasta creaciones gourmet. ¡Dale un lugar especial a la patata en tu cocina! 🌟

22/02/2025

¡Un clásico con un giro delicioso! 🤩
Esta tortilla de patata incorpora chorizo y cebolla caramelizada, una combinación que enamora.

Preparación:
1. Pela y corta las patatas en rodajas finas. Fríelas a fuego medio en abundante aceite hasta que estén tiernas.
2. Retira las patatas del aceite y escurre. Añade sal al gusto.
3. En una sartén aparte, sofríe el chorizo brevemente.
4. Bate los huevos y mezcla con las patatas, el chorizo y la cebolla caramelizada.
5. Cocina en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados.

¡Perfecta para compartir! 🍴

21/02/2025

No todas las patatas son iguales, y cada tipo tiene su lugar en la cocina. Te contamos cómo sacarles el máximo partido:
✔ Patatas para freír: Variedades como Monalisa o Agria, perfectas para unas patatas fritas crujientes.
✔ Patatas para guisar: Harinosas, ideales para absorber sabores en estofados y guisos.
✔ Patatas para asar: Como la Kennebec, que se doran por fuera y son suaves por dentro.

🍽 ¡Con la patata adecuada, tus recetas serán todo un éxito! ¿Cuál es tu variedad favorita?

20/02/2025

🥔💚 Croquetas de patata y espinaca 💚🥔

¿Quién puede resistirse a unas croquetas cremosas por dentro y crujientes por fuera? Esta receta es ideal para una cena rápida, un aperitivo o incluso para sorprender en reuniones.

Preparación:
1. Cocina las espinacas en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Escúrrelas bien y pícalas finamente.
2. Mezcla el puré de patatas con las espinacas, el queso rallado, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
3. Forma pequeñas bolas o croquetas con la masa.
4. Pásalas por harina, luego por huevo batido y finalmente por el pan rallado.
5. Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Y listo! Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. 🌟

📸 No olvides etiquetarnos en tus fotos para compartir tus resultados. ¡Queremos ver tus croquetas de patata! 🥰

22/11/2024

La cebolla es un ingrediente fundamental en la cocina y para sacarle el máximo partido, es esencial dominar diferentes técnicas de corte.

Hoy te presentamos sus tres cortes básicos: juliana, aros y brunoise.

🧅Juliana: Se obtienen tiras finas y alargadas, ideales para sofritos y salteados.

🧅Aros: Se cortan rodajas de cebolla de grosor uniforme.

🧅Brunoise: Se obtiene un picado muy fino, ideal para sofritos y rellenos.

📱Pedidos pequeños:
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📱Pedidos grandes:
676 257 743 y 659 239 602

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13/11/2024

🥔Cultivadas con pasión, nuestras patatas son el ingrediente perfecto para tus platos.

Desde las clásicas patatas para freír hasta las más especiales para guisos, tenemos la variedad ideal para ti.

Disfruta de la calidad y el sabor en cada bocado.

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06/11/2024

Después de desalar el bacalao en agua fría durante dos días en la nevera, se corta en tiras y se saltea brevemente en aceite.

🐟Luego, se prepara un sofrito en el mismo aceite con tomate, pimiento, cebolleta y ajo. Se añaden patatas troceadas y se cubren con caldo de pescado. Un toque de pimentón y un majado de ajo y perejil intensifican el sabor.

Finalmente, se cuecen las patatas durante 25 minutos y se reincorpora el bacalao. Opcionalmente, se pueden agregar huevos cocidos al servir.

🍲Este plato tradicional es reconfortante en cualquier época del año.

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31/10/2024

🧅🌿Desde el campo a tu mesa.

Nuestras cebollas son cosechadas en su punto óptimo para ofrecerte el máximo sabor y frescura.

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